Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Cuisine authentique enfin !!” 4 5 étoiles
Avis sur Histoire Gourmande

Histoire Gourmande
97 Boulevard Barbes, 11000 Carcassonne, France
+33 (0)468111213
Améliorer cette Page
Classé n° 121 sur 282 Restaurants à Carcassonne
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Carcassonne, France
1 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
“Cuisine authentique enfin !!”
4 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2013

Petite salade mesclum très justement assaisonnée.
Cassoulet maison excellent en goût et très (trop) garni.
Ris d'agneau succulents. Cuisson parfaite.
Dessert original et très bon : nems (2) farcis de pommes et raisins secs accompagnés d'une boule de glace.
Service agréable et assez rapide.
A recommander

  • Visité en février 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

53 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    15
    18
    7
    5
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Paris, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
“Excellent cassoulet!”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 janvier 2013

Cassoulet cuit au feu de bois, au goût excellent, et avec une viande très tendre. Service rapide et agréable.

  • Visité en janvier 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Carcassonne, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
“Déçu est un doux euphémisme !”
1 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2012

Merci de m'avoir fait passer la gastro plus facilement. La qualité du repas m'a permis de vomir plus rapidement à la maison : trop gras, mauvaise qualité.... Si les nausées se prolongent, vous savez où aller pour les abréger. De plus le prix n'atténue pas les maux de ventre. Je n'ai p
as l'habitude de faire de tels commentaires, mais trop c'est trop!...
Seul point positif , la présence d'un gris du gabon !

  • Visité en décembre 2012
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Chamalieres, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“A éviter!”
1 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2012

J'avais choisi le menu a 25 euros. L'entrée (avocat-saumon) était correcte.
La catastrophe fut le plat. En guise de duo poisson- St-Jacques sauce langoustine, on m'a apporté un poisson caoutchouteux , sec, et à la fois pas cuit, accompagné de quelques rondelles de courgettes, sans l'ombre d'une St-Jacques. Après avoir fait remporter le plat en cuisine, on m'a rapporté le poisson partiellement entamé, avec les courgettes, le tout rassemblé en petit tas!!!!!!
J'ai alors demandé où étaient passées les St-jacques et la serveuse m'a répondu "Il ne le fait plus"
Le tout fut suivi d'une fraise Melba des plus passables.

  • Visité en août 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Carcassonne, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“un juste reflet des fausses prétentions gastronomiques des restaurateurs carcassonnais”
1 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2012

un cadre vraiment sympa, bonne musique, beau décor, accueil très bon, mais tout s’arrête là.
les plats n'ont aucunes qualités et sont mal préparés.
une brochette de saint jacques sans brochette et sans saint jacques, des rognons aux pommes pour lesquels nous cherchons encore les dites pommes....a moins que les frites d'accompagnements soit le dits fruits...
les plat baignes littéralement dans les sauces, qui se ressemble toutes étrangement....
quand au dessert, une tatin manquant dramatiquement de cuisson et de saveur.
dommage car les prix, eux, ne rate pas leur cible, 15 euro environ l'entrée et 17 euro environ le plat principal...cher pour un repas de ce niveau.
au final 80 euro pour deux...
adresse a éviter, a moins que vous ne souhaitiez vous faire prendre pour un pigeon (volatile qui devrais bien s'entendre avec le perroquet présent en salle).
l'exemple parfait de la prétention gastronomique carcassonnaise et de la considération des commerçant de cette ville pour ses clients, surtout étranger...et j'en sait un rayon, j'y habite depuis longtemps.

  • Visité en juillet 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Histoire Gourmande ont aussi consulté

 
Carcassonne, Aude
Carcassonne, Aude
 

Vous connaissez Histoire Gourmande ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Histoire Gourmande, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.