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“Une bonne cuisine savoureuse” 4 5 étoiles
Avis sur La cuisine de Jules

La cuisine de Jules
5 rue Thiers, 17000 La Rochelle, France
+33 (0) 5 46 41 50 91
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Classé n° 76 sur 368 Restaurants à La Rochelle
Options : Dîner, Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Chissay-en-Touraine, France
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
44 avis sur les restaurants
Avis dans 31 villes Avis dans 31 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Une bonne cuisine savoureuse”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2012

Restaurant proche du quartier des halles, petite salle avec une quarantaine de couverts a la décoration sobre et épurée.
Une bonne cuisine, très juste, assez originale mais surtout bien équilibrée et très savoureuse.
Les produits sont très frais, et mis en oeuvre avec soin.
Le service est un tout petit peu long bien que très attentif.
Petit reproche, sur la table du fond avec vue donnant sur le couloir avec vue sur la cuisine.

  • Visité en février 2012
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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177 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    77
    67
    24
    8
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
La Rochelle
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
10 votes utiles 10 votes utiles
“Sans doute le meilleur restaurant de La Rochelle”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2012

C'est simple, il y a tout : le décor, intimiste et raffiné, l'accueil très pro mais pas guindé et surtout, surtout, un chef aussi doué que méconnu : il mériterait certainement que sa réputation aille au-delà de La Rochelle. Heureusement, le Michelin et le Gault Millau ne s'y sont pas trompés. Les produits ultra-frais viennent des halles voisines, la carte des vins est variée et abordable et les spécialités de ce franco-italien comme les ris de veau, les rognons, le risotto ou la purée maison sont de pures merveilles ! Il est la synthèse parfaite de ce qu'on peut attendre aujourd'hui d'une vraie cuisine, et pas d'assemblage !
Si vous avez perdu le goût des bonnes choses, courez chez Jules, vous vous réconcilierez avec la gastronomie !

  • Visité en janvier 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Niort, France
Auteur
11 avis 11 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Super”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 janvier 2012

Accueuil, service souriant et agréable, carte riche, très bons produits . Une cuisine où l'on invente et recherche . J'ai testé la Dorade et légumes au Wok, je recommande. Belle carte des vins. Un restaurant comme on aimerait en trouver beaucoup d'autres, à un prix qui reste abordable. Une soirée parfaite, merci pour ce bon moment.

  • Visité en janvier 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
17 votes utiles 17 votes utiles
“Excellent restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2012

Nous y avons diné le soir du Jour de l'an et nous n'avons pas été déçus!
Il y avait 7 plats tous plus bons les uns que les autres!!
Nous avons été plus que rassasiés!
Le cadre est très agréable et le personnel très sympathique.
Les vins sont très bons et il est possible de les prendre au verre.
Nous y retournerons sans hésiter!

  • Visité en décembre 2011
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Auteur confirmé
23 avis 23 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
31 votes utiles 31 votes utiles
“LA bonne adresse de La Rochelle !”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 décembre 2011

Depuis longtemps j'avais en mémoire le superbe rognon cuit entier de Jules lorsqu'il été a l'époque associé a la part des anges rue de la chaîne.

Ce jour j'ai pu de nouveau déguster ce superbe plat qui est resté comme la fois dernière (+ de 4 ans déjà !) tout simplement copieux et accompagné de légumes frais croquant. Le service est bon, seul point a améliorer pour moi, une sélection plus pointue de vins.

A tester !

    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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