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“Les produits de la region réinventés” 5 5 étoiles
Avis sur Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau
Plage de la Concurrence, 17000 La Rochelle, France
+33 5 46 41 48 19
Site Web
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Classé n° 2 sur 356 Restaurants à La Rochelle
Catégorie de prix : USD 76 - USD 157
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Rambouillet, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Les produits de la region réinventés”
5 5 étoiles Avis écrit le 16 juillet 2014

C est toujours avec plaisir que je me rends dans ce petit coin de gastronomie. Le cadre est chaleureux et le service est diligent sans être oppressant. Les produits locaux sont a l honneur et ils sont travaillés avec imagination et goût, aussi bien gustativement que visuellement... Les langoustines s'habillent de caviar, les turbots sont sublimés par les girolles, la moule perd son statut de petit coquillage pour renaitre dans la meilleure mouclade que j ai dégustée... Et n'oublions pas les desserts qui même pour quelqu'un n aimant pas le sucré reveillent les envies. Merci a tous pour ces delicieux moments, aussi bien au personnel nous servant en salle, qu à la brigade en cuisine....

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
coutanceau, Propriétaire de Christopher Coutanceau, a répondu à cet avis, 7 août 2014
Madame, Monsieur,

Tout d'abord je vous remercie pour votre venue mais aussi pour ces commentaires.

Je suis ravis que vous ayez passé un agréable moment et que la cuisine de Christopher Coutanceau vous ai comblé.

Merci à vous pour ce beau moment, votre message ainsi que les nombreux détails apportés seront transmis à l'ensemble du personnel qui y est tout particulièrement sensible.

Cordialement,

Nicolas BROSSARD
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353 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    259
    60
    24
    5
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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  • Espagnol en 1er
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  • Russe en 1er
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Français en 1er
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
15 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
28 votes utiles 28 votes utiles
“Déception”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014 par mobile

Nous nous faisions une joie de fêter un anniversaire ce soir dans ce restaurant réputé. La déception est à la hauteur de l'attente. Certes la cuisine est bonne, mais pas plus creative qu'ailleurs, le cadre agréable, le service de qualité mais loin de la perfection, mais l'inconfort des sièges, la promesse confirmée la veille de préparer une attention particulière pour cet anniversaire non tenue, et beaucoup d'autres détails font que ce dîner fut une déception.

Visité en juillet 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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coutanceau, Propriétaire de Christopher Coutanceau, a répondu à cet avis, 7 août 2014
Cher Monsieur,

Tout d'abord je vous remercie pour votre visite au sein de notre établissement.

Je suis navré de votre déception et de n'avoir pu combler vos attentes. Votre jugement ne concerne bien entendu que vous mais j'aurais été ravis que vous m'en fassiez part afin de pouvoir faire quelque chose lors de ce dîner.

Il est toujours préférable pour nous, dans le but de nous améliorer toujours plus, de comprendre ces "beaucoup autres détails" qui ont fait votre déception.

Si vous le souhaitez, je serais ravis d'en discuter avec vous, n'hésitez-donc pas à me joindre au restaurant.

Nous espérons avoir la chance dans le futur de transformer cette déception en un autre agréable moment passé à nos côtés.

Cordialement,

Nicolas BROSSARD
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Auteur chevronné
86 avis 86 avis
47 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
40 votes utiles 40 votes utiles
“PARFAIT”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Le titre se suffit à lui même. Rien à rajouter tant sur les mets que sur le service. Le cadre est en plus sympathique. Nous on adore.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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coutanceau, Propriétaire de Christopher Coutanceau, a répondu à cet avis, 7 août 2014
Cher Monsieur,

Je vous remercie très sincèrement pour votre commentaire, la perfection est difficile voir inatteignable mais nous faisons notre possible au quotidien pour s'en approcher le plus possible.

Ravis d'avoir su combler vos attentes, j'espère que vous nous ferez l'amitié d'une prochaine visite.

Cordialement,

Nicolas BROSSARD
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Toulouse, France
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
30 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
27 votes utiles 27 votes utiles
“puissant”
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Le produit, la cuisson, la poesie, le génie. Il est rare que j'aime les grands restaurants. Mais la c'est serieux. ET le vin bien conseille. Seul le sommelier connait ses trouvailles et il faut lui faire confiance. C'est l'un des interets de ces restaurants. Repas charentais : grenouilles escargots, anguille et ris de veau. Service efficace mais pas pesant. Beau mobilier, beaux lustres, vue splendide.

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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coutanceau, Propriétaire de Christopher Coutanceau, a répondu à cet avis, 29 juillet 2014
Monsieur,

Très sincèrement nous vous remercions pour vos remarques, elles sont une belle récompense au travail effectué au quotidien.

Cordialement,

Nicolas BROSSARD
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Chartres, France
Auteur
12 avis 12 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Copieux”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juillet 2014

Souvent, dans des grands restaurants, il n'y a pas grand chose dans l'assiette et en sortant on reste sur sa faim...Ce n'est pas le cas ici!!! Les plats sont préparés avec beaucoup d'attention tant pour les adultes que pour les enfants. Bon accueil, bon service.

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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coutanceau, Propriétaire de Christopher Coutanceau, a répondu à cet avis, 29 juillet 2014
Madame,

Je vous remercie pour votre visite. Il est très important pour Christopher Coutanceau de ne pas dénigrer la quantité, il sera ravis de votre commentaire qui lui sera transmis.

Cordialement,

Nicolas BROSSARD
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