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“Cuisine créative” 4 5 étoiles
Avis sur L'Amaranthe

L'Amaranthe
14 rue bletterie, 17000 La Rochelle, France
+33 5 17 83 07 21
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Classé n° 4 sur 362 Restaurants à La Rochelle
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 13 - USD 29
Cuisines : Française, Bio
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Jusqu'au bout de la nuit, Terrasse extérieure, Sur réservation
Description : L'Amaranthe est un petit restaurant de cuisine traditionnelle. Le concept est unique à La Rochelle, le Chef vous propose un menu différent chaque jour composé de deux entrées, deux plats et quatre desserts. Soucieux de l'environnement et du développement durable les produits utilisés sont tous issus de circuits court et pour la majorité labellisés Bio. L'ensemble des mets servis sont fabriqués sur place, le pain, les desserts jusqu'au petit biscuit qui accompagne le café (Bio). Fort d'une longue expérience dans la cuisine gastronomique, le Chef élabore ses assiettes au gré des saisons et de son inspiration. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir sur réservation ( sauf période de vacances scolaires et jour fériés). Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir prochainement.
IdF
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
21 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Cuisine créative”
4 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2014

Un petit restaurant très sympas et très demandé, il faut absolument réserver avant pour avoir une place. L'accueil est chaleureux, les plats sont frais, la cuisine est originale et créative, une nouvelle découverte à chaque visite que vous y ferez. Très bon rapport qualité/prix.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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373 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    251
    95
    19
    5
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Cahors, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“N'hésitez pas, c'est tout simplement excellent !”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2014

Juste derrière les terrasses surchargées et bruyantes, on trouve enfin une carte attractive. Le cuisinier propose enfin des plats accompagnés de vrais légumes (amateurs de frites et autres légumes congelés immondes s'abstenir).
Une cuisine raffinée, travaillée et pour autant pas "chichiteux", et un prix tout à fait correct compte tenu de originalité et qualité des produits.
Le carpaccio de filet mignon est sublime, le poisson très bien préparé.
Finir en douceur avec un pie à la rhubarbe, c'est sur, ça donne envie de revenir.

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
1 vote utile 1 vote utile
“digne d'un semi-gastro voir plus”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2014

A la recherche d'un restaurant à l'écart de la foule et de la malbouffe du port pour un prix raisonnable, nous avons réservé à l'Amaranthe, Etant passioné de gastronomie Française, la surprise a été de taille. Un accueil très agréable, une cuisine simple et fraîche digne d'un restaurant semi-gastro voir plus, un choix restreint ,ici on privilégie la qualité a la quantité, . Un service de très grande qualité. je conseil a tout le monde d'aller y faire un tour . Un rapport qualité-prix imbattable.

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Mantes-la-Jolie, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Un détour s'impose”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2014

Avec des restaurants à tour de bras, celui-ci vaut vraiment le détour une ardoise à 20€ avec Mise en bouche entrée + plat ou bien à 25€ avec le dessert. Très bon travail des produits proposés et la garantie des produits frais et un grand professionnalisme en cuisine et au service.

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Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
“Excellente adresse !”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juin 2014

Belle place méritée dans le classement Trip Advisor rochelais pour ce resto qui ne paye pas de mine de l'extèrieur et pourtant quel bonheur pour les papilles ! Cuisine de saison copieuse et raffinée, quelques vins bien choisis l'accompagne, bravo !

Visité en mai 2014
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