Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Une bonne expérience” 4 5 étoiles
Avis sur L'instinct Gourmand

L'instinct Gourmand
14 rue Saint Leonard, 44000 Nantes, France
0240474164
Site Web
Améliorer cette Page
Classé n° 16 sur 772 Restaurants à Nantes
Catégorie de prix : USD 12 - USD 37
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Cherbourg, France
Auteur chevronné
131 avis 131 avis
54 avis sur les restaurants
Avis dans 67 villes Avis dans 67 villes
54 votes utiles 54 votes utiles
“Une bonne expérience”
4 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2014

Accueil professionnel. Service attentionné et plutôt rapide.

Assiettes agréablement dressées. Cuisine d'inspiration française généreuse et aux goûts agréables.

Décoration contemporaine. Ambiance conviviale.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

134 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    83
    36
    8
    5
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Tours, France
Contributeur
4 avis 4 avis
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Très bonne cuisine mais ...”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2014

Très bonne cuisine, le foie gras est excellent, la lotte savoureuse et le fondant au caramel au beurre salée succulent . Bon rapport qualité/prix ( 30e par personne pour entrée/plat/dessert ) .
Cependant il n'y a pas de carte à proprement parler elle est ecrite sur des ardoises au mur : original mais pas tres pratique. Malheuresement l'ambiance nous a semblée trop guindée et les serveurs froids.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nantes
Auteur chevronné
83 avis 83 avis
18 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
91 votes utiles 91 votes utiles
“Un accueil et un service qui gâchent l'excellence de la cuisine...”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2014

Notre instinct nous a guidé vers cet établissement et, ma foi, même s'il est difficile de voir depuis l'extérieur que le restaurant est ouvert (les vitres semi opaques, qui rappellent les vitres des laboratoires d'analyse..., ne facilitent pas la perception de l'ambiance intérieure), nous sommes ressortis plutôt satisfaits.

Le point fort de cet établissement est constitué par une cuisine soignée, goûtue, basée sur des produits frais, dont la préparation et la cuisson sont maîtrisés; les plats sont servis dans une vaiselle adaptée et qui met en valeur le travail de la cuisine.

Un point favorable: la carte des vins qui contient de belles références, à des prix raisonnables. Cette carte mériterait d'être mieux présentée... la tablette avec les feuilles volantes donnant une impression de négligence qui ne sied pas à l'établissement.

Pour le reste, la décoration est sans saveur; elle donne l'impression d'avoir été réalisée avec ce qui restait de finances disponibles... dommage.

Le service est fade et manque un peu de professionnalisme... les dames présentes à la table auraient pu (dû?) être servies en premier. Les couverts, sales, n'ont pas été changés entre l'entrée et le plat...

Tout cela donne un rapport qualité / prix qui n'est pas très favorable.
Souhaitons à cet établissement plein de potentiel qu'il trouve son équilibre, sa cohérence; la qualité de la cuisine le mérite !

  • Visité en mars 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nantes, France
Auteur chevronné
79 avis 79 avis
40 avis sur les restaurants
Avis dans 32 villes Avis dans 32 villes
24 votes utiles 24 votes utiles
“Une excellente surprise ! Une excellente table a Nantes”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

Nous y sommes allés un peu a l'aventure, c'est une tres belle découverte : une carte simple (ardoise, 3 entrees, 3 plats 3 desserts) ; des plats assez simples (filet de bar , côte de veau, carré d'agneau , ..) mais avec une petite touche de fantaisie (scorsoneres, mini legule), une cuisson parfaite et une bonne carte des vins .. Tres bon accueil et conseils

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nantes, France
Auteur
12 avis 12 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“Excellent repas et très bon accueil”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

Nous nous sommes régalés et avons découvert des légumes oubliés. La cuisson des viandes et du poisson est remarquable. L'accueil est chaleureux. La carte des vins proposent des muscadets locaux ! Excellents choix.
Plutôt pour une occasion, car la note reste élevée.
un tout petit bémol, les tables sont peu proches les unes des autres.

  • Visité en février 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté L'instinct Gourmand ont aussi consulté

Nantes, Loire-Atlantique
Nantes, Loire-Atlantique
 
Nantes, Loire-Atlantique
Nantes, Loire-Atlantique
 

Vous connaissez L'instinct Gourmand ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de L'instinct Gourmand, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.