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“la garriane doit s'améliorer” 3 5 étoiles
Avis sur Garriane

Garriane
15 Rue Valette, 66000 Perpignan, France
0468670744
Site Web
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Classé n° 5 sur 359 Restaurants à Perpignan
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Perpignan, France
Auteur chevronné
105 avis 105 avis
64 avis sur les restaurants
Avis dans 30 villes Avis dans 30 villes
99 votes utiles 99 votes utiles
“la garriane doit s'améliorer”
3 5 étoiles Avis écrit le 28 septembre 2012

Je suis perplexe sur cet Etablissement, Qu'est ce qui a pû plaire au Bib rouge de classer ce si petit établissement.Jy suis allée avec deux amies qui ont voulu m'entrainer dans ce restaurant avec une formule à 35 €pour l'ensemble de la table(assortiment d'entrées -un poisson avec des épices qui ne correspondaient pas pour un poisson-1viande avec légumes presque inexistants- Enfin la desserte de fromages était normale
Les desserts étaient diversifiés.
Le chef Garry ne travaille que des produits frais en provenance soi disant de culture raisonnéeou biologique.Les vins affichés sur un tableau noir, il faut se baisser pour tout lire.
Ce qui m'a frappée,c'est la tenue du chef avec un bandeau comme un corsaire, et sa compagne(la dame )qui sert à table, n'a pas une tenue trés distinguée pour un restaurant inscrit au bib rouge,la table n'est pas nappée en tissu,ni de serviettes tissu,il faut demander un deuxiéme verre pour l'eau...Pour être un petit restaurant de quartier ,ça va à peu prés, mais inscrit au bib rouge, je me pose tout de même des questions.Même en oubliant le quartier et le cadre sommaire, il y a un ensemble qu'on découvre quand on choisit de prendre place à un restaurant du guide rouge

  • Visité en septembre 2012
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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63 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    50
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Montpellier, France
1 avis
“Le point d'orgue du week end!”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 septembre 2012

Nous avons diné a six après avoir arpenté les rues de Perpignan et couru les différents lieux d'exposition de "Visa pour l'image".
Un menu basé sur neuf plats successifs.Un carré de veau succulent , fleur de courgette farcie, une grande maitrise des saveurs, des épices et des cuissons.Une carte des vins a la hauteur.Nous ne manquerons pas de revenir et de partager cette excellente adresse

  • Visité en septembre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
“Une des meilleures tables de Perpignan”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 septembre 2012

3 repas au Garriane, un sans faute a chaque fois.
Excellente cuisine du chef australien ayant vecu de nombreuses annees a Londres. Seule la decoration est moyenne mais on n'y va pas pour cela!

Visité en mai 2012
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Perpignan, France
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
33 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
76 votes utiles 76 votes utiles
“Les yeux fermés...au propre comme au figuré..!”
5 5 étoiles Avis écrit le 5 août 2012

Cet anglais chef de lui-même est un vrai fou de cuisine...Le cadre n'a vraiment rien d'interpelant donc regardez donc votre assiette ou bien parlez entre vous car vous serez heureux...

Visité en décembre 2011
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St Cloud
Auteur chevronné
106 avis 106 avis
77 avis sur les restaurants
Avis dans 46 villes Avis dans 46 villes
99 votes utiles 99 votes utiles
“Allez-y !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juillet 2012

Eh oui, allez-y..certes, le quartier de la gare n'est pas folichon, mais une fois passé le pas de la porte du restaurant, on n'y pense plus; il est vrai aussi que la décoration est simple; tout cela n'est pas grave, ce qui compte au fond, c'est ce qu'il y a dans l'assiette !! Le chef est australien et il fait une cuisine remarquable, basée sur des produits frais, des poissons sauvages- jamais d'élevage-, avec un marché fait tous les jours.Tout est bon! Un menu dégustation à 39 euros, avec 3 petites entrées originales ( comme un gaspacho de melon), 1 poisson (filet de sard, cuisson parfaite sur une magnifique purée de pommes de terre), 1 viande (poulet fermier), et 3 petits desserts (en finissant sur un sorbet de pomelos rose): qui dit mieux et meilleur???Le menu est unique (garantie de fraîcheur!) mais vous pouvez prendre un menu à 29 euros (!!) avec un plat en moins. C'est le chouchou des perpignanais, avec un rapport qualité/prix EXCEPTIONNEL.
Enfin, la carte des vins est vraiment remarquable, avec de nombreux vins du Roussillon, et beaucoup de vins bios excellents.Que dire de plus? Allez-y...

  • Visité en juillet 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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