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“Excellent” 5 5 étoiles
Avis sur bistrot Raoul

bistrot Raoul
Rue de la Madeleine, Nîmes, France
04 66 21 75 72
Améliorer cette Page
Classé n° 44 sur 408 Restaurants à Nîmes
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française
Options : Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2014

Jeudi de Nîmes accueil excellent et plats très bons.
Très bien présentés.
Écrasé de pomme de terre succulent.
Nous vous le recommandons!!!

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131 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    71
    41
    14
    2
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Corté, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Adresse de grande qualité”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2014

Rien que la façade est une merveille vous trouverez le restaurant chez Raoul dans le centre de la ville pas très loin de la Maison carrée. Un conseil réservez votre table la cuisine proposée est traditionnelle française avec quand même beaucoup d'astuces de cuisines étrangère comme le tigre qui pleure véritable réussite ou la tempura meilleure que dans nombreux restaurants asiatiques. L'intérieure du restaurant est dans un style a la fois colonial et d'inspiration des années 30 le résultat est particulièrement joli. Dans les spécialités il faut gouter les œufs cocotte au foie gras, des œufs pochés dans une délicieuse crème comme nulle part ailleurs nous avons eu en entrée la spécialité de la ville de Nîmes La Brandade de Morue qui reste un grand moment de plaisir gustatif extrêmement fin servie sur un consommé de poivrons jaunes et amendes autre spécialité l'andouillette recette du Café de Paris pour les amateurs selon l'avis d'un de nos convives "sacrément bonne" légumes craquants et gouteux la bonne surprise se révèlera jusqu'aux desserts avec un gâteau sorte de sablé breton avec une crème à l'huile d'olives et vanille de Madagascar grandiose de saveurs et de finesse ma fille a prit un baba moelleux et gorgé d'un délicat sirop au rhum et de crème fouetté nous avons eu un service jeune un peu hésitant mais adorable et serviable au possible. Je pense que sur Nîmes ce restaurant est une adresse de grande qualité en comparaison avec nos deux autres expériences conseillées par le guide rouge.

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Un bistrot comme on aime”
4 5 étoiles Avis écrit le 15 août 2014

Situé dans une ruelle du centre, le bistrot présente une jolie terrasse tranquille. Le restaurant offre un cadre et une deco de qualité.
L'offre est assez courte avec des classiques et des originalités. Le menu est à 28 euros entree+plat+dessert avec un choix judicieux qui devrait satisfaire la plupart des clients. Les produits sont frais.
L'oeuf cocotte est delicieux. Servi en assiette creuse, un oeuf poché avec une nage à la creme cepes et morilles.
L'onglet de black angus est bon egalement, la piece est bien calibrée. La cuisson n'est pas parfaite dans le sens oú j'ai commandé une viande bleue et qu'elle etait saignante. Sa sauche est originale et se marie parfaitement à la viande et aux pdt rates rissolées.
Le fondant au chocolat l'est vraiment, et il est delicieux.
Le second menu que nous avons commandé : tempura de gambas maison parfait avec une panure legere.
En plat, un loup entier grillé unilatéral à l'huile d'olive. Cuissons parfaite.
En dessert, une panacotta egalement bien executée.
Coté service, la prise en charge est correcte, pas tres detendue mais professionnelle. En service il est necessaire de reclamer du pain, une carafe. Le pain est trés commun moyen et n'est pas à la hauteur des plats. Cela dit c'est assez courant dans cette region.
Sinon l'angus mériterait une plus longue maturation.
Globalement tres bien pour un prix maitrisé dans une ville oú il n'est pas facile de.bien manger. Je conseil le Bistrot de Raoul plutôt que les restaurant/brasserie autour de la place Carré.
Bon dîner à Nimes !

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Vraiment déçu”
1 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2014

Horriblement déçu de cette adresse ! A éviter ! Service horriblement long, pour une entrée avec un demi œuf mimosa , une tranche de jambon et trois feuilles de salade 45min d'attente ! A un moment donnée faut pas se foutre de la gueule du monde ... Idem pour le plat ... Bref soirée gâche !

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Un membre de TripAdvisor
“A éviter absolument !!!”
1 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Nous étions huit pour l'anniversaire de notre papa le jeudi 31 juillet , réservation faite nous sommes arrivés à 20h45 et nous en sommes partis en 23h15 pour une entrée et un plat juste 2h30 !!! Quel manque de professionnalisme, avec 2 serveurs incompétents en même temps !! ils étaient en nombre insuffisant surtout avec les jeudis de Nimes !!! Et du pain réchauffé au four, à leur demander 3 ou 4 fois l'eau, les glacons, le vin, le pain avec des mini corbeilles avec 4 tranches extra fines foutage de gueule ..
Inadmissible !!! On demande une viande "saignante" on nous la ramène "à point" et puis la goutte qui a fait déborder le vase c'est le commentaire du serveur : tout c'est bien passé, vous voulez un dessert ? Alors là l'explosion en direct !!! Et la note 295 euros !!! Aucun respect du client !!!
CHANGER DE METIER !!! A EVITER !!!

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