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“Chez un artiste” 4 5 étoiles
Avis sur L'Arpege

L'Arpege
84,rue de Varenne | Dfsdf, 75007 Paris, France (Tour Eiffel / Invalides)
01 45 51 47 33
Site Web
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Classé n° 702 sur 12 959 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 0 - USD 498
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Quartier : Tour Eiffel / Invalides
Paris, France
Auteur chevronné
56 avis 56 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 38 villes Avis dans 38 villes
36 votes utiles 36 votes utiles
“Chez un artiste”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 décembre 2013

Délicieuse expérience dans un petit restaurant de Saint Germain et un grand chef plein d’ingéniosité quant à l'association des goûts autour essentiellement des légumes.
Cadre calme, le spectacle est dans l’assiette. Le service fait le minimum et c'est pas plus mal.
Je vous recommande le menu gastronomique.
Les vins sont excessivement chers.
Un excellent souvenir... on y reviendra.

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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557 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    335
    94
    58
    39
    31
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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  • Suédois en 1er
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Français en 1er
Nice, France
Auteur chevronné
64 avis 64 avis
46 avis sur les restaurants
Avis dans 33 villes Avis dans 33 villes
44 votes utiles 44 votes utiles
“EXORBITANT !!”
2 5 étoiles Avis écrit le 12 décembre 2013

Depuis le temps que j'entendais parler de l'Arpège j'ai voulu essayé. J'aurais mieux fait d'éviter.
La salle, bof, rien de spécial, surprise, direction le sous sol, 5 tables dans une petite cave, pas prévenu au moment de la réservation. Bon on accepte pour ne pas gâcher la fête attendue.
La carte arrive, assez limitée, mais ma respiration se coupe en voyant les prix, du jamais vu pour nous qui connaissons quand même quelques "grandes tables". A noter que sur le site Internet la carte est sans prix (ça découragerait peut-être certain?) alors que par exemple la carte de l'épicure à l'hôtel bristol , elle, est bien renseignée. A ce sujet l'épicure est moins cher et pour un endroit et un service exceptionnel!!
Les légumes sont peut-être bio, mais de la betterave à moitié crue à ce prix là, ça passe pas.
Quand je lis tous les avis publiés, je suis très surpris que tant de gens soient satisfaits, tous les goûts sont dans la nature.....ça me rappelle un peu aussi le "snobisme culinaire" qu'il y avait à une certaine époque pour Verat et ses herbes cueillies à la rosée du matin ( LOL) il est devenu plus réaliste dans son nouvel établissement. Je me demande bien sur quels critères le Michelin décerne ses étoiles?
Bon au final, pour nous deux, grosse, grosse déception, c'était nettement meilleur et pour la moitié au 114 le Faubourg. Je reste un fidèle amoureux des grands chefs traditionnels et inventifs à la fois (comme tu temps de Gérard Boyer à Reims, Mr PAUL, PIC, etc, etc).
Petite consolation, bien petite mais néanmoins sympathique, on vous offre le petit couteau
Opinel dont vous êtes servis.

  • Visité en décembre 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Quel Bonheur!!!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

J'ai passé un déjeuner d'anniversaire extraordinnaire. Bravo Maitre Passard ;-)
Les plats se succèdent reservant de belles surprise. Les cuissons sont parfaites, les associations sublimes et les produits de très grande qualité.
Les accords avec les vins proposés sont juste.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
19 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Pfiou !”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2013

PFIOU ! pour la créativité, l'inventivité, la fête des papilles : pour nous un repas d'exception.
Pfiou aussi pour l'addition, faut vraiment économiser avant d'y aller, car ça parait un peu démesuré
Jolie salle claire au rez de chaussée, presque en face du musée Rodin
Ne pas aller en sous-sol, c'est assez sinistre
Pas de regret si on a un bon budget !
PS service cordial et impeccable.

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Genève, Suisse
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“La perfection”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2013

Deuxième passage dans ce magnifique endroit, Le chef nous à encore émerveillé les papilles, peut être notre meilleur adresse ! ON EN REDEMANDE

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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