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“Diner à 4 un mercredi de mai 2014 à 20h30” 2 5 étoiles
Avis sur Le Chalut

Le Chalut
8, Rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo, France
02 99 56 71 58
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Classé n° 79 sur 303 Restaurants à Saint-Malo
Catégorie de prix : USD 32 - USD 74
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Saint-Malo, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Diner à 4 un mercredi de mai 2014 à 20h30”
2 5 étoiles Avis écrit le 7 juillet 2014

Tout d'abord le décor: c'est le même depuis plusieurs décennies et cela se voit. Puis le service: là, on touche le fond. La patronne détestable, désagréable, à peine polie. Nous commandons l’apéritif , servi sans amuses-bouche; avant même d'être servi on nous presse de commander, en nous signalant que tous les plats marqués d'un point manquaient, c'est à dire la grande majorité. Donc dans le menu "le plus cher" nous n'avions le choix qu'à 2 entrées (dont des huitres et du foi gras (quel travail!). et à un seul plat; Cela se passe de commentaires. La "patronne" se dit sommelière, cela consiste donc pour elle de vous donner la carte des vins mais de conseils, alors ça non. Arrivons au plateau de fromage. La réaction de cette dame, nous répond par 2 fois "vous n'avez qu'à lire les étiquettes. Et on pourrait encore continuer. Fort heureusement le poisson (barbue) était excellent (c'est le moins que l'on puisse faire pour un 2 fourchettes et un macaron au Michelin. En conclusion : "A FUIR"
(et on avait fait la même analyse il y a une douzaine d'années)

  • Visité en mai 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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204 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    89
    72
    27
    6
    10
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Saint-Jean-de-Crieulon, France
1 avis
“devenu tres moyen”
3 5 étoiles Avis écrit le 2 juillet 2014

certe du poisson qui se veut frais mais somme toute une cuisine qui n'a rien ni de fantastique ni d'originale

  • Visité en juin 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“un moment suspendu...”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

J'ai connu ce restaurant à ses débuts lorsque son chef venait de remporter le concours du "Meilleur goût de Bretagne" organisé par le magasine "cuisine et vins de France" au début des années 90, avec un plat à tomber par terre qui s'appelait "Parmentier de Saint Jacques". J'y suis retourné récemment. Et j'ai eu les larmes aux yeux... Bravo, les Foucat !

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Saint-Malo, France
Auteur
13 avis 13 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“diner du 14 juin 2014”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

Professionnels de la restauration en vacances
très conviviale et service professionnel, mérite son Etoile, qualité des produits très frais et une cuisine savoureuse et très fine
très bonne adresse

Visité en juin 2014
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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“ne vaut pas vraiment son étoilé, plutôt un "demi étoilé"”
3 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

la "quantité" est mise en valeur plutôt que la qualité !!
beaucoup trop pour un vrai repas gastronomique : dommage !
Attention : le Menu Homard est trop cher (menu à 78€) , il aurait fallu mettre qu'un demi homard et diminuer le tarif < 60€ ce serait largement suffisant et satisfaisant.
Les huitres sont de qualité moyenne (un peu trop graisseuses).

  • Visité en mai 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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