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“la perfection à notre gout” 5 5 étoiles
Avis sur L'Astrance

L'Astrance
4 rue Beethoven, Paris, France (Trocadero)
Site Web
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Classé n° 330 sur 13 278 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Romantique
Options : Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Dîner, Sur réservation
Quartier : Trocadero
Paris, France
Auteur de niveau
77 avis
41 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 votes utiles
“la perfection à notre gout”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 décembre 2011

Nous sommes allés 3 fois à l'Astrance 1 déjeuner et deux dinners , nous y retournerons .
le décor est sobre , l'acceuil tant au niveau des réservations téléphoniques qu'à l'arrivée au restaurant est tres professionnel sans tomber dans la flagornerie .
l'ensemble du personnel de salle est à la hauteur de chaque table le menu est adaptée à la variété des utilisateurs , et à leurs détestations ou allergies culinaires , pour résumé vous n'aimez pas le maquereau vous n'en n'aurez pas et on ne sevira pas du pigeon si ce n'est pas dans les habitudes culinaires de votre pays .
je vous invite vivement à prendre le menu avec vins , chaque verre est une découverte .

  • Visité en juillet 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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341 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    253
    47
    22
    12
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Montpellier, France
Auteur de niveau
65 avis
43 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 61 votes utiles
“Au delà de mes attentes”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2011

un seul mot : fantastique !!! Rien n'est laissé au hasard de l'entrée au restaurant à notre départ. Une valse de mets exceptionnels servis par un staff sans prétention, accueillant et toujours un petit mot pour rire !! La cuisson est magique, les portions généreuses (surtout lorsque l'on voit tout les plats du menu) et un final sucré qui réveille les papilles les plus endormies (j'ai enfin goûté aux fameuses madeleines !!).
Un sans faute de bout en bout !!

  • Visité en novembre 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Londres
Auteur de niveau
86 avis
63 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 104 votes utiles
“Toujours la perfection!”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2011

Nous y retournons toujours avec plaisir. Cette fois-ci ce fut encore un vrai régal et plaisir avec tarte champignons foie gras, langoustines à tomber, Saint Pierre parfait, rable de lapin crème de parmesan Extraordinaire, colvert puis desserts. Un moment inoubliables comme le service et le vin. Chouette on y retourne dans un mois!

  • Visité en novembre 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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versailles
Auteur de niveau
27 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
“exceptionnel!”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2011

Pour notre deuxième diner ( nous avions gardé un souvenir enthousiaste du 1er), nous étions avec deux de nos enfants (16 et 19 ans). C'était en tout point aussi exceptionnel que la 1ère fois, qualité des mets, de leur présentation,de la variété et de l'originalité sans jamais tomber dans le compliqué ou prétentieux. Chaque saveur est parfaitement identifiable et met en valeur celles qui l'accompagnent. Nous avions précisé qu'un de nos fils est complètement végétarien, il a eu un menu particulier spécialement élaboré et qui ne se contentait pas de ne servir que les légumes accompagnant nos plats. Gentillesse et simplicité de Christophe Rohat et de toute son équipe, vaisselle sobre et pourtant merveilleusement raffinée, salle aérée, calme et lumineuse. En un mot comme en mille : absolument parfait.

  • Visité en octobre 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 septembre 2011

FIdèle à sa réputation - alors pourtant que la concurrence ne manque pas jusque dans sa rue - : belles portions pour un prix tout à fait honnête (+/- 15 euros pour une bavette frites de 250g), et surtout dans l'assiette, d'excellents produits. Belle carte de bistrot assez variée, tout comme la cave.
Dommage qu'il y ait toujours autant de monde, mais c'est la rançon du succès.

  • Visité en avril 2011
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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