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“Excellent” 5 5 étoiles
Avis sur Les Hauts de Lille

Les Hauts de Lille
777 Pont de Flandres, 59000 Lille, France
03 28 144 550
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Classé n° 6 sur 1 011 Restaurants à Lille
Catégorie de prix : USD 39 - USD 117
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Un décor raffiné, une atmosphère feutrée pour cettetable contemporaine à laquelle Michel Vico et sonéquipe vous convient pour vous faire découvrir unecuisine fine et audacieuse. Le temps d’une escapadeépicurienne, découvrez les alliances authentiques,subtiles et délicates dans le cadre de ce restaurant situéau coeur de l’Hôtel Casino Barrière de Lille
Liège, Belgique
Auteur
12 avis 12 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
18 votes utiles 18 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2014

Nous avons pu bénéficier d'un repas "découverte" compris dans notre Bongo.
Tout était, en tous points, parfait: de la qualité des mets, à la beauté du dressage, en passant par l'amabilité et la gentillesse du personnel.
Nous nous sommes sentis choyés et sommes enchantés par ce repas exquis, de la mise en bouche aux mignardises.
A quand une étoile pour ce chef talentueux et son équipe affable et efficace? Merci à eux pour ce moment délicieux.
Il est a noter que tout le personnel de l'hôtel Casino Barrière de Lille est irréprochable.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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YannickJOGUET, Directrice Restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avis, 29 septembre 2014
Cher Piou04,

Un grand merci pour votre commentaire ; la satisfaction de nos clients est au centre de nos préoccupations.

Votre satisfaction est une très belle récompense pour nos équipes de cuisine et de salle à qui je vais transmettre et partager vos encouragements.

Nous sommes heureux de lire votre commentaire et espérons vous recevoir de nouveau dans notre restaurant pour de nouveaux moments délicieux.

Bien cordialement,
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106 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    69
    30
    7
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Paris, France
Auteur chevronné
165 avis 165 avis
109 avis sur les restaurants
Avis dans 56 villes Avis dans 56 villes
140 votes utiles 140 votes utiles
“carte blanche autour du homard”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2014

nouvelle visite au restaurant «les hauts de lille». cette fois, menu carte blanche autour du homard. amuse bouche, entrée à base des pinces de homard, plat autour de la queue, pré-dessert original, puis opéra café. cuisine toujours fraiche, de qualité, aux saveurs inattendues. super accueil de David et sa collègue. mention spéciale à Benjamin pour son service souriant et attentionné.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avis, 1 septembre 2014
Cher cedricmr,

Un grand merci pour votre fidélité, c’est toujours un réel plaisir de lire vos commentaires sur ce site.
Toute l ‘équipe de notre restaurant gastronomique Les Hauts de Lille se joint à moi pour vous remercier de vos compliments.

C’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons pour découvrir la nouvelle carte blanche de Michel Vico autour de la truffe ou de ses nouvelles créations culinaires.

Bien Cordialement,
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Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
“A couper le souffle”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 août 2014

Découverte de ce restaurant pour fêter mes 30 ans avec ma famille, accueil chaleureux dans un restaurant très beau et surtout où on ne mange pas avec ses voisins. Tout est fait pour garder une certaine intimité et une discrétion qui vient des serveurs. Les plats sont élaborés, d'une présentation irréprochable et surtout des goûts exquis avec des produits frais. J'en garde un excellent souvenir et le recommande. Il faut y aller les yeux fermés et se laisser porter.

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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avis, 1 septembre 2014
Chère Auréliel,

Chaque jour, Michel Vico et les équipes du restaurant Les Hauts de Lille s’appliquent pour créer des émotions pour nos clients.
Merci pour ce commentaire qui nous touche particulièrement et nous encourage à poursuivre notre qualité de service.

Du 22 au 27 septembre, à l’occasion de la fête de la gastronomie, nous participons à l’opération Tous au restaurant. Nous proposons un menu d’exception à 58€ et votre invité sera le notre.

A très bientôt,
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Blois, France
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
36 votes utiles 36 votes utiles
“Excellence”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 août 2014

Le Restaurant est très bien tenu, doté d'un service impeccable, précis, courtois et efficace. (Nous avions moins d'une heure à consacrer au déjeuner).
Le menu proposé autour du homard est tout simplement divin. Les produits sont remarquables, et magnifiquement travaillés.
Une expérience qui devient rare.
Un grand bravo!

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avis, 1 septembre 2014
Cher Gdcbur,

Quel plaisir de lire que vous avez apprécié votre repas et qu’il ait été à la hauteur de vos espérances et de vos attentes. Les équipes de nos restaurants sont touchées de vos compliments et très attachées à la satisfaction de nos hôtes.

Avez-vous déjà découvert notre Escale bien-être, situé au 4e étage de notre Hôtel. Voilà une autre manière de passer un moment de détente et de soin dans notre établissement.

Dans l’attente d’avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau.

Bien cordialement,
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Lille, France
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Excellente cuisine créative”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2014 par mobile

Le rapport qualité prix du menu Carte blanche à 38€ est tout à fait exceptionnel.
Nous avons profité d'une rare soirée chaude de l'été pour diner en terrasse. Le service était agréable.
Les ris de veau était succulent avec une cuisson parfaite. Les desserts sont magiques.
On y retourne et on y retournera. Un pur bonheur!!! A conseiller sans aucune mesure.

Visité en juillet 2014
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YannickJOGUET, Directrice de la restauration de Les Hauts de Lille, a répondu à cet avis, 1 septembre 2014
Cher FabriceL,

Merci pour votre retour sur ce site sur la qualité de notre service.

Vos compliments seront transmis aux équipes des Hauts de Lille qui seront ravis de vous accueillir à nouveau parmi eux.
Les cartes blanches de Michel Vico sont, pour nous, l’occasion de faire partager le savoir faire de nos équipes autour des produits de saison pour un tarif accessible.
Après le homard, c’est la truffe qui sera à l’honneur.

Carte Blanche La Truffe:

Pissaladière de topinambours, foie gras poêlé et sardine confite, légumes croquants aux senteurs des sous-bois.
&
Poitrine de veau truffé fondante, crumble de ris et homard, choux fleur écrasé, jus de crustacé
&
Truffe glacée au Sarrazin grillé, sauce chocolat noisette, Melba croustillante aux essences truffés et vanillés

A très bientôt.
Cordialement,
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