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“Exceptionnel !” 5 5 étoiles
Avis sur L'Absinthe

L'Absinthe
24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France (Louvre / Palais-Royal)
+33 1 49 26 90 04
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Classé n° 1 001 sur 13 344 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 49 - USD 64
Cuisines : Française, moderne, Bistrot
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Romantique
Options : Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse extérieure, Parking disponible, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Parking dans la rue, Service en salle, Accès fauteuil roulant
Quartier : Louvre / Palais-Royal
Description : Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien Laporte et sa brigade. De la découpe des légumes à l’assaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres. Côté Déco, l’Absinthe oscille entre le loft new-yorkais et le bistrot typiquement parisien. Elle mêle des matériaux bruts tels que le métal vieilli, le béton, le bois et les briques à des objets du siècle dernier chinés dans des brocantes. Dès les beaux jours, les clients peuvent également profiter des rayons de soleil sur la terrasse de la place piétonne du Marché Saint Honoré.
Paris
Auteur de niveau
17 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Exceptionnel !”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mars 2014

Un très bon restaurant, sympathique et avenant dans lequel on peut diner pour un prix raisonnable des mets délicieux dans un cadre de charme avec un service irréprochable. Tout ce qu'il faut pour passer une bonne soirée.

Visité en mars 2014
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366 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    134
    150
    54
    21
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Leudelange
Auteur de niveau
75 avis
43 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
“Vaut le detour!”
4 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2014 par mobile

Ce restaurant est situé sur la Place Marché St - Honoré. Un endroit assez calme. Le cadre est rustique, agréable et charmant.
L'accueil est chaleureux et le personnel est gentil et compétent. Les plats sont frais et d'une excellente qualité. Les suggestions sont proposées sur une grande ardoise. Une belle terrasse chauffée se trouve devant le restaurant. Une très bonne adresse qui vaut le détour.

Visité en mars 2014
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Paris, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“La meilleur table pour les amoureux !”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 mars 2014

Cadre agréable, service courtois et efficace, proposition de plats en sus de la carte appréciable et merveilleuses saveurs culinaires ( ravioles délicieuses ). Très bon rapport qualité prix de la sélection des vins sur la carte. A refaire.

Visité en mars 2014
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Paris
Auteur de niveau
12 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Il reste en france de très bons restaurants”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 janvier 2014

Une table rare et originale avec une cuisine savoureuse et fine avec une présentation soignée. Le service est très agréable, efficace et, au final l'assiette est à la hauteur de ceux qui la présente.

Visité en janvier 2014
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paris
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“une cuisine raffinée dans un cadre très agréable”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 janvier 2014

Revenus de l'Absinthe, nous avons passé un excellent moment. La carte nous laisse suffisamment de choix pour pouvoir se laisser surprendre sur une cuisine fraiche et raffinée, rien à voir avec les cartes proposées par la plupart des restaurants parisiens. Un service irréprochable, une distance courtoise avec les serveurs, très professionnels et de très bon conseils sur la carte des vins.
Pour un repas en amoureux un soir Paris by night, une adresse à retenir dans son carnet!

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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