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“De bon produits, simple et bien mis en valeur” 4 5 étoiles
Avis sur Le 1

Le 1
18 Quai Francois Mitterand | 1 Rue Olympe de Gouges, 44000 Nantes Nantes, France
0240080020
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Classé n° 162 sur 713 restaurants à Nantes
Catégorie de prix : USD 25 - USD 59
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Bordeaux
Auteur chevronné
97 avis 97 avis
59 avis sur les restaurants
Avis dans 36 villes Avis dans 36 villes
157 votes utiles 157 votes utiles
“De bon produits, simple et bien mis en valeur”
4 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2013

Quand une brasserie célèbre s’associe avec un restaurant réputé, cela donne le 1. Et en plus pour parfaire leur association, le cuisinier vient directement d’Eugénie-les-bains.

L’accueil est sobre et professionnel, la décoration moderne et les fauteuils très confortable. La cuisine est ouverte sur la salle.

Une carte tournée vers la fraicheur avec des spécialités, le steak tartare par exemple, coupé au couteau, assaisonné devant vous, ce n’est pas un tartare sous vide, froid et sans gout ….D’ailleurs ce soir-là nous avons vu une bonne quinzaine de tartare partir en salle.(nous y compris…)

Des poissons et des plats du jour.

Les assiettes sont bien présentées et le contenu a du gout et de l’allure.

Nous avons mangé en entrée Croustilles de langoustines au basilic Thaï, Burger de crabe et tomate cœur de bœuf, ketchup épicé.

En plat nous avons pris Pavé de thon rouge "aller-retour", nouilles sautées aux légumes... Tartare de bœuf Charolais tranché au couteau, préparé à notre table et en dessert Kouign amann au beurre 1/2 sel, glace vanille.

De bon produits, simple et bien mis en valeur

  • Visité en octobre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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83 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 65 %
    16
    38
    19
    8
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Brest, France
Auteur
17 avis 17 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Toujours bien”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2013

une brasserie ou j'aime aller.Lumineux, couleurs chaudes et contemporaines.Bar à droite pour l’apéro avant de passer a table .Chaises confortables.Accueil très agréable et souriant .Carte minimaliste mais c'est très bien pour déjeuner ! petite salle privée tout prés des cuisines a essayer .seul bémol, parfois l'acoustique n'est pas bonne quand il y a trop de monde ...

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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nantes
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
“qualite reguliere”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2013

on se trompe pas en choissisqnt le 1 .La qulite est toujours presente.Le personnel affable et tres gentil.J,apprecie particulierement le concept des tapas qui permettent de dejeuner leger .
tres belle decoration .mention particuliere pour les naans ....

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Nantes
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“Un excellent moment”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2013

De l'entrée au restaurant à notre sortie, nous avons passé un excellent moment. Personnel très attentionné. Excellent repas. Les produits sont de qualité. Le wok au saveurs Indonésienne, un régal !

  • Visité en septembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Nantes, France
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
45 avis sur les restaurants
Avis dans 27 villes Avis dans 27 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
“Jamais déçu”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2013

Je suis un Client régulier, et je dois dire que ce restaurant est régulier:

Le service est courtois, convivial et efficace.

Les plats sont bien présentés et de qualité. En particulier, les naans, le coulant au chocolat, le soufflé au grand marnier, la souris d'agneau, les ribs, ....Et que dire des poissons : comme il faut !

Le menu du jour à idi est parfait pour les repas d'affaires (peu cher et light)

L'été, on peut profiter de la terrasse en bord de loire.

  • Visité en juillet 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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