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“Le meilleur bar de Montpellier !” 5 5 étoiles
Avis sur Papa Doble

Papa Doble
6 rue du Petit Scel, 34000 Montpellier, France
467556666
Site Web
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Classé n° 10 sur 880 Restaurants à Montpellier
Cuisines : Bar
Détails sur le restaurant
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Le meilleur bar de Montpellier !”
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Y allant très régulièrement je suis une connaissance pour vous dire que les cocktails sont excellents !
J'ai une préférence pour le casse noisette : juste excellent !

Le propriétaire Julien Escot, champion du monde de cocktail fait preuve d'originalité dans ses choix ! D'autre part, le bartender Sami Mersel, lauréat du trophée des bars et finaliste à de nombreux concours mondiaux maîtrise parfaitement la réalisation de ce qui est proposé !

Le lieu est intimiste et exceptionnellement bien décoré !

Lieu incontournable ! Y aller avant de mourir !

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78 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    55
    21
    2
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Je recommande”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Nous avons profité de la terrasse mais la déco intérieur vaut le détour.
Elles est très intimiste.

Blonde Bombshell,... des cocktails très bien équilibrés aux parfums subtils.
Compter 10€/ cocktail.

Je recommande, bien qu'en vu des autres commentaires, la réputation n'est plus à faire;
Lu dans le New York Times :

"Ernest Hemingway aurait adoré le Papa Doble. L'élégant bar souterrain est un sanctuaire à deux choses chères au Prix Nobel: l'alcool et lui-même. Les images d’Hemingway parsèment les murs de cet intérieur cool et caverneux - et un daiquiri customisé par l'écrivain confère même son nom à ce bar. Mais le véritable génie des lieux est le propriétaire, Julien Escot, un barman primé dont les concoctions sont un voyage autour du monde"

  • Visité en août 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Montpellier, France
Auteur chevronné
79 avis 79 avis
58 avis sur les restaurants
Avis dans 30 villes Avis dans 30 villes
48 votes utiles 48 votes utiles
“Le meilleur de Montpellier”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2014

Cocktails originaux, service plus qu'agréable, un vrai savoir-faire !
Une belle adresse pour boire des (bons) cocktails, peut être même le seul sur Montpellier ! Pas pour rien qu'on en parle dans le monde entier (article dans le Times).
Le Club Saint Germain est à tomber par terre, comme tout le reste..
Dommage que la planche de tapas ne soit plus disponible après 22h, ça donne faim de picoler !

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“Une expérience à ne pas manquer”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2014

Malgré l'aspect peu engageant de l'entrée, il faut absolument se rendre au Papa Doble. L'expérience y est superbe : un joli décor reflétant l'ambiance cosy des cocktail bars à l'anglo-saxonne, serveurs expérimentés, cocktails ingénieux et goûteux et gourmands pour la plupart.

Le lieu étant de taille relativement modeste, cela permet d'apprécier d'autant plus le cadre et l'on ressort de là en ayant l'impression que le temps s'est suspendu à la faveur d'un (ou plusieurs) excellent(s) verre(s) entre amis.

  • Visité en janvier 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
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Montpellier, France
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“Très bon cocktails.”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2014

SI l’accueil n'est pas toujours du même niveau et même si l'entrée ressemble à un club échangiste, il est bon de descendre dans la cave pour savourer de très bon cocktails.
Et si l'étroitesse des lieux vous rebute, en saison, la terrasse est fort sympathique.
La carte change régulièrement et je n'ai jamais été déçu à part, parfois, par un manque d'alcool (dosage un peu léger au profit de glaçon).
Ceci dit, la plupart du temps, les cocktails sont aussi savoureux qu'originaux.

  • Visité en juillet 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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