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“AVANT C'ETAIT TOP ! MAIS AVANT” 3 5 étoiles
Avis sur L'Auberge Saint Pierre

L'Auberge Saint Pierre
6 Place St Pierre, 49400 Saumur, France
+33 2 41 51 26 25
Site Web
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Classé n° 60 sur 91 restaurants à Saumur
Catégorie de prix : USD 20 - USD 41
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L’Esprit Brasserie !!!Véritable institution située en plein de cœur de Saumur, l’Auberge Saint Pierre classée monument mythique avec son style Médiéval, ses pans de bois, sa cheminée grandiose, ses grosses poutres d’un autre siècle et ses armures, l’Auberge vous offre un cadre exceptionnel. Située entre le Château, le tribunal et le théâtre, véritable joyau de l’époque Médiévale l’Auberge Saint Pierre pourrait être classée comme monument historique. Dans un décor de vielles pierres, armoiries et tapisseries vous invitent à découvrir ou redécouvrir l'ambiance unique des plus grandes brasseries. Chaque plat est un savant compromis entre originalité et tradition. Le reflet d’une cuisine de brasserie à la française où la qualité et la fraîcheur des produits se mesurent à chaque bouchée. Passionnés et talentueux, notre Chef et sa brigade se plaisent à renouveler régulièrement les plats de canailles en suivant le rythme des saisons, entre originalité et tradition ,escargots de Bourgogne marinés au Chablis, tête de veau sauce ravigote, tranche de foie de veau français, bar entier grillé à la fleur de sel, entrecôte de bœuf de Charolais, belle sole meunière ,curry d’agneau fermier « Label Rouge » à l’indienne ,poêlon de ris de veau aux morilles, belle sole meunière ou fameuse andouillette de Troyes AAAAA
Tours, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
19 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
27 votes utiles 27 votes utiles
“AVANT C'ETAIT TOP ! MAIS AVANT”
3 5 étoiles Avis écrit le 13 décembre 2013

Avant c'était top, ambiance top, repas top.
C'était le meilleur resto de SAUMUR, mais ça c'était AVANT !!
Ambiance décevante, on sent les gens sous pression
Repas décevants.
Bof à éviter !!

Visité en mars 2013
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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238 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 45 %
    34
    76
    31
    44
    53
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
saumur
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“bonne cuisine, mais déçue par le service !”
3 5 étoiles Avis écrit le 19 novembre 2013

de bons plats, servis assez rapidement mais quel dommage ce service! un serveur trop "à l'aise", qui vous prend sous le coude, qui se permet des reflexions et prend part à nos discussions personnelles... je rejoins d autres avis sur les produits "congelés" comme le pain, alors qu il y a pas loin de tres bonnes boulangeries chez qui ils pourraient commander ou les jus de fruits périmés... vraiment dommageable pour cette bonne cuisine!

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Pascal F, Gérant de L'Auberge Saint Pierre, a répondu à cet avis, 21 janvier 2014
Toutes nos excuses pour cette mésaventure avec ce serveur trop entreprenant, mais le pain ??
Trois boulangeries Saumuroise nous fabriques le pain :
GOUZY : boulanger inventif, Mickaël n'arrête pas de réfléchir à de nouvelles recettes en se tenant au courant des tendances dans les magazines et en surfant sur internet. Même en faisant ses courses il s'inspire de tout ce qu'il voit.Rien ne doit être laissé au hasard : pour lui tout doit être posé, mesuré et calculé. Il veut des produits réguliers et constants, et n'aime pas les mauvaises surprises.Avant de devenir boulanger, Mickaël était pâtissier. Ce savoir-faire se reflète dans sa gamme de pains, il innove en boulangerie comme il le faisait dans son ancien métier.
Videos, séries et émissions sur M6.fr : Profil Boulangerie Gouzy http://www.m6.fr/emission-la_meilleure_boulangerie_de_france/boulangerie/boulangerie_gouzy/#ixzz2r43FthsZ

L'avis du Petit futé sur LE FOURNIL SAINT-PIERRE : Le fournil Saint Pierre ne fait pas dans l'esbroufe. Ici on vient avant tout pour s'en mettre plein les papilles ; les yeux peuvent attendre, le cadre est quelconque. De toute façon c'est l'œil et les narines que l'étal convoite ici. Et quelles saveurs ! Le pain est à l'honneur : au maïs, raisin-noisette, aux fruits secs... Les connaisseurs ne s'y trompent pas : le samedi, jour de marché sur la place, la boutique ne désemplit pas. A l'ancienne, le pain bio se vend au kilo. Comptez 5,80 €/kg pour le pain complet par exemple et jusqu'à 7 €/kg pour le petit épeautre. Les tartes aux fruits sont aussi une spécialité maison, elles offrent en goût ce qu'elles n'ont pas toujours en originalité. Comptez entre 9 et 10 € pour 4 personnes. Un des meilleurs fournils saumurois à n'en pas douter ! Bon appétit.
La boulangerie du portail Louis - Boulangerie Pâtisserie Saumur
"La Boulangerie pâtisserie du portail Louis" située au cœur de Saumure vous présente les différentes spécialités qui sont chères à sa maison...Installés depuis 5 ans, cette boulangerie saumuroise aime se spécialiser dans les pains spéciaux ou plus traditionnels tels que la dissette ou encore la Tradition Française... Les pains sont pétris à base de levain naturel.Grâce à un large choix de viennoiseries pur beurre et de pâtisseries appétissantes, cette boulangerie a su se démarquer de ses nombreux concurrents en proposant des délices pour le goûter...
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Poitiers, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 14 villes Avis dans 14 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Maitre pigeon”
1 5 étoiles Avis écrit le 14 novembre 2013

Ce restaurant est doté du titre maitre restaurateur. Une erreur!
Maitre restaurateur sur un arbe perché, tenait en son bec un menu. Maitre pigeon par l'odeur alléché lui tint a peu pres ce language ... Franchement c'était mauvais. Rien du frais, sue de l'industriel. Béarnaise industrielle, carpaccio décongelé, frites surgelés , pain Coupe pate (industriel)... Commentaire du serveur: vous n'avez pas de chance de tomber sur les 15% de produits pas fait maison! Pour 116 euro nous avons eu droit a deux gin tonic avec bouteille d'un litre supermarché éventé, pain semi campagne industriel sec, musique trop fort.
Heureusement que tous les Maitres Restaurateurs n'agissent pas ainsi. Adresse a fuir après 3 essaies

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 8
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Pleurtuit
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Super sympa, tres bon, tres bon accueil!”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2013

Apres avoir ete renvoye du bistrot les tontons qui refuse de servir les enfants, nous avons atterri au hasard a l'auberge saint pierre. Accueil tres sympathique du patron! Boeuf bourguignon delicieux, un tres grand choix de vin tres bon (egalement au verre), brioche perdue en dessert delicieuse et un rapport qualite/prix tres correct! Super, un endroit chaleureux et tres sympathique ou l'on mange de la bonne cuisine francaise!

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La Breille-les-Pins, Pays de la Loire, France
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“Notre Cantine”
5 5 étoiles Avis écrit le 27 octobre 2013

Excellent ! Jamais déçus.
Une carte riche et pour tous. C'est bon, c'est copieux et le service par Jeff et Béa est à la fois professionnel, décontracté et discret quand il faut. La terrasse en été est un plus manifeste. Nous recommandons une petit coupe de mousseux sur leur bar en plain air sur la place avant le repas.
Top

Visité en septembre 2013
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