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“Un bon restaurant qui mérite de progresser vers l'exellence” 4 5 étoiles
Avis sur Le Bréard

Le Bréard
7 rue du Puits, 14600 Honfleur, France
+33 2 31 89 53 40
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Classé n° 9 sur 144 Restaurants à Honfleur
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 36 - USD 65
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Inviter ses clients, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Options : Déjeuner, Dîner, American Express acceptée, Visa acceptée, Terrasse extérieure, Sur réservation
Description : Le Restaurant est situé dans le carré des arts à quelques mètres de la place Sainte Catherine et du Port de plaisance. Le Restaurant dispose de deux jolies salles et d' une terrasse intérieure, unique à Honfleur. Fabrice Sébire, Le Chef, propose une cuisine créative et moderne.
Saint-Germain-en-Laye, France
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
38 votes utiles 38 votes utiles
“Un bon restaurant qui mérite de progresser vers l'exellence”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2014

De passage en famille à Honfleur, nous avons déjeuné dans ce restaurant nappé situé en plein centre. La cuisine est intéressante même si perfectible. Le rapport qualité prix reste plus que favorable au vu de la qualité. On sent un réel effort de bien faire surtout dans la présentation des mets, mais là ou cela pèche c'est dans l'association des saveurs... De bonnes idées mais trop de mélanges d’ingrédients et en particulier acides qui dénaturent le produit pourtant excellent. Par exemple la pomme verte était de trop avec la douceur du fenouil en garniture du poisson. Autre exemple, le soufflé aux fruits de la passion, tout était merveilleux d'une douceur fondante au palais, jusqu’au moment ou on atteint le fond et les agrumes acides... là on casse toute la magie ! Autre petit détail, il manquait une petite cuillère pour déguster la glace des mises en bouche de l'apéritif. Pour 31€ c'est excellent mais qui déjeune dans un nappé ne recherche pas nécessairement qu'un prix... Autre problème les wc, un seul (mixte) pour toutes ces tables... Et au milieu du restaurant, il est vraiment mal placé.
Dommage également que le chef ne vienne pas en sale et reste derrière la porte vitrée de sa cuisine. Un petit effort et c'est le Michelin ! En tout cas on peut leur souhaiter.

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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435 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    237
    130
    41
    15
    12
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Le Havre, France
Contributeur
3 avis 3 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Top”
4 5 étoiles Avis écrit le 11 août 2014

Très bon restaurant, plats soignés, de qualité, et inventif. Prix très raisonnable. La salle terrasse est très agréable. Personnel aux petits soins. Un soufflé chaud aux fruits de la passions excellent.

Visité en août 2014
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Issy les Moulineaux
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Très bonne table”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2014

le menu à un peu plus de 30 euros par personne était parfait.
Apéro, mise en bouche, entrée (huitres pochées en raviolis de concombres servi avec du gaspacho) du lieu jaune cuit parfaitement à basse temperature, un soufflé parfait, puis mignardises (pas goutées même si appétissantes... j'avais déjà trop mangé avant)
Avec un verre de vin , eau et cafés, 40 euros par personne. Un bon rapport qualité / prix à la vue de ce qu'on nous a servi!

  • Visité en août 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Natal, RN
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Un délice gustatif”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2014

Nous avons opter pour un menu à 45€ et un a 55€ et nous nous sommes régales. Chaque amuse bouche, entrée, plat étaient délicats et raffinés avec un cocktail de saveurs en bouche! Jusqu au dessert et aux gourmandises nous avons été conquis!

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Auteur chevronné
90 avis 90 avis
72 avis sur les restaurants
Avis dans 43 villes Avis dans 43 villes
69 votes utiles 69 votes utiles
“LA VALEUR ABSOLUE”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014

Situé en pleincentre de la ville, cet établissement à l décoration moderne vous réservera le meilleur accueil.
Le personnel de salle est remarquablement organisé ce qui fait que l'attente entre les plats est plus que correcte. Le personnel est très attentionné et d'un excellent niveau de professionnalisme.
En ce qui concerne les cuisines, la qualité et les saveurs des plats font penser que l'équipe est dirigé par un véritable chef et que ce dernier est entouré d'une excellente équpe.
Dans les plats, je vous conseille les langoustines en entrée, le turbot ou les ris de veau pour le plat principal et en dessert, laissez-vous tenter par le croque agrume, un véritable plaisir pour les papilles.

En ce qui concerne les vins, vous trouverezpour tout les goûts.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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