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“Excellent !” 5 5 étoiles
Avis sur Pucci Restaurant

Pucci Restaurant
57, avenue Cyrille Besset, 06100 Nice, France
+33 9 83 36 32 22
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Classé n° 22 sur 1 483 Restaurants à Nice
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : USD 13 - USD 59
Cuisines : Italienne, Pizza, Grillades
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Déjeuner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Plats à emporter, Service en salle
Description : Pucci is a concept born around two main specialties , meat and pizza, and a philosophy of authenticity and excellence. We make the authentic Italian pizza, with the additional bonus of using the traditional sourdough, that we created ourselves from the natural fermentation of honey and raisins,and we garnish it with top-notch ingredients, cured meat, cheese and produce that come directly from Italy. The sourdough we prepare is made without using any additional yeast and it rises by natural fermentation only, which makes it exceptionally digestible, light and raised. For the meat we have the exclusive in France for the meat specialties of the butchery "Antica Macelleria Cecchini" owned and run by Dario Cecchini, the most renowned butcher in the world, based in Panzano in Chianti (Florence). People come from all around the world to meet him and taste his very special meat cuts, including the famous Fiorentina T-bone steak, so it's a very special privilege we have to have gained his trust for our work, which allowed us to work with this extraordinary professional. His unique work ethic is based on the respect for the life of the animal, or as he calls it "the responsibility to take a life", so he guarantees a humane treatment to his kettle and uses every single part of the animal for a different dish, in order not to waste any of its worth. Our chef, Stephane Lassus, is an experienced French chef who has worked for quite a few upscale etoiles restaurants in France and Italy, where he spent 15 years perfecting his knowledge of the Italian cuisine. His attention to the quality of the ingredients, the mastery of the proper techniques and his attention to detail makes every single dish that comes out of our kitchen a little work of art. Even something that is often trivialized like pizza, can be a dish prepared and presented with meticulousness like no matter what other gourmet dish. In addition, our decor is very simple because we always put our main focus on the essence of the restaurant which is the excellence of the dish and the carefulness of the service, we've never aimed at having a trendy decor but we love to impress our guests once they get their dish to their table. We're also far from the tourist area, which was a choice based on our budget of course, but also something that hasn't stopped our guests to take a couple of minutes by car or public transport to join us and experience something unique that they cannot find in the busy tourist area. Finally, Pucci has received the recognition from the Italian Republic for the brand "Italian Hospitality - Quality Approved" that certifies the authenticity of our Italian products and cuisine.
Le Cannet, France
2 avis
“Excellent !”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2014

La nourriture était excellente et le service très bon. Un vrai voyage en Italie qui nous a fait beaucoup de bien :-) L'ambiance était très sympa et je ne saurais que trop vous conseiller le vin blanc italien (@Ale : On a bu la dernière bouteille samedi soir, merci beaucoup !!)

Bref, c'était vraiment super :-)

Merci encore et à bientôt !
Johan

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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275 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    214
    48
    4
    5
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Nice, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Excelentissime!”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 avril 2014

J'y vais désormais régulièrement, j'ai connu grâce à mon frère qui habite à côté.

Je n'y ai pris que des pizzas, mais je dois dire que je ne suis jamais déçu! j'ai mangé dans plusieurs pizzerias à Nice, et j'affirme que c'est la meilleure que je connaisse. La pâte de la pizza est délicieuse (ce qui est rarement le cas), les ingrédients sont divins, et, puisque je prends toujours la quatre fromages, je peux témoigner que c'est la SEULE sur Nice qui me satisfasse sans me laisser une soif absurde ensuite. Les pizzas sont très copieuses et surtout, tellement bonnes que même si on est vraiment rassasiés en les finissant, on reprendrait bien un petit morceau!

Etant végétarien, je ne peux pas témoigner moi-même de la qualité de la viande, mais une amie qui en a pris deux fois affirme que c'est la meilleure qu'elle ait mangé sur Nice (pourtant, je peux vous ASSURER qu'elle a mangé dans vraiment beaucoup d'endroits puisqu'elle salue et se fait toujours saluer des serveurs, quel que soit l'endroit où l'on va manger quand cela m'arrive d'y aller avec elle :D).

Les prix y sont relativement élevés (la pizza tourne entre 9 et 14€ selon laquelle vous choisissez), mais si l'on ramène ceux-ci à la qualité, cela vaut vraiment largement la peine. C'est, du reste, des prix typiques de pizzas en restaurant.

Dernier détail, j'ai habité pendant 1 an en Italie (à Milan), et c'est la première pizza que je suis rentré sur Nice qui me fasse oublier un instant que je me trouve de nouveau à l'ouest des Alpes!

A recommander chaudement à quiconque donc.

  • Visité en avril 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Nice, France
1 avis
“Le respect et la connaissance du produit "brute"...un vrai sacerdoce.”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mars 2014

La cuisine de Stéphane me fait penser à une citation de Miles Davis qui clamait à qui voulait l'entendre "pourquoi jouer toutes les notes alors qu'il faut jouer les plus belles". Ce chef cuisine envers et contre tout pour le produit, sans tergiverser il nous présente des plats qui ont tous une histoire. Les producteurs, les AOP et autre AOC sont sans nul doute les protagonistes de ce joli conte que nous narrent tout ces excellents plats. Afin d'arriver à ce niveau de cuisine, aussi bonne, simple et épurée l'on s'imagine bien le savoir-faire de cet artisan des fourneaux qui a dû côtoyer les meilleures toques de France et de Navarre. Enfin bref.............venez découvrir la cuisine de chez Pucci tenue par Alessia et Stéphane et vous y retournerez oubliant même que d'autres pizzas ont existé.

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Nice, France
Auteur de niveau
8 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Une super adresse, tout mes encouragements pour la suite !”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 mars 2014

Une super adresse que je fréquente avec des amis et depuis le début.

Toujours bien reçus par Alessia et Stéphane, de vrais restaurateurs qui font un super job !
Les produits sont de qualité (légumes, charcuterie ...), c'est cuisiné impeccable, toujours une attention de la patrone en fin de repas ... y a même plus débat du choix de resto quand on veut passer une bonne soirée entre nous.

Mention excellente aux pizz', de loin les meilleures sur Nice, à mon avis.

Continuez !

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Nice, France
Auteur de niveau
37 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 votes utiles
“TOUJOURS AUSSI SATISFAIT”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 mars 2014

J'ai fait de ce restaurant mon endroit privilégié car dés que l'on entre l'appetit vous viens
j'essaie d'y venir le plus souvent possible et lorsque je dois aller ailleurs par obligation j'en reviens toujours à la même conclusion : qu'est ce que j'aurais pris chez PUCCI et souvent : qu'est ce qu'on aurait mieux manger chez PUCCI !!
alors faites vous votre avis et ne restez pas sur une mauvaise impression

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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