Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Un sans faute, tout simplement” 5 5 étoiles
Avis sur L'Artémise

L'Artémise
Chemin de la Fontaine aux Boeufs, Uzès, France
+33 4 66 63 94 14
Site Web
Améliorer cette Page
Réservez avec
L'Artémise n'a pas de disponibilités aux heures sélectionnées. Modifiez l'heure saisie ou lancez une nouvelle recherche de restaurants ayant des disponibilités.
L'heure/la date sélectionnée est déjà passée.
Classé n° 3 sur 85 Restaurants à Uzès
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 39 - USD 78
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Cuisine locale, Repas d'affaires, Inviter ses clients, Romantique
Options : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Parking disponible, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Parking dans la rue, Service en salle, Accès fauteuil roulant, Bière et vin
Description : Ancien élève Pierre Orsi (Lyon) et ancien second du Vivier (1 étoile, Isle sur la Sorgue), Nicolas Deroche est venu rejoindre Pierre Béghin et Benoît Hérault dans un extraordinaire Mas du XVIe siècle avec un immense parc. L'Artémise privilégie les producteurs locaux et n'utilise que des produits frais. Toutes les préparations sont réalisées sur place avec pour objectif la mise en valeur du produit.C'est pourquoi nous ne proposons que des menus surprises qui évoluent au fil des saisons et s'adaptent aux contraintes de chacun.Accès d'Uzès par la D982 direction Bagnols/St Quentin, tourner à gauche à 1km d'Uzès.
Toulouse, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Un sans faute, tout simplement”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2014

L'ambiance est cosy, l'accueil est parfait. L'assiette est à la hauteur de la promesse : des produits frais, de saison, cuisinés sur place et présenté avec raffinement. Des cuissons parfaitement justes sur tous les plats, des saveurs aiguisées, des jus de haute volée. Sur les plats dégustés, de l'amuse bouche au dessert et que ce soit sur la viande ou le poisson, aucune fausse note, aucun plat en dessous d'un autre. Une constance qui est rare sur 5 plats, même dans certains restaurants étoilés.
Le menu est unique mais avant le service, on vous demande s'il y a des choses que vous ne mangez pas ou que vous n'aimez pas et le chef s'adapte.
Au-delà de la cuisine, exceptionnelle, nous avons aimé le service, efficace, discret et chaleureux. Le rapport qualité/prix est sans équivalent !
La sélection des vins est intéressante et sa présentation est originale puisqu'on vous signale la proximité du domaine par rapport au restaurant. Très bonne initiative pour promouvoir et découvrir de nouvelles appellations, de nouveaux domaines.
Nous avons passé un merveilleux moment autour d'une des meilleures tables que nous ayons pu faire. Il faudrait illuminer cette qualité de la lueur des étoiles pour récompenser le travail de l'équipe en espérant que cela ne changera pas la philosophie de l'endroit.

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

322 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    227
    62
    23
    7
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
La Valette-du-Var, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
17 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“Un voyage de sens et un dépaysement remarquable”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2014

Félicitation pour ce concept : une alliance entre la beauté d'un lieu, l'ambiance feutré, la gentillesse du service et la qualité exceptionnelle de la cuisine.
Un voyage des sens, un émerveillement à chaque arrivée de plat, une émotion intense durant le repas.
Un grand merci à cet établissement, qui n'a rien à changer…
Encore un grand bravo...

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Veyrier, Suisse
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“Le top”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 avril 2014

Nous venons à l'Artémise régulièrement et là, on sent que l'équipe est passé un cran au dessus. C'était bon, cela devient excellent, raffiné, subtil. L'accord mets vin était parfait, et le dessert…la classe.
Bravo à l'équipe !
Michelle et Th

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Montpellier, France
Auteur
12 avis 12 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
11 votes utiles 11 votes utiles
“Toujours pas d'étoile ? ....”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2014

Nous sommes revenus dans ce restaurant pour la 3ème fois avec ma femme , le rapport qualité/prix est toujours aussi bon, le service reste sans faute , et la cuisine est digne d'un restaurant étoilé ..... nous reviendrons !

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Neuilly-sur-Marne, France
Contributeur
5 avis 5 avis
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“Les délices de l'Artémise”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2014

Hébergés aux Chambres de l'Artémise, nous avons dîné deux fois au restaurant l'Artémise, dont le chef nous a régalés avec ses menus surprise pleins de raffinement, entre classicisme et modernité. Produits frais, recettes authentiques, service au-delà de l'excellence. L'anniversaire que nous fêtions restera gravé dans nos souvenirs grâce à la qualité de la cuisine et de l'accueil du personnel. Un des meilleurs repas que j'ai jamais pris dans un restaurant.

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté L'Artémise ont aussi consulté

Montaren-et-Saint-Médiers, Uzès
 

Vous connaissez L'Artémise ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de L'Artémise, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.