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“cuisine sans goût” 2 5 étoiles
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Hotel du Parc
4.0 sur 5 Hôtel   |   4 avenue Clement Charbonnier, 43000 Le Puy-en-Velay, France   |  
Services
Classé n°3 sur 15 hôtels à Le Puy-en-Velay
poitiers
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
39 avis sur les hôtels
Avis dans 56 villes Avis dans 56 villes
137 votes utiles 137 votes utiles
“cuisine sans goût”
2 5 étoiles Avis écrit le 13 octobre 2010

Le restaurant , au premier étage, est moderne et agréable.

Au dîner du 6 octobre 2010, nous avons pris le menu à 58 euros.
Belle présentation des plats.
Au début, lentilles du Puy servies en boîte ronde , façon caviar : excellentes.

Tous les espoirs étaient permis.

Le salmis de lièvre: très bien ,s’il avait été servi seul ; mais….accompagné de sandre à la cuisson peu réussie, le mélange est vraiment peu harmonieux.

Tout le reste n’avait pas de goût.

Même le dessert, sous une jolie cloche en résille , n’était pas bon.

On mange d’abord aves les yeux, certes, mais quand les saveurs sont absentes, quelle déception !

  • Séjour du octobre 2010 - voyage en amoureux
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Emplacement
    • 5 5 étoiles Propreté
    • 4 5 étoiles Service
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53 avis de voyageurs TripAdvisor

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Résumé des notes
  • Literie
    4,5 5 étoiles
  • Situation
    4,5 5 étoiles
  • Chambres
    4 5 étoiles
  • Service
    4,5 5 étoiles
  • Qualité-prix
    4 5 étoiles
  • Propreté
    5 5 étoiles
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Paris, France
Auteur
16 avis 16 avis
12 avis sur les hôtels
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2009

Voici un excellent restaurant avec un rapport qualité-prix extraordinaire.Pour 2 personnes Entrée plat fromages desserts café vins etc 60€ par personne. Cher mais en sus verrines d'accueil une coupe glaces+mousse abricot avant le dessert et nougat guimauve caramels et tuiles avec le dessert et des plats originaux:escargots girolles lentilles en entrée une selle d'agneau d'une tendresse extrême et une assiette de deserts mélant verveine glace citronnelle, mousse de framboise ... Extraordinaire dessert

  • Séjour du octobre 2010
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Service
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lyon
Auteur chevronné
75 avis 75 avis
42 avis sur les hôtels
Avis dans 45 villes Avis dans 45 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2009

Nous avons pu profiter à la fois du restaurant et de l'hôtel.... les deux sont en parfaite harmonie....
Enfin un hôtel design, confortable et bien décoré...... accueil excellent ....par un personnel adorable, aux petits soins pour les clients.....
Quant aux patrons François Gagnaire et son adorable épouse.....ils savent vous accueillir en vous consacrant du temps, pourtant précieux.....discrétion mais gentillesse assurée : un bien gentil couple....
Quant au restaurant : que du bonheur !.... bien sûr, François provient du sérail des grandes toques et il en est un "héritier" méritant, et inventif..... Sa carte du restaurant vous transporte dans un délire litteraire oh combien savoureux, une fois servi dans les assiettes.... Chaque assiette est une sorte de tableau bien léché, mais les saveurs sont là, et bien là;..... salé et sucré se répondent parfaitement...... tout est bon.....
originalité en fin de repas avec un plateau de gourmandises comme on le présenterait pour un goûter d'enfants, mais ne sommes -nous pas encore de grands enfants,?.et là encore, nous avons dégusté, macarons, caramels salés, sucettes aux fruits, avec grand plaisir;...
A la fin du repas, François est venu s'entretenir avec nous.....il parle avec réflexion et gentillesse. On sent qu'il tient son équipe et qu'il fait le maximum pour satisfaire sa clientèle...
C'est avec force que nous conseillons cette superbe adresse.......
Il faut visiter Le Puy, qui mérite le détour.....

  • Séjour du octobre 2010
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Service
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Informations supplémentaires concernant Hotel du Parc

Adresse: 4 avenue Clement Charbonnier, 43000 Le Puy-en-Velay, France
Location : France > Auvergne > Haute-Loire > Le Puy-en-Velay
Services et équipements :
Bar/lounge Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie) Service en chambre Suites Accès handicapés
Style d'hôtel :
Classé n°3 sur 15 hôtels à Le Puy-en-Velay
Fourchette de prix (par nuit): 79 € - 83 €
Catégorie d'hôtel : 4 étoile(s) — Hotel du Parc 4*
Nombre de chambres: 15
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Alias :
Hotel Du Parc Le Puy-En-Velay, Auvergne

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