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“excellent” 5 5 étoiles
Avis sur Boem

Boem
253 Avenue du Pont de Provence, 30220 Aigues-Mortes, France
+33 4 34 28 42 30
Site Web
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Classé n° 5 sur 91 Restaurants à Aigues-Mortes
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Dîner, Sur réservation
Description : Venez découvrir une gastronomie à la croisée des mondes et des cultures : la cuisine Mediterrasian ! Fruit d'un parcours initiatique autour du globe, le Chef David Blasco est finalement revenu à Aigues-Mortes et vous propose une restauration où fusionne Asie et Occident .
Eybens, France
Auteur de niveau
21 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2013

Pour ma part c'est l'un des meilleurs restaurant d'aigues mortes
accueil sympa et cadre magnifique , nous étions 4 on a été installé dans un petit salon tropical , c 'était génial un bon dépaysement et une bonne cuisine .

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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422 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    280
    112
    24
    6
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Saint-Jean-d'Ardieres, France
Auteur de niveau
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Ne changez rien.”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2013

Comme nous vous l avons dit en partant de chez vous tout à l heure "ne changez rien". La dernière fois que nous avons aussi bien mangé c était chez un chef 2 étoiles. ... bravo. Continuez j espère que nous aurons la chance de revenir goûtervêtre cuisine. Un merveilleux moment.

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Wintzenheim, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“ON NE M Y REPRENDRA PLUS”
3 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2013

Bon accueil.. Cadre agréable aux notes exotiques. Et, c'est bien tout !
Cuisine compliquée, trop de saveurs qui se mélangent et ne laissent plus de place au produit.
D'autre part, mon plat principal ressemblait à du "réchauffé" (sous vide ?) avec une sauce épaisse, lourde sans finesse dans laquelle pataugeait une viande bien trop cuite. Bref, une déception sur toute la ligne. Je n'y retournerai sûrement pas.

  • Visité en août 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Levet
Auteur de niveau
9 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
“Restaurant incontournable à Aigues Mortes”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2013

Très bon souvenir du Boem à Aigues Mortes. Cuisine savoureuse et inventive. Prix très correctes. Améliorer simplement le service apéritif : servir le champagne à la bouteille et plus d' amuses bouches méditéranéens! Restaurant vivement conseillé...!

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lutry
Auteur de niveau
63 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Pas bohème du tout, à découvrir absolument”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2013

Nous avons été conseillé par "le bouche-à-oreille" d'un couple de français, en vacances comme nous à Port-Camargue. Ces français nous ont recommandé ce restaurant, tenu par "un jeune qui en veut"! Nous n'avons pas été déçu...vu que nous sommes retournés une deuxième fois. Lors de nos deux passages, le personnel de salle (service sur la terrasse) n'était pas le même (mise à part une serveuse), service rapide, discret et intentionné. Nous avons opté pour la formule menu à € 31.-- (une entrée, un plat principal et un dessert avec 3 possibilités pour chaque plat). Superbes présentations et goûts restitués. Je suis un amateur de poivre : pas eu besoin de d'ajouter mon épice favorite! Décor superbe et simple, chacun trouve sa propre sphère privée! Il faut encourager ce jeune cuisinier plein de talents!

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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