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“Plus pareil” 2 5 étoiles
Avis sur Restaurant des Trois Couronnes

Restaurant des Trois Couronnes
2 rue des Trois Couronnes, Carcassonne, France
Site Web
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Classé n° 118 sur 282 Restaurants à Carcassonne
Cuisines : Française
Options : Dîner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Sur réservation
Auteur de niveau
53 avis
29 avis sur les restaurants
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“Plus pareil”
2 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

Quand je dis " plus pareil" c'est que le restaurant se dégrade ainsi que la qualité des produits. Chaque années je vois ce restaurant comme un restaurant plus que basique" pour un 4 étoiles" alors oui la vue et tout simplement magique sur la cité et l aude, mais la qualité des produits ne sont plus là! Le serveur bien sympathique qui travaille depuis plusieurs années quand a lui a beaucoup de MÉRITE! Dans l ensemble je suis de plus en plus déçu. Je pense que c'était la dernière fois pour moi

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50 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    13
    13
    8
    7
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Pérols, France
Auteur de niveau
61 avis
47 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 votes utiles
“Du mal à comprendre...”
2 5 étoiles Avis écrit le 25 janvier 2014

Non pas que c'était immangeable, mais que fait un restaurant de ce type dans un hôtel 4 étoiles...? A moins que l'hôtel soit à l'image du restaurant... On a le sentiment d'un établissement qui sombre petit a petit... Aucun intérêt!

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Carcassonne, France
Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“pas à la hauteur du cadre”
3 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2013

Restaurant avec un décor tres soigné, chic avec vue panoramique sur la cité, accueil convenable très bien pour un diner romantique..mais la cuisine m'a déçue elle n etait pas à la hauteur du reste.
Les légumes étaient trop cuits , séchés c etait peut etre fait expres mais je n ai pas aimé!
Assiettes trop légères pour le prix salé.

  • Visité en décembre 2012
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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La Frette, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
5 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Passez votre chemin...”
2 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2013 par mobile

Je pensais qu un restaurant situé dans un hôtel 4 étoiles serait à la hauteur, mais visiblement non...
Dès mon arrivée à l hôtel à 21h, qui soit dit en passant est très correct, il a fallu que la personne de la réception "négocie" avec le restaurant pour qu il accepte de me recevoir, en stipulant que c'était une soirée étape: restau et dîner (menu à 28€).
Arrivé sur place, on m a bien fait comprendre que je n avais pas le choix des entrées et plats: entrée et plat du jour. En même temps, la carte n est pas très longue à lire...
Par contre, et heureusement , le service est correct.

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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Bordeaux, Aquitaine, France
Auteur de niveau
96 avis
86 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 76 votes utiles
“Bonjour les Sardines”
1 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2013

L'idée était bonne : faire de grandes tables, avec un forfait dîner pour contempler l'embrasement de la cité de Carcassonne et son feu d'artifice.
85 € le dîner, on se dit :"pourquoi pas", au pied des remparts, le spectacle et si c'est bon, parfait !
Le problème est qu'à vouloir trop en faire, on fait mal ! Les tables étaient tellement serrées que même le service avait du mal à passer. Le service était "envoyé" par des serveurs en nage, empilant tellement d'assiette qu'il y avait des doigts qui trempaient dans la sauce.... Impardonnable pour un 4 étoiles.
L'entrée était composée d'une tranche de foie gras trop cuit, accompagné d'1/4 de baguette au raisins et des sempiternelles feuilles de salade - moyen.
Le plat de résistance, prétentieux et raté, était composé d'un morceau de poulet farci au champignon, le tout dans un feuilleté et recouvert d'une sauce indéfinissable, accompagné d'une galette de pomme de terre ratée et d'un flan au légumes non cuits.
Le dessert, un collage de macaron chaud alors qu'un simple sorbet eut été parfait.
Les vins n'avaient aucun sens, le rouge était vert, sur le fruit, sans fond, titrait 13°, le rosé n'était guère mieux et la Blanquette de Limoux perpétuait la mauvaise réputation de ce vin mousseux alors qu'il y a des producteurs qui font des merveilles.
Bref, ce n'est pas bien de moquer des gens en les serrant comme des sardines et en leur servant une "mauvaise rata de caserne".
Conclusion : passez votre chemin !

  • Visité en juillet 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
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