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“De l'authenticité et des produits de grande qualité” 4 5 étoiles
Avis sur Les Grandes Bouches

Les Grandes Bouches
78, rue de Levis, 75017 Paris, France
01 43 80 40 36
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Classé n° 2 351 sur 13 522 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française, Allemande
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Description : Dans un cadre contemporain, Caroline & Gauthier Moncel vous propose une cuisine du marché à base de poissons sauvages des côtes françaises, de viandes fermières et de légumes provenant de producteurs régionaux. Les plats sont souvent influencés par leurs voyages à travers le monde.
Paris, France
Auteur de niveau
139 avis
130 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 79 votes utiles
“De l'authenticité et des produits de grande qualité”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2014

Une ambiance très jeune, un couple de restaurateurs très impliqués et connaisseurs, mais avant tout une qualité dans le choix des produits incroyable ! C'est assez remarquable que du pain aux mignardises faites maison, en passant par la charcuterie, la côte de boeuf ou les Saint-Jacques, chaque produit est sélectionné avec grand soin. Les desserts sont très gourmands. La carte des vins est intelligente. Les prix sont très raisonnables au regard de la qualité servie. En revanche, peut-être un peu cher à déjeuner pour ce quartier. A dîner, l'ambiance est enjouée, le déjeuner est plus calme. Petit-bémol, la femme du chef qui sert en salle n'est pas très prompte à accepter les changements souhaités. On ne badine pas avec les créations de son mari. En même temps, on la comprend.

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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67 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    35
    19
    6
    5
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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  • Italien en 1er
  • Toutes
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Français en 1er
Asnières, France
Auteur de niveau
110 avis
90 avis sur les restaurants
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“Cuisine authentique et exquise !”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 février 2014

Les "+" : la fraicheur des produits et la saveur exquise des mets / l'accueil et la convivialité du lieu / les conseils et la décontraction de la propriétaire / le décor simple mais cosy.

Les "-" : dans le genre, y'en a pas !

En BREF : une délicieuse et authentique adresse avec une cuisine simple et exquise dont certains chefs étoilés devraient s'inspirer !

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur de niveau
63 avis
42 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 44 votes utiles
“très bonne cuisine, produits nobles de saison, à la fraicheur exemplaire, l'amour de la bonne cuisine”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 février 2014

deuxième passage dans ce restaurant du 17ème tenu pas un couple passionné, anciens cuisiniers pour les cantines de tournage reconvertis. une formule entrée/plat/dessert à 52 euros, certes c'est plus cher que dans certains bistrots du quartier mais les assiettes sont belles et gourmandes, les produits travaillés avec qualité et goût, et toujours avec raffinement mais sans chichi ni prétention. Le fromage vient de Martine Dubois : la référence rive droite en termes de fromager affineur. Tous les produits sont frais et de saison, travaillés dans un esprit gastronomique. La carte très succincte en est la démonstration: on ne peut pas proposer plus de 5 plats à la carte en affirmant que tout est frais et fait maison. Une belle carte des vins avec notamment ce fixin 2009 d'une finesse exemplaire.
bref, faites passer à une époque où la cuisine "prêt à réchauffer Métro" est légion dans les restaurants à Paris. Et détail intéressant : service jusqu'à 23h30 (du aux nombreux théatres dans les environs).

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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GrandesBouches, Owner de Les Grandes Bouches, a répondu à cet avis, 14 février 2014
Merci pour cet avis enthousiaste.
Nous voulions apporter une précision sur nos tarifs.
Notre menu entrée, plat, dessert est à 42 € (hors suppléments, charcuterie et côte de boeuf d'Aubrac maturée).
A déjeuner, nous proposons une formule plat, dessert et café à 28 € et entrée, plat, dessert et café à 32 €.

L'équipe des Grandes Bouches
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Paris, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Beaucoup trop cher !”
3 5 étoiles Avis écrit le 23 décembre 2013

Menu du midi très cher (33€) pour une cuisine bien simple. Même si les produits sont irréprochables, à ce prix là on attend plus de travail, de subtilité dans la cuisine proposée.
A la carte les prix s'envolent, le menu étant soumis à de trop nombreux suppléments.
Très déçu d'y avoir emmené mes collègues pour un déjeuner de Noël.

  • Visité en décembre 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Paris, France
Auteur de niveau
41 avis
39 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“les grandes bouches parlent plus haut que ...”
3 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2013

cadre pas mal
service speed
agréable par seconde autorisée
portions congrues mais sans la grue
originalité gastronomique médiocre
carte des vins pas mal
menu à 43 € plus supplément
bien trop cher vu l'assiette
mieux ailleurs et bien mieux à 33 €
ce ne fut pas une soirée catastrophique mais pis encore médiocre et fade
A la bonne votre et que ces bouches se taisent

  • Visité en décembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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