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“Excellente table” 5 5 étoiles
Avis sur La Table de l'Yeuse

La Table de l'Yeuse
65, rue de Bellevue, 16100 Chateaubernard Cognac, France
+33 5 45 36 82 60
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Classé n° 7 sur 53 Restaurants à Cognac
Catégorie de prix : USD 49 - USD 62
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Thé et café, Petit-déjeuner, Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Livraison, Paiements électroniques, Parking privé gratuit, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Parking disponible, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Plats à emporter, Service en salle, Accès fauteuil roulant, Bière et vin
Description : Juchée sur son promontoire, à quelques encablures de Cognac, cette belle demeure du XIXe siècle, agrandie d'une aile plus récente, accueille ses hôtes à l'orée de son Jardin Respectueux, conçu dans le respect de la biodiversité.L'environnement est superbe et se savoure aux beaux jours sur la terrasse, devant l'horizon. On y déguste une cuisine créative qui met à l'honneur les producteurs locaux, agrémentée d'herbes sauvages du jardin et du potager. L'hiver s'apprécie au coin du feu dans le salon de dégustation de cognac et de cigares. L'espace bien-être offre une parenthèse détente et cocooning. Certaines chambres offrent un panorama enchanteur sur la vallée de la Charente, ses vignes et ses villages.
Bailly, France
Auteur
11 avis 11 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Excellente table”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2013

Un raffinement certain dans l'assiette, le chef mérite des encouragements. Peut-être s'affirmer un peu plus sur les viandes (et les sauces) et corser son assiette ! Mais personne ne s'ennuiera, surtout grâce à la cave et au service d'une chef de salle très aimable et très pro !

Visité en mai 2013
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41 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    21
    11
    8
    0
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Poitiers, France
1 avis
“Notre anniversaire de " 5 ans "”
5 5 étoiles Avis écrit le 6 février 2013

Que rêver de mieux pour fêter nos 5 ans ? Un cadre somptueux, un personnel chaleureux et aux petits soins, des plats extrêmement raffinés et une carte des vins impressionnante.
Nous avons passé une merveilleuse soirée et c'est avec un immense plaisir que nous reviendrons fêter nos prochains anniversaires !

Thomas & Marine

  • Visité en décembre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
15 votes utiles 15 votes utiles
“Un anniversaire réussi!”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 novembre 2012

C'est pour fêter un anniversaire que nous sommes allés dîner (à 10) au restaurant de l'éclectique hôtel nommé L'Yeuse.
Excellent accueil, peut-être un peu guindé, dans cet endroit confortable dont la terrasse (pour l'apéritif) jouit d' une vue exceptionnelle.
Pendant le service le personnel fut courtois mais parfois absent.
Venons-en au résumé du repas.
En entrée le foie gras au pineau était très bon, mais le carpaccio de tomate, langoustine rôtie & sorbet de roquette, était bien plus audacieux et très justement cuisiné.
Pour le plat, hélas le dos de bar de ligne manquait de cuisson (carrément rose) et de plus l'assiette était juste tiède; le quasi de veau était cuit, lui, à la perfection, mais outre des petits légumes et des girolles, la garniture se composait aussi de petites rattes de l'île de Ré qui se sont faites au combien désirer.
Le gâteau d'anniversaire, était généreux, festif & frais.
Enfin nous avons pu déguster de rares et délicieux cognacs dans les très beaux salons XIXème attenants aux salles à manger, et qui donnent sur la terrasse.
Sans conteste nous avons passé une bonne soirée.

  • Visité en mai 2012
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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