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“art culinaire” 5 5 étoiles
Avis sur L'Artémise

L'Artémise
Chemin de la Fontaine aux Boeufs, Uzès, France
0466639414
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Classé n° 2 sur 86 Restaurants à Uzès
Catégorie de prix : USD 45 - USD 91
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Terrasse extérieure, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Ancien élève Pierre Orsi (Lyon) et ancien second du Vivier (1 étoile, Isle sur la Sorgue), Nicolas Deroche est venu rejoindre Pierre Béghin et Benoît Hérault dans un extraordinaire Mas du XVIe siècle avec un immense parc. L'Artémise privilégie les producteurs locaux et n'utilise que des produits frais. Toutes les préparations sont réalisées sur place avec pour objectif la mise en valeur du produit.C'est pourquoi nous ne proposons que des menus surprises qui évoluent au fil des saisons et s'adaptent aux contraintes de chacun.Accès d'Uzès par la D982 direction Bagnols/St Quentin, tourner à gauche à 1km d'Uzès.
BRIGNAIS
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“art culinaire”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 mai 2014

on ne choisit pas ce que l 'on va manger c'est la surprise.
Cuisine recherchée et rafinée. Belle déco, service de qualité

Visité en juillet 2013
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294 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    210
    53
    21
    7
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Paris, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
“Soirée inoubliable”
5 5 étoiles Avis écrit le 29 avril 2014

Une demeure du 16ème siècle avec jardins, terrasses, spa, piscines intérieure et extérieure,une végétation juste luxuriante, et une douce sérénité nous envahit. L'accueil est chaleureux et le service irréprochable. Quant au diner surprise que le chef avait préparé, une véritable révélation : un tartare de Saint-Jacques aux huitres, un agneau à la parfaite cuisson, et un dessert où les fraises et le chocolat se marient à merveille. Un vin régional parfaitement conseillé accompagnait notre dîner sous les étoiles. Bref, une soirée inoubliable.

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
1 avis
“le bonheur des saveurs”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Franchir le pas vers l'Artémise, c 'est entrer dans un monde de saveurs,d 'éveil des papilles et de gourmandises.Tout est parfaitement harmonisé entre le choix des mets et des vins, leur qualité et leur originalité.
Chaque assiette est une découverte pour le palais mais aussi pour les yeux.
On réapprend à savourer tout en délicatesse des associations de goûts choisies avec justesse.
Et puis, le cadre est également splendide, tout en beauté, simplicité et esthétisme: du grand art .
Rien à rajouter, sinon que dans ce magnifique endroit de qualité, Benoît et Pierre, nos hôtes, réussissent parfaitement à nous donner envie de revenir

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Cuisine raffinée dans un cadre ecxceptionnelle”
4 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014

Finie la corvée du choix du menu ! Nous nous sommes laissés surprendre par le chef, et c'est tres réussi ! Le cadre est aussi très agréable, tant la salle de restaurant que l'emplacement qui domine la vallée. Très bonne adresse.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Uzès, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“relax, détente et gastro...”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2014

Où comment on a passé un week-end très sympathique à deux pas de chez nous.
Si vous hésitez encore à le faire, franchissez le cap et venez vous détendre à l'Artémise. Des chambres somptueuses avec une vue imprenable sur les alentours uzétiens. Du calme, un endroit buccolique sorti tout droit d'un roman.
Le temps s'arrête, vous êtes à l'Artémise.

Pierre et Benoît vous accueillent dans un endroit rêvé où se mêlent vieux patrimoine et design contemporain. Des chambres somptueuses certes, mais ce qui se trouve dans l'assiette l'est tout autant. Une ribambelle de mets différents qui vous chatouille les papilles et vous font découvrir une cuisine gastronomique de saison, digne d'un repas étoilé, le tout accompagné d'un service impeccable.
Le petit déjeuner du lendemain ne vous laisse pas de marbre non plus.

En bref, un week-end en amoureux agréable et relaxant.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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