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“Excellent, cuisine et service!!” 5 5 étoiles
Avis sur Michel Rostang

Michel Rostang
20, rue Rennequin, 75017 Paris, France (Batignolles-Monceau)
+33 1 47 63 40 77
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Classé n° 222 sur 13 953 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 87 - USD 228
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Inviter ses clients, Pour les grandes occasions, Repas d'affaires
Options : Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Quartier : Batignolles-Monceau
Description : Le Chef, Nicolas Beaumann, dévoile dans chacun de ses plats, un savoir-faire unique allié à un mélange d’innovation et d’authenticité au service de la haute cuisine française. Une cuisine basée encore une fois sur l’excellence des produits travaillés : Emincé de cèpes à cru, œuf « parfait », fricassée de girolles et crèmes de cèpes au vin jaune, Langoustines laquées de corail, fricassée de racines et châtaignes, compotée de pommes, Quenelle de brochet soufflée à la crème de homard, Suprêmes de canard sauvage, canon de navet doux et figues, etc. Un équilibre magique se forme alors entre les fondements de la cuisine classique, les racines iséroises de la famille Rostang et les touches contemporaines ajoutées aux plats. Ces saveurs raffinées et gourmandes s’accordent à merveille avec les nectars d’exception de la cave du restaurant dont la sélection a été établie par Michel Rostang et Alain Ronzatti son fidèle sommelier depuis plus de 25 ans. La cave ne contient pas moins de 1 300 références et 50 000 bouteilles. Grand collectionneur et amateur d’art, Michel Rostang aime les lieux qui ont une âme et a voulu embellir chacun de ses quatre salons d’objets de sa collection personnelle. Endroit intimiste, le restaurant gastronomique de Michel Rostang accueille sa clientèle dans des salons aux décors somptueux.
Orsay, France
Auteur chevronné
674 avis 674 avis
183 avis sur les restaurants
Avis dans 203 villes Avis dans 203 villes
434 votes utiles 434 votes utiles
“Excellent, cuisine et service!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2012

Nous sommes alléschez Michel Rostang pour l'anniversaire de ma femme, avec le menu tout compris à 98€ de La fourchette. Belle petite salle, avec plein de figurines de porcelaine en décoration. Nous avons commencé par une coupe de champagne, puis des mini-perchettes de Savoie en amuses-bouche, puis huitres dans une petite galette de sarrazin ou escargots en entrée, puis quenelle de brocher sauce homard ou pâté de gibier en sauce chocolat, pour finir avec un soufflé caramel beurre salé ou un dessert mont-blanc aux marrons, suivis de mignardises.
Excellent rapport qualité-prix!
Le sommelier nous a choisi un verre de vin pour chaque plat, soit trois verres en plus de champagne.
Ma femme a eu droit à une carte dédicacée par Michel Rostang, pour son anniversaire, gentille attention. Un garçon parfait nous a expliqué les plats et les sauces avec passion, bien! Nous avons été heureux de laisser un bon pourboire, et nous y retournerons.

  • Visité en novembre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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205 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    139
    32
    23
    6
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
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Français en 1er
Versailles, France
Auteur chevronné
76 avis 76 avis
58 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
31 votes utiles 31 votes utiles
“Chef étoilé, repas PARFAIT!”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2012

Quel plaisir de voir qu'un tel restaurant propose et offre la possibilité aux jeunes gourmets de pouvoir goûter à la cuisine étoilée d'un tel chef!
Tout fut parfait du début jusqu'à la fin. Grâce à Lafourchette, nous avons bénéficié du déjeuner accord mets & vins pour moins de 100€ par personne.
Un cadre simple et élégant, un personnel plus que charmant et très attentif, un repas absolument succulent... J'ai encore un souvenir ému du soufflé caramel beurre salé qui me titille encore les papilles!
Une superbe expérience où les sens sont en éveil et que je ne manquerai pas de réitérer!

  • Visité en novembre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Excellente expérience du début à la fin”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 novembre 2012

Vous arrivez dans un cadre feutré, plutôt pour des repas d'affaires ou en couple parsemés de quelques touristes. Un chef étoilé est derrière les fourneaux pour vous faire rêver et transporter vos papilles. Le service cordial au départ, s'adapte rapidement aux styles de ses clients.
Une expérience gustative exceptionnelle avec un rapport qualité prix rarement expérimenté jusque là grâce à la fourchette.com

  • Visité en octobre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris
Auteur confirmé
46 avis 46 avis
29 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
“Comme dans un rêve.”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2012

Rostang, c'est le "grand restaurant" tel qu'on l'imagine, gamin : un cadre feutré et élégant, un personnel en salle capable de s'adapter instantanément au profil du dineur, un chef étoilé en cuisine... C'est sans doute pour ça qu'adulte, on a l'impression de connaitre les lieux par coeur même quand on pousse la porte pour la première fois. Et cette délicieuse impression de vivre un rêve éveillé ne vous quitte pas du repas : que l'on reste sur les grands classiques exécutés de main de maître ou qu'on suive le chef dans ses créations plus récentes, aucune fausse note ne perturbe jamais votre songe. Rostang fait partie de ces trop rares restaurants parisiens qui, indifférents à tout effet de mode, incarnent une certaine tradition gastronomique sans en être l'otage. A classer d'urgence au patrimoine de la ville !

  • Visité en septembre 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Déjeuner d'automne”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2012

Tout fut agréable et chaleureux pour ce déjeuner entre amis où nous nous régâlames du menu dégustation . Le choix des plats fut difficile mais la satisfaction d'une grande cuisine nous a presque enlevé l'insatisfaction de n'avoir pu goûter à tout . L'accord mets et vins a été mené de main de maître par le sommelier et j'avoue avoir été impressionné par la qualité des crus proposés . Tout fut si parfait que nous nous sommes promis de nous y retrouver pour passer un autre moment de plaisir gustatif.

  • Visité en novembre 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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