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“Bonjour les Sardines” 1 5 étoiles
Avis sur Restaurant des Trois Couronnes

Restaurant des Trois Couronnes
2 rue des Trois Couronnes, Carcassonne, France
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Classé n° 191 sur 251 restaurants à Carcassonne
Cuisines : française
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Bordeaux, Aquitaine, France
Auteur chevronné
76 avis 76 avis
68 avis sur les restaurants
Avis dans 19 villes Avis dans 19 villes
49 votes utiles 49 votes utiles
“Bonjour les Sardines”
1 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2013

L'idée était bonne : faire de grandes tables, avec un forfait dîner pour contempler l'embrasement de la cité de Carcassonne et son feu d'artifice.
85 € le dîner, on se dit :"pourquoi pas", au pied des remparts, le spectacle et si c'est bon, parfait !
Le problème est qu'à vouloir trop en faire, on fait mal ! Les tables étaient tellement serrées que même le service avait du mal à passer. Le service était "envoyé" par des serveurs en nage, empilant tellement d'assiette qu'il y avait des doigts qui trempaient dans la sauce.... Impardonnable pour un 4 étoiles.
L'entrée était composée d'une tranche de foie gras trop cuit, accompagné d'1/4 de baguette au raisins et des sempiternelles feuilles de salade - moyen.
Le plat de résistance, prétentieux et raté, était composé d'un morceau de poulet farci au champignon, le tout dans un feuilleté et recouvert d'une sauce indéfinissable, accompagné d'une galette de pomme de terre ratée et d'un flan au légumes non cuits.
Le dessert, un collage de macaron chaud alors qu'un simple sorbet eut été parfait.
Les vins n'avaient aucun sens, le rouge était vert, sur le fruit, sans fond, titrait 13°, le rosé n'était guère mieux et la Blanquette de Limoux perpétuait la mauvaise réputation de ce vin mousseux alors qu'il y a des producteurs qui font des merveilles.
Bref, ce n'est pas bien de moquer des gens en les serrant comme des sardines et en leur servant une "mauvaise rata de caserne".
Conclusion : passez votre chemin !

  • Visité en juillet 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
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29 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 34 %
    4
    6
    5
    5
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“UNIQUEMENT POUR LA VUE”
3 5 étoiles Avis écrit le 19 mai 2013

Avions réservé à l'occasion d'un anniversaire, avions précisé que nous étions accompagnés d'un enfant en bas âge. Le restaurant de cet hôtel est équipé d'UNE seule chaise bébé pour toute sa clientèle, celle-ci avait été réservée à d'autres clients. Nous avons pu nous arranger avec cette famille qui nous la prêtée, leur bébé ayant dormi dans sa poussette.
Nous avons demandé une bougie pour le dessert et bien non, inconnu au restaurant!
Nous avons pris le menu à 28 euros, entrée satisfaisante, déçu par la viande, quant au dessert (le baba au rhum) il manquait vraiment de rhum.
Par contre service pro et vue imprenable sur la cité.
Conviendrait principalement pour repas de groupe.

  • Visité en mai 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Sydney, Australie
Auteur chevronné
62 avis 62 avis
46 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
68 votes utiles 68 votes utiles
“Honteux, indigne, mauvais”
1 5 étoiles Avis écrit le 11 mai 2012

Quelle surprise en arrivant dans ce restaurant panoramique. Vue sur la cité imprenable, qui laisse penser croire au patron des lieux que cela peux suffir à satisfaire des personnes qui viennent avant tout MANGER....
Style cafétéria bas de gamme, le décor en dit long sur ce qui vous attend! Un service de cafet'.
Les stagiaires en salle sont livrés à eux mêmes, donc : service plus que déplorable. carte trés trés maigre, mais on vous annonce en plus qu'il manque 3 plats, un dessert et une entrée? Raison invoquée par le service: On change de carte la semaine prochaine, alors bon, on peux pas tout servir (laissez vous entendre: il faut finir les restes!) Je ne fais donc pas de dessin sur la qualité des produits, de la presentation et des cuissons: LAMENTABLE. dés notre arrivée à 21h, le ton est donné: "choisissez vite, et même les dessert car les cuisines ferment à 21h30! La classe.... Dés, le commencement du repas, les tables vident (y en avait beaucoup mais on comprend pourquoi) sont vites dressées pour le petit dejeuner du matin!!!Et oui, c'est aussi un hotel, trés cher (4 étoiles), mais trés laid (Style hopital).On vous fait vite comprendre que vous êtes de trop, que le personnel en à marre et qu'il veulent allez dormir.... Aller, j'arréte la car c'est encore long, et quelques mots valent mieux qu'un long discours: D'autres restaurants méritent de travailler. Alors donnez votre chance aux autres et passez celui ci: Un cauchemard

  • Visité en mai 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
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Marseille, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Excellent Rapport qualité/service/prix”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2011

Nous sommes allé à ce restaurant par hasard et avons étaient incroyablement surpris.
Super Accueil, en arrivant on est traité comme dans un restaurant chic.
Belle vue sur la cité de Carcassonne et le long du canal.
Plat apportant dans des temps raisonnable

Je le recommande à 100% pour vos passage sur Carcassonne.

  • Visité en août 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Nîmes, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“A ne pas recommander”
2 5 étoiles Avis écrit le 26 juin 2011

Belle vue sur la Cité!
Cependant, un cassoulet a été commandé, et une demi-heure plus tard, on vient nous dire qu'il n'y en a plus. Un plat a été oublié lors du service, les serveurs ne connaissent pas les entrées , plats et desserts du jour, viande crue dans les plats...
Même si la vue reste jolie, nous ne retournerons pas dans ce restaurant.
En plus nous avions réservé et quand nous sommes arrivés, pas de réservation à notre nom!

  • Visité en juin 2011
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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