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“le bonheur des saveurs” 5 5 étoiles
Avis sur L'Artémise

L'Artémise
Chemin de la Fontaine aux Boeufs, Uzès, France
+33 4 66 63 94 14
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Classé n° 2 sur 86 Restaurants à Uzès
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 38 - USD 76
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Terrasse extérieure, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Ancien élève Pierre Orsi (Lyon) et ancien second du Vivier (1 étoile, Isle sur la Sorgue), Nicolas Deroche est venu rejoindre Pierre Béghin et Benoît Hérault dans un extraordinaire Mas du XVIe siècle avec un immense parc. L'Artémise privilégie les producteurs locaux et n'utilise que des produits frais. Toutes les préparations sont réalisées sur place avec pour objectif la mise en valeur du produit.C'est pourquoi nous ne proposons que des menus surprises qui évoluent au fil des saisons et s'adaptent aux contraintes de chacun.Accès d'Uzès par la D982 direction Bagnols/St Quentin, tourner à gauche à 1km d'Uzès.
Paris, France
1 avis
“le bonheur des saveurs”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Franchir le pas vers l'Artémise, c 'est entrer dans un monde de saveurs,d 'éveil des papilles et de gourmandises.Tout est parfaitement harmonisé entre le choix des mets et des vins, leur qualité et leur originalité.
Chaque assiette est une découverte pour le palais mais aussi pour les yeux.
On réapprend à savourer tout en délicatesse des associations de goûts choisies avec justesse.
Et puis, le cadre est également splendide, tout en beauté, simplicité et esthétisme: du grand art .
Rien à rajouter, sinon que dans ce magnifique endroit de qualité, Benoît et Pierre, nos hôtes, réussissent parfaitement à nous donner envie de revenir

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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320 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    226
    61
    23
    7
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Cuisine raffinée dans un cadre ecxceptionnelle”
4 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014 par mobile

Finie la corvée du choix du menu ! Nous nous sommes laissés surprendre par le chef, et c'est tres réussi ! Le cadre est aussi très agréable, tant la salle de restaurant que l'emplacement qui domine la vallée. Très bonne adresse.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Uzès, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“relax, détente et gastro...”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2014

Où comment on a passé un week-end très sympathique à deux pas de chez nous.
Si vous hésitez encore à le faire, franchissez le cap et venez vous détendre à l'Artémise. Des chambres somptueuses avec une vue imprenable sur les alentours uzétiens. Du calme, un endroit buccolique sorti tout droit d'un roman.
Le temps s'arrête, vous êtes à l'Artémise.

Pierre et Benoît vous accueillent dans un endroit rêvé où se mêlent vieux patrimoine et design contemporain. Des chambres somptueuses certes, mais ce qui se trouve dans l'assiette l'est tout autant. Une ribambelle de mets différents qui vous chatouille les papilles et vous font découvrir une cuisine gastronomique de saison, digne d'un repas étoilé, le tout accompagné d'un service impeccable.
Le petit déjeuner du lendemain ne vous laisse pas de marbre non plus.

En bref, un week-end en amoureux agréable et relaxant.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Uzès, Languedoc-Roussillon, France
Auteur chevronné
145 avis 145 avis
102 avis sur les restaurants
Avis dans 39 villes Avis dans 39 villes
90 votes utiles 90 votes utiles
“De la qualité mais pas de choix!”
4 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

,Le restaurant surplombe les environs d'Uzes, bel endroit très bien restauré (ancienne léproserie). L'accueil est parfait, décontracté, mais point de menu à choisir. Il est imposé par le chef (menu surprise). Les produits sont très frais et de grande qualité, les cuissons sont parfaites, mais cela manque un peu d'originalité, que l'on retrouve néanmoins dans la préentrée ou dans la timbale prédessert. Osez plus, revenez à un vrai menu ou on peut au moins choisir entre 2 entrées et 2 plats principaux et le macaron Michelin sera à portée!

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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tunis
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Incroyable !”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 avril 2014

C'était une surprise faite par ma femme. Et ça l'a été ! Un dîner inoubliable : on compose pour vous le menu. Laissez guider vos papilles dans un cadre magique.

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