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“Carte alléchante et service impec !” 5 5 étoiles
Avis sur Le Bistronome

Le Bistronome
9 Rue du Pont Street Pierre, 31300 Toulouse, France
+33 9 54 29 22 22
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Classé n° 110 sur 1 316 Restaurants à Toulouse
Catégorie de prix : USD 27 - USD 32
Cuisines : Française, Bistrot
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Description : D'une passion commune est né Le Bistronome à Toulouse, une rencontre entre un passionné de cuisine et un chef talentueux. Julien le chef, Arnaud et Benoît les gérants. Nous avons construit Le Bistronome pour vous proposer des produits frais, de saison et locaux. La cuisine est une passion avant tout. Au Bistronome, tout est fait maison, pas question de manger des fraises en hiver ni des St Jacques en été. Les fruits et légumes proviennent de La Ferme des Fleurettes à Montberon (31) La viande de boeuf est de race Aubrac et vient directement de L'Aveyron. Le poisson est assuré par le mareyeur local, evidemment le saumon n'est pas péché dans La Garonne mais bio ou Label Rouge en fonction de la marée. Les sauces et jus ne sont pas en poudre mais faits à l'ancienne avec les os de nos producteurs. Les desserts ne sont pas achetés via l'industrie agro-aliementaire fournis sous vide mais sont bels et biens fabriqués par Julien ! Pas d'assemblage, pas de réchauffage, Le Bistronome propose une cuisine saine et connait ses producteurs.
Toulouse, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
“Carte alléchante et service impec !”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2014

C'est en regardant les commentaires sur Tripadvisor que nous sommes allés essayer ce petit restaurant dans le quartier Saint Cyprien.
Nous en sommes ressortis le ventre plein, après avoir dégusté des plats savoureux et un dessert à tomber par terre.
Service très agréable, petite salle de 20 couverts, gérée par une demoiselle très agréable et aux petits soins.

Je recommande vivement !

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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189 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    96
    75
    13
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Toulouse, France
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5 avis 5 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Excellent !”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 mai 2014

Repas excellent, produits frais et de saison, plats de qualité et originaux. Accueil très chaleureux. Tout cela pour un prix raisonnable. A recommander sans hésiter.

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Toulouse, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
“Produits ultra frais et de qualité : Très bon restaurant !!!”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 mai 2014

J'ai passé une excellente soirée au Bistronome. La recette est simple: Un accueil chaleureux et sympathique et des plats très bien préparés ! Assaisonnement parfait et produits très frais...
Je recommande le croque-monsieur revisité en entrée qui est divin et mention spéciale pour le tartare au couteau. Moi qui n'aimais pas la viande crue: je suis tombée amoureuse de CE tartare absolument top !

Seulement 4 étoiles car le lieu est un peu froid à mon goût ! Malgré cela je conseille vivement cette adresse qui fait désormais partie de mes favoris à Toulouse.

Visité en mars 2014
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Nantes, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“bien bien rien à dire”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 mai 2014

L'accueil est cadre est assez froid en rentrant....Un bon restaurant dans ce Quartier de Toulouse. Mange bien et bon dessert fait maison
je recommande cette adresse.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Clamecy, France
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
39 avis sur les restaurants
Avis dans 28 villes Avis dans 28 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Un grand chef rive gauche”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 mai 2014 par mobile

Les 5 étoiles méritées pour cet excellent petit restaurant du quartier de Saint-cyprien.
Une cuisine raffinée servie avec d'excellents produits.
On y reviendra

Visité en mai 2014
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