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“Magistral !” 5 5 étoiles
Avis sur Kura

Kura
56 rue de Boulainvilliers, 75016 Paris, France (Passy)
+33 (0)1 45 20 18 32
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Classé n° 1 648 sur 12 906 Restaurants à Paris
Catégorie de prix : USD 36 - USD 71
Cuisines : japonaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Passy
Pontoise
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
30 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
34 votes utiles 34 votes utiles
“Magistral !”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2013

L'endroit de l'extérieur ne paie pas de mine, et l'intérieur mériterait d'être refait vu le niveau de la cuisine. Décor zen sur les tons brun foncé -avec mobilier en pin teinté wengé un peu éprouvé - blanc et deux touches de beige.
Deux japonais dans la cuisine ouverte, un serveur français sympa et une serveuse japonaise avec un sourire et une fluidité tout en grâce japonaise.
Nous avons pris le menu à 45 euros : cinq plats tous exécutés à la perfection.
En entrée : jeunes pousses d'épinards et crabe. L'œuf mollet (servie dans une soupe avec une asperge fine verte) est une vraie tuerie. Les plats principaux (langoustines, espadon, viande) sont tous exécutés à la perfection et servis avec des jeunes légumes à la vapeur croquants et quelques algues. Sashimis de thon, saumon, bar avec soupe miso. Crème brulée au "sucre noir" en chaud-froid.
C'est frais. C'est épuré. C'est précis.
On prend le temps de déguster.
Tout n'est pas aussi surprenant que l'œuf mollet, et les enfants n'aimeront peut être pas les quelques notes iodées-un peu sauvage, mais je n’ai détecté aucun à-peu-près : le chef est un maître dans son art !
En accompagnement quelques vins, une bière pression et des sakés dont un saké non pasteurisé qu'ils sont les seuls à importer.
On quitte la table le ventre léger et riche de saveur.
Sublime !

  • Visité en juin 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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190 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    135
    35
    11
    6
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Boston, Massachusetts
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
“La folie du sashimi”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2013

5 plats de gourmets, originaux et bien dressé, dans le menu à 55€ du soir, dont un échantillon de sashimis qui fondent sous la langue.
Sans conteste, les meilleurs sashimis que j'ai jamais mangé

  • Visité en mai 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Restaurant japonais haut de gamme”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2013

Ce restaurant propose un menu unique avec 5/6 plats à 55 € le soir. Le menu change chaque semaine. Préparation culinaire par des chefs japonais. Service attentif. Cave excellente (corton charlemagne avec les poissons ...!). Un très bon restaurant japonais pour dîner dans le 16ème près de Passy.

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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LUX
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“jamais decu”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2013

c'est la troisieme fois que je mange ici et c'est toujours un plaisir.attention a la carte, le soir il n'y a le choix qu'entre 2 menus.De la vraie cuisine japonaise qui n'est pas faite que de sushis.

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Paris, France
Auteur confirmé
36 avis 36 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Le menu de printemps”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2013 par mobile

Le printemps tarde a arriver dehors mais pas au Kura, le veau a pris la place du shabu shabu et les asperges se sont glissées dans les entrées, un régal. Bravo a Alexandra (la pâtissière) pour son Baba au Saké!!!!

  • Visité en avril 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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