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“Qualité en chute libre” 2 5 étoiles
Avis sur Brasserie Flo Metz

Brasserie Flo Metz
2 bis rue Gambetta, 57000 Metz, France
03 87 55 94 95
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Classé n° 149 sur 309 Restaurants à Metz
Catégorie de prix : USD 18 - USD 37
Cuisines : Brasserie
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Metz
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Qualité en chute libre”
2 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2014

Nous venons de passer le Réveillon de la Saint Sylvestre au Flo de Metz. Nous avions déjà fait deux fois de même il y a plusieurs années et avons pu constater à nos dépens combien la qualité s'est dégradée.
Le menu était pourtant à 109 euros hors boissons mais la cuisine était d'une banalité affligeante. La soupière de lotte et homard n'était qu'une infâme "ragougnasse" caoutchouteuse mal assaisonnée avec une sauce homardine sans la moindre saveur.
Le service était gentil, genre familier, sans la moindre classe.
Seul le cadre mérite encore le détour.
L'établissement doit vite se reprendre s'il veut conserver ses clients ou en attirer des nouveaux.

  • Visité en décembre 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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177 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    16
    48
    59
    35
    19
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Grenoble, France
Auteur confirmé
44 avis 44 avis
25 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
48 votes utiles 48 votes utiles
“!!!!!”
2 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2013

Rien a récupérer
Cuisine de cantine
Service de cantine
Tarif de restaurant trop cher pour cela
Un flunch a peine améliore

  • Visité en décembre 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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Metz, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
35 votes utiles 35 votes utiles
“De la non cuisine”
2 5 étoiles Avis écrit le 5 décembre 2013

Cet établissement présente une cuisine pauvre de saveur servit par une équipe peu réactive. A éviter.

  • Visité en décembre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Metz, France
Auteur confirmé
36 avis 36 avis
30 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
27 votes utiles 27 votes utiles
“Repas standard”
3 5 étoiles Avis écrit le 30 octobre 2013

Les plats étaient bons mais rien de spécial. Restaurant standard pour plats standards.
Beau décor, bon service. Ce n'est ni du bas de gamme ni du haut de gamme.

Anthony Bour (Doctorant et linguiste français à l'université de Fribourg-en-Brisgau, Allemagne)

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Metz, Lorraine, France
Auteur chevronné
55 avis 55 avis
45 avis sur les restaurants
Avis dans 12 villes Avis dans 12 villes
104 votes utiles 104 votes utiles
“Seul le cadre vaut la peine, et peut etre le banc d'écailler”
2 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2013

C'est un très bel endroit, comme la plupart des brasseries Flos, une grande brasserie à l'ancienne avec un style début 20 ème siècle.
Un avantage appréciable: on peut diner jusqu'à 23 H 30, donc pratique après les spectacles ou pour une faim tardive. Et c'est ouvert le dimanche soir, ce qui n'est pas si fréquent à Metz.
Le banc d'écailler est acceptable, il n'y a finalement pas un très grand choix d'huitres mais elles sont très fraiches (beaucoup de débit), de même pour les plateaux de fruits de mer;
On peut aussi prendre le tartare frites salades, qui est très frais également et bien préparé.
A part cela, il ne faut pas trop se risquer sur le reste de la cuisine, qui est exécrable. Ca sent le plat préparé à l'avance et réchauffé ou tenu longtemps au chaud: sec, sans saveur...
Personnellement, je n'y vais plus que quand j'ai envie de manger des huitres ou quand il n'y a plus rien d'autre d'ouvert.
Et au final, on paie la cadre plus que ce qu'il y a dans l'assiette... c'est à dire que c'est franchement (trop) cher pour ce que c'est.

  • Visité en octobre 2013
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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