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“une belle suprise” 5 5 étoiles
Avis sur Chapeau Rouge Restaurant William Frachot

Chapeau Rouge Restaurant William Frachot
5 rue Michelet, 21000 Dijon, France
+33 3 80 50 88 88
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Classé n° 1 sur 436 Restaurants à Dijon
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 52 - USD 135
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Dijon, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“une belle suprise”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

J y étais allée il y avez nombreuses années , le repas était bien mais service horrible .
Aujourd hui c est un sans faute et cette deuxième étoile est bien méritée
A refaire

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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290 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    224
    42
    12
    11
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Dijon, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Excellent repas d affaire ”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 juillet 2014

Nous avons passe un excellent moment en passant par l accueil, la décoration, une cuisine somptueusement raffinée, une sélection de vins par le sommelier en accord parfait avec les plats et un service d un professionnalisme sans défaut. Merci au chef qui nous a fait le plaisir de venir nous saluer.

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Rixheim, France
Auteur
18 avis 18 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Très belle table”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014 par mobile

Apres un accueil agréable, la cuisine orchestrée de main de maître, vous est servie impeccablement .
Nous avons passé un superbe moment en dégustant les plats raffinés et subtils.

Visité en juin 2014
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Paris, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
“Grand restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2014

une très grande expérience avec une qualité des mets vraiment remarquable qui mérite 3 étoiles michelin.mention spéciale au sommelier qui est non seulement très compétent mais qui a sût dénicher des petits vins.

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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dIJON
Auteur chevronné
59 avis 59 avis
57 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
84 votes utiles 84 votes utiles
“La référence à Dijon”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2014

On entre au "Chapeau Rouge" comme dans un salon confortable et douillet, ambiance feutrée et accueil courtois.
Décors moderne mais chaleureux, la présence d'éventuels voisins n'est pas incommodante, la salle de restaurant est bien insonorisée.
Tables bien dressées avec élégance et sobriété.
Après c'est l'éveil des sens et le régal des papilles. Carte des vins de très haut vol, en quantité, qualité et origines géographiques.
Nous avons pris un menu dégustation: entrée, poisson, viande fromages et desserts. Tout était parfait, superbement présenté, un plaisir pour les yeux et un régal en bouche. J'ai demandé Un Faugères de chez Léon Barral, cuvée jadis.... Une merveille !
Malheureusement, le sommelier nous a égaré, je ne sais pour quelles raisons, sur d'autres vins qu'il estimait... Nous aurions dû rester sur ce Faugères magnifique.
Grand dîner quand même!

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