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“une très belle découverte” 4 5 étoiles
Avis sur Au Sommelier du Château

Au Sommelier du Château
26 rue de Ferrare, 77300 Fontainebleau, France
0160711203
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Classé n° 15 sur 98 Restaurants à Fontainebleau
Catégorie de prix : USD 13 - USD 40
Cuisines : française, espagnole
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“une très belle découverte”
4 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2014

Un accueil attentionné et professionnel, des mets d'une fraîcheur exemplaire et pleins de saveurs, des vins d'exception, bref un régal, allez y les yeux fermés.
De plus excellent rapport qualité prix!

Visité en février 2014
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54 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    24
    23
    5
    2
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Fontainebleau, France
Auteur
20 avis 20 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“un régal”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 janvier 2014

une cuisine fine inventive, des cuissons maitrisées, des produits frais et de qualité et de proximité, un cuisinier moderne subjuguant et revisitant les classiques, le plat de cote cuisson basse température 72heures un délice, les radis revisités un régal pour les yeux et les papilles,les saint jacques en bouillon de châtaignes un pur bonheur, n oublions pas les desserts brownies chocolat noir, noix de pécan avec chantilly au caramel et meringues ou millefeuille ananas réglisse que du bonheur. Pour les amoureux du classique superbe entrecôte et rattes sautées, ou croque du sommelier ou planches de charcuteries soit corse soit ibérique, fromages affinés et crème brulée maison.
Pour accompagner ces délices d excellents flacons et verres , monsieur a été sommelier au Meurice , service et acceuil souriant.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Montereau-Fault-Yonne, France
Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“De bons produits accompagnés de très bon vins”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 décembre 2013

Voilà un endroit qui vous permet de passer un bon moment. Tout d'abord un accueil sympa dans ce petit restaurant très charmant à quelques rues du château.
Puis, découvrez les planches de charcuterie Corse! Une trancheuse à l'ancienne faisant partie du décor vous fera de fines rondelles à déguster.
Les plats sont limités...il n'y a pas un choix extraordinaire mais les produits sont frais et de qualité.
Romain, le patron, vous fera profiter de toutes ses connaissances de sommelier et sa passion pour le vin. Ses conseils vous permettront de mettre le meilleur accord Met/Vin.
Le vin peut se déguster au verre... vous indiquez le vin que vous aimez...Romain va chercher... et vous le proposer! et Madame se fera un plaisir de vous expliquer l'origine des produits travaillés.
Un bon moment qui a un coût mais c'est à la hauteur des efforts de ce couple travailleur et déterminé à faire de la qualité!!

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Bourron-Marlotte, France
Auteur chevronné
193 avis 193 avis
124 avis sur les restaurants
Avis dans 112 villes Avis dans 112 villes
144 votes utiles 144 votes utiles
“Simple et bon accueil, mais..”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2013 par mobile

Restaurant simple, ambiance bistrot. Des formules "grande assiette" à10€ tres bonnes, mais pour peut-être 1ou 2€ de plus pourraient être un peu mieux garnies. C'etait un peu light. Des vins au verre a un prix raisonnable. Un choix limité qui indique que ce doit etre du fait maison. C'est bien. Ticket resto non accepté pour info. Un petit effort sur la garniture des assiettes pour progresser....

Visité en décembre 2013
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Melun, France
Auteur
11 avis 11 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“style bistrot”
4 5 étoiles Avis écrit le 6 décembre 2013

tres bien ce petit restau !
bonne table, plat frais, accueil impeccable, une excellente carte des vins pour 4 avec apero plats desserts cafe et 2 btle de vins 180 euros .
un peu d attente certe !
un plat a la st jacques cannelle chataigne a tomber
par contre un peu bruyant la table derriere la notre ( 6 personnes et 4 enfants extrement desagreables bruyants et mal eduques mais ce n 'est pas la faute du restaurant )

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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