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“Une belle équipe, une très bonne table et un chef inventif” 5 5 étoiles
Avis sur L'Armen

L'Armen
21 Rue Lyon, 29200 Brest, France
0298462834
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Classé n° 13 sur 243 Restaurants à Brest
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Détails sur le restaurant
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Nantes, France
Auteur confirmé
46 avis 46 avis
19 avis sur les restaurants
Avis dans 25 villes Avis dans 25 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Une belle équipe, une très bonne table et un chef inventif”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 mars 2014 par mobile

Nous nous étions promis de mettre un avis pour ce restaurant. Nous sommes passes en novembre dernier, notre choix pour le menu dégustation a 95 euros. Que dire ? La farandole des assiettes du début à la fin du repas a été un vrai ballet... Le soin apporté aux assiettes et a la qualité des produits nous a séduits. Une mention particulière pour les ormeaux de Plouguerneau. Des produits de saison, locaux... Le plateau de fromage très bien. La salle n'est pas très grande et c'est bien la un atout, ambiance douce et chaleureuse.
Un maître d'hôtel sommelier, une responsable de salle... et une jeune et adorable stagiaire d'une école hôtelière de la région (très pro) nous ont permis de passer un excellent moment. Nous reviendrons certainement autant pour la cuisine de Mr Morvan que pour l'accueil réservé par son équipe. Excellente table !

Visité en novembre 2013
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76 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    44
    19
    7
    5
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Brest, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
“Moyen”
3 5 étoiles Avis écrit le 26 février 2014

Le personnel n'avance pas !!! La déco est étrange mais la cuisine est correct !!
Ce restaurant est tres cher pour ce que c'est !

  • Visité en janvier 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Saint-Brieuc, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Bien mais peu faire mieux”
3 5 étoiles Avis écrit le 13 février 2014

L'endroit et lénifiant, le personnel aussi, un peu trop peut être, il manque de peps et d'engouement au niveau des propositions. Les plats proposés sont pas mal mais là aussi manque un peu de choix. Les ormeaux des Abers n'était pas à l'appel cause mauvais temps, les langoustines présentes, le lieu aussi les St Jacques idem mais le mauvais temps n'a pas d'influence sur ces produits...Quiz!
Des saveurs maitrisées, un pigeon de très bonne facture mais que dire des haricots vert présents dans le plat...c'est la saison?
Un bon moment mais peut largement mieux faire avec le chef coincé derrière son ordinateur qui ne bouge pas un cil pour vous saluer alors que vous flâner à la fin du repas dans le restaurant...peut mieux faire sans aucun doute!

  • Visité en février 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Paris, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Parfait !”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 février 2014

Déjeuner très convaincant, avec le menu "Kig ar farz" : service attentionné sans être guindé, salut du chef à la fin du repas, et surtout inventivité et saveurs dans l'assiette. Un sans faute, et un moment vraiment charmant.

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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brest
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
31 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
37 votes utiles 37 votes utiles
“Une etoile ca se gagne par le talent ! pas par la chance...”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 janvier 2014

Yvon MORVAN est depuis des années une étoile montante de la restauration à Brest. Certes on est plus souvent critique quand l’addition est élevée mais les chef étoilés non pas la part facile, mettre des ingrédients de qualité avec un prix raisonnable relève de la mission impossible.
Une déco simple mais soignée, cadre reposant permettant de passer une moment très agréable. Ne cherchez pas des plats extravagants c'est une cuisine parfaitement maîtrisée et raffinée que l'ont vous propose, un menus très abordable le midi pour un repas d'affaire, et un menus plus gastronomique le soir pour se faire plaisir. Le Chef cuisine les produits régionaux à merveille comme les Ormeaux des Abers ou les Noix de St Jacques de la rade, et bien sûr sans oublier le célèbre Kig ha farz revisité à sa façon !
Une bonne table à essayer rapidement pour les fins gastronomes.

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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