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“Le meilleur” 5 5 étoiles
Avis sur Brasserie Vatel - Provençal

Brasserie Vatel - Provençal
140 rue Vatel, 30913 Nîmes, France
+33 4 66 62 57 57
Site Web
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Classé n° 59 sur 382 Restaurants à Nîmes
Catégorie de prix : USD 23 - USD 37
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Sur réservation, Buffet
Description : L’été venu, les soirées s’apprécient autour du barbecue, en terrasse, à la fraîcheur de l’eau et de la végétation… Tout au long de l’année, La Brasserie Vatel met à la carte ses formules « Buffets à volonté » de hors d’oeuvre et de desserts et organise des soirées à thème autour des fruits de mer… Eté comme hiver, à La Brasserie Vatel l’hospitalité est au rendez-vous. La Brasserie Vatel est un lieu convivial qui vous propose une cuisine aux couleurs ensoleillées, élaborée par le Chef : seiche à La Sétoise; tarte fine de Brandade de Nîmes et ses légumes provençaux, crème d’ail ; gigot d’agneau farci au pesto, rôti, sur un lit de légumes de saison, jus parfumé à l’ail ; tagliatelles…
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
30 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Le meilleur”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2014

Pour moi le meilleur restaurant de Nîmes. Je suis vraiment fan. Les buffets son tous simplement merveilleux et les serveur son remarquable. Je recomande vivement cette expérience.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Hotel Vatel N, Directeur général de Brasserie Vatel - Provençal, a répondu à cet avis, 18 juillet 2014
Cher Client,

Merci d’avoir pris la peine de nous laisser un petit mot ! Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre expérience chez nous.
Nous espérons vous revoir bientôt à l’une de nos tables !

Cordialement
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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50 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    17
    23
    3
    7
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Français en 1er
  • Portugais en premier
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Paris, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“UNE EXPERIENCE EXTRA-ORDINAIRE !”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 mai 2014

Déjeuner sur la terrasse avec un temps magnifique, je décide de commander un tartare.
Pour la première fois de ma vie, on est venu me faire goûter le tartare pour voir si l'assaisonnement me convenait !!! La classe !

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
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Hotel Vatel N, Directeur général de Brasserie Vatel - Provençal, a répondu à cet avis, 5 juin 2014
Cher Monsieur Cogez,
Nous vous remercions une nouvelle fois d'avoir pris le temps de partager vos commentaires en ligne via TripAdvisor.
Nous nous réjouissons que vous ayez apprécié votre repas à la Brasserie Vatel. Vos compliments sur notre concept et nos différents services, ainsi que sur l’attention portée à notre équipe seront transmis à l’ensemble de notre personnel.
A très bientôt de vous recevoir !
Très Cordialement,
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La Seyne-sur-Mer, France
Auteur chevronné
50 avis 50 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
46 votes utiles 46 votes utiles
“Très bon rapport qualité prix”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 mai 2014

Excellent repas à un tarif plus que raisonnable, 24euros pour la formule plat + buffet de dessert à volonté. Les produits sont de qualités et très bien cuisiné. Le service est impeccable
Je recommande!

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Hotel Vatel N, Directeur général de Brasserie Vatel - Provençal, a répondu à cet avis, 5 juin 2014
Madame,
Merci infiniment de votre beau commentaire qui sera relaté à nos équipes.
Soyez assurée de l'énergie de ces dernières afin de continuer à vous apporter toujours plus de satisfaction.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau à la Brasserie Vatel, et vous remercions encore pour avoir partagé votre avis sur TripAdvisor.
Cordialement
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calvisson
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“A tester absolument”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2014

Nous avons été très contents, même mes filles qui sont très difficiles ont été ravies! Nous avons pris la formule buffet de hors d'œuvre + plat + buffet de desserts et les filles le menu enfant. Très grand choix de hors d'œuvre et de desserts tous aussi bons les uns que les autres...le plat chaud au choix très bon aussi...rien à redire si ce n'est qu'on y retournera surtout le dimanche midi car les enfants ont droit au barba papa et crêpes ainsi qu'aux bonbons!! Très belles présentations et le service parfait, ce sont des élèves en formation très serviables qui apprennent leur métier.

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Hotel Vatel N, Directeur général de Brasserie Vatel - Provençal, a répondu à cet avis, 5 juin 2014
Monsieur Chassaing,
Un grand merci pour votre récente visite dans notre Brasserie Vatel et votre aimable commentaire.
Nous sommes ravis d'apprendre que nos prestations ont été à la hauteur de vos attentes et nous ne manquerons pas de partager vos impressions avec nos équipes. Sachez que tous les dimanches des jeux sont également mis gracieusement à disposition de vos enfants : Kapla, puzzle, coloriage, livres ….
Au plaisir de vous revoir un prochain dimanche !
Très cordialement
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Luxembourg, Luxembourg
Auteur
17 avis 17 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“déçevant”
2 5 étoiles Avis écrit le 4 mai 2014

Si vous aimez la cuisine industrielle revisitée façon "Vatel" allez y! Nous avons été très déçus par la qualité des produits utilisés. Il faut admettre que le buffet est bien présenté mais tous ces produits ne sont qu'artificiels. Aucun goût aucune âme.
Adresse à éviter;

  • Visité en février 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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Hotel Vatel N, Directeur général de Brasserie Vatel - Provençal, a répondu à cet avis, 5 juin 2014
Madame,
C'est avec regret que je prends connaissance de votre commentaire déposé sur le site Tripadvisor.
Désireuse de toujours progresser, mon équipe et moi même sommes attentifs à toutes les remarques de nos clients. Sachez, Madame, que tous les produits présentés sur les buffets sont de confection « Maison » et je regrette qu’ils ne vous aient pas donné entière satisfaction.
En espérant que vous nous laisserez une nouvelle chance, pour vous montrer la Brasserie Vatel sous son plus beau jour,
Très cordialement
Anne-Maud AGUILAR
Directrice
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