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“Un repas de Pâques d'exception” 5 5 étoiles
Avis sur Alexandre

Alexandre
2 rue Xavier Tronc, 30128 Nîmes, France
+33 4 66 70 08 99
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Classé n° 1 sur 385 Restaurants à Nîmes
Catégorie de prix : USD 95 - USD 175
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Aix-en-Provence, France
Auteur chevronné
58 avis 58 avis
37 avis sur les restaurants
Avis dans 37 villes Avis dans 37 villes
60 votes utiles 60 votes utiles
“Un repas de Pâques d'exception”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2013

Pour cette nouvelle visite chez Michel Kayser, nous avons choisi le dimanche de Pâques. Accompagnés d'un ami nous avons encore été bluffés par la créativité et le savoir-faire de ce chef d'exception et de son équipe. A la lumière de récents commentaires sur ce même site, il faut bien se rendre à l'évidence que la gastronomie est affaire d'éducation tant des papilles que de la connaissance de ce métier si extraordinaire mais si difficile. En tout état de cause, nous avons passé un grand moment de bonheur dans ce superbe établissement récemment embelli avec un accueil à la hauteur des attentes et un personnel charmant et efficace.
Michel Kayser nous a agréablement étonnés avec un menu de Pâques très bien équilibré, des asperges et un agneau allaiton dont les cuissons étaient remarquables. Que dire de plus, sans parler des pré-desserts et desserts, que c'est une adresse dont on devrait taire le nom de peur d'y trouver trop d'affluence mais il serait très injuste que beaucoup ne profitent pas de cette table parmi les meilleures de France.
Nous ne pouvons qu'adresser nos plus vives félicitations au chef et à tous ceux qui l'entourent.

  • Visité en mars 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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226 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    183
    27
    11
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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vauvert
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 19 villes Avis dans 19 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Sa réputation n'est pas usurpé”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2013

Cadeau d'anniversaire de ma femme et ma fille, nous sommes allé diner dans ce grand restaurant : menu dégustation tout compris (apéritif, vins, cafés) et la satisfaction fut totale du début jusqu'à la fin : service attentionné, qualité et structure des plats bref un grand moment de plaisir

  • Visité en mars 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Avignon, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
26 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
29 votes utiles 29 votes utiles
“Bonne cuisine mais hors de prix et sans âme”
3 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2013

Cest un bel endroit...normal pour un deux étoiles Michelin....
Le service y est ampoulé et commercial.
La carte des vins bien choisie devient très décevante quand on boit aux verres : presque aucun choix et dans ce choix, des vins bas de gamme...aucun effort n'est fait d'ailleurs pour vous faire plaisir.
La cuisine raffinée est très bonne et classique, sans suprise.
L'addition est inanmissible : 350 € pour deux à la carte : entrées, plats,desserts et avec un verre de vin.
Je ne reviendrais pas.

  • Visité en décembre 2012
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Auteur
16 avis 16 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“Parfait pour un moment de fête”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 mars 2013 par mobile

C était un cadeau d'anniversaire le menu dégustation tout compris donc avec l apéritif le vin et le café tout était parfait du début à la in vous n avez qu'à vous laisser faire les saveurs sont superbes le service comme il faut c.-à-d. Ni trop lent ni trop rapide bref un grand moment de plaisir et c 'est sur nous y retournerons

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Orsan, France
Auteur chevronné
74 avis 74 avis
55 avis sur les restaurants
Avis dans 46 villes Avis dans 46 villes
62 votes utiles 62 votes utiles
“Alexandre "LE GRAND!"”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2013

Un accueil comme je les aime, très attentionné sans être pesant, qu'est-ce qu'on est bien. Un service de qualité et bien rythmé. Une cuisine de haut vol, produits travaillés avec soin et élégance. Une réussite dans l'assiette visuellement, un vrai moment de bonheur pour les papilles qui frétillent de plaisir à chaque bouchée. Je ne détaillerai pas le menu c'était parfait; et alors le dessert ? il est arrivé, on l'a regardé(admiré dirais-je), on l'a goûté, on s'est regardé avec mon épouse, on a souri avec une certaine connivence et on a fermé les yeux...

  • Visité en décembre 2012
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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