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“Un choc... Très très agréable ” 5 5 étoiles
Avis sur Le Particulier

Le Particulier
5 Rue Sadi Carnot, 30220 Aigues-Mortes, France
+33 4 66 73 37 29
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Classé n° 6 sur 90 Restaurants à Aigues-Mortes
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 22 $US - 48 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Déjeuner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Sur réservation
Description : Cuisine totalement ouverte sur la salle similaire à une cuisine de particulier. Nombre de couverts limités (entre 12 et 14), horaires modifiables suivant le schéma de réservation. Travail d'artisan effectué de la même manière qu'un cuisinier chez un particulier d'où l'absence de dénomination "Restaurant".
Besançon, France
Auteur de niveau
9 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Un choc... Très très agréable ”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2014

Un chef de très grand talent qui cuisine presque devant vous. Son épouse en salle est d'une douceur, d'une gentillesse et d'une discrétion rare. Le choc, c'est les légumes qui normalement accompagnent le plat. Ici, on pourrait se demander si ça n'est pas l'inverse. Jamais des légumes ne m'ont fait aussi forte impression.
Ce restaurant est un endroit magique, au rapport qualité-prix remarquable, qui a lui seul mérite d'aller à Aigues-Mortes.

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312 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    239
    53
    9
    4
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Montpellier, France
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Service génial”
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2014

Atmosphère très agréable
Déjeuner délicieux avec fraîcheur
Service impeccable
très contents avec tous

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Tournai, Belgique
Auteur de niveau
12 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Du bonheur partagé”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Enchantés l'année dernière, nous y sommes retournés et je ne peux que confirmer nos impressions. Ce chef a le feu sacré et l'inspiration des Grands Chefs ; et son épouse vous accueille avec douceur et une réelle sincérité. Manger au Particulier est une chance, un vrai moment de bonheur partagé. Merci.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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le plessis robinson
Auteur de niveau
16 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Manque de service”
2 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014

Excellente table, mais une cuisine qui ferme trop tôt même un samedi soir en pleine saison. Dommage vraiment.

Une réorganisation du service serait géniale, pour plus de services, car le chef est doué.

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Alexandre F, Propriétaire de Le Particulier, a répondu à cet avis, 1 août 2014
Nous venons de lire votre inacceptable commentaire tout à fait déplacé dans le sens où vous n'êtes jamais venu manger au Particulier.
En effet, nous rencontrons toutes les personnes qui viennent nous rendre visite en fin de repas sans exception aucune et nous n'avons jamais eu affaire à vous.
Comment pouvez-vous affirmer qu'il s'agit d' une excellente table, que le chef est doué et par la même occasion, publier une médiocre notation à notre sujet sans évoquer le moindre repas chez nous?

De plus, vous osez prétendre à une réorganisation du service. Mais de quel droit?
Que savez-vous au juste du fonctionnement de notre établissement?

Inutile de vous préciser que propriétaires du Particulier, nous nous réservons bien entendu la primeur de l'organisation, et ce, comme nous l'entendons depuis le début de notre activité.
L'objectif n'étant pas d'accumuler les services et pas conséquent l'augmentation du nombre de couverts. Ce qui engendrerait un déséquilibre affectant la qualité de notre prestation.

Votre commentaire n'offre rien de constructif, bien au contraire.
Il ne peut que nuire gratuitement tant à l'efficacité et crédibilité de ce site, qu'à tous nos efforts fournis, nous et nos confrères.

Les Propriétaires du Particulier.
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Aigues-Mortes, France
Auteur de niveau
32 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
“Quelle belle table.”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014

Très belle assiette avec une vue sur le Chef qui travaille.
Cadre très sympa avec un bon service.
Menu avec des produits frais.

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