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“Nous ne reviendrons pas !” 2 5 étoiles
Avis sur Les Bacchanales

Les Bacchanales
247 Ave de Provence, 06140 Vence, France
04-93-24-19-19
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Classé n° 11 sur 61 Restaurants à Vence
Catégorie de prix : USD 35 - USD 139
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Vallauris Golfe-Juan, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
26 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Nous ne reviendrons pas !”
2 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2014

Menu groupons à 54,50 € par personne (au lieu de 85€) qui devait être composé de 2 entrées, d'un poisson, d'une viande, du fromage et de 2 desserts. Dans la réalité nous n'avons pas eu droit à la viande. Nous avons dû choisir entre poisson et viande.
Peu de points positifs : seulement la décoration des lieux et la sympathie des propriétaires (le chef et la patronne).
Personnel nombreux, sans aucune classe (à part la jeune serveuse et les patrons).
Nous ne recevons aucune explication des plats lorsqu'ils nous sont amenés, sauf si servis par le chef ou la patronne (personnel incompétent).
Sommelier catastrophique, il nous serre sans cesse, même si nous ne buvons pas. Notre bouteille de Bellet blanc 75 cl (pour deux), est déjà presque vide après les entrées. Le vin se réchauffant dans les grands verres, nous avons dû le boire chaud avec le poisson et le fromage. Quelle horreur ! Un si bon blanc. Il faut dire que nous sommes arrivés à 20h30 et qu'il est minuit après le 2ème dessert !

Les plats : Très souvent, quand nous mangeons dans un restaurant 1 étoile au Michelin, le chef fait du zèle, les goûts et les saveurs partent dans tous les sens, nous sommes déçus. Faut-il pouvoir s'offrir un 3 étoiles pour retrouver une certaine simplicité ?

Amuse-bouche : Une tapenade servie avec 2 gros grissins. Hélas ces derniers nous brûlent les doigts et l'un d’eux (le plus clair) est un peu gras.
2ème entrée : 2 asperges vertes, un peu fermes, très bonnes. Hélas servies avec de la mayonnaise qui ne va pas du tout avec, et de petits copeaux (truffe ?) sans aucun goût.
Plat : Poisson de la Méditerranée. Il est accompagné de petites olives de la région niçoise, de bourrache et de brocoletti (un peu trop croquants). Une émulsion à l'olive recouvre le plat, au final ce poisson n'a que le goût de l'olive, quel dommage ! Dans une de nos assiettes, il y a 3 arêtes et du sang, car cela manque de cuisson. Mon épouse ne supporte pas, et échange son assiette avec la mienne.
Fromage : Un fromage frais, de chèvre, servi avec la figue séchée, mais aussi de petits cubes de pomme acidulée et de radis.Très moyen.
1er dessert : Fraises (pas assez mûres) servies sur de la pana cotta avec un peu d'eau de fleur d'orangée et des petits morceaux de nougat. Cela fait désordre, beaucoup trop de goûts différents. De plus cela nous a irrité le palais.
2ème dessert : Des barres de rhubarbe avec des morceaux de gélatine, du chocolat blanc des petits morceaux de nougat, le tout, arrosé de vinaigre de Banyuls (oui du vinaigre). Nous n'avons pas aimé.
Nous sommes partis en laissant notre bon groupons sur la table, car la jeune serveuse ne nous la même pas demandé, ni a l'accueil, ni au moment de nous présenter l'addition pour les boissons .
Pour l'addition il nous a été facturé en plus du vin, 4 € une bouteille d'eau minérale neutre (fabriquée sur place), posée sur notre table alors que nous ne l'avions pas demandée. Cependant nous l'avons bue avec plaisir donc nous n'avons rien dit.

  • Visité en avril 2014
    • 2 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 1 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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238 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    133
    42
    25
    19
    19
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Tourrettes-sur-Loup, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Auteur confirmé
49 avis 49 avis
43 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
50 votes utiles 50 votes utiles
“Un macaron ...c'est peu..il mérite une constellation!!!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2014

le décor, avec de nombreux tableaux, les sculptures contemporaines, le jardin foisonnant ( en été) comme son patron( toute l'année),un repas fin ,élégant, gouteux,parfumée, original,une harmonie parfaitement maitrîsée.Plaisir des goûts de tous les sens exacerbés par un service parfait,c'est un plaisir toujours renouvelé, dans ce lieux, de déjeuner en se léchant les bacchan...nales encore et toujours.
c'est sans aucun doute une des meilleurs tables de la Cote.Ne faites pas un détour !!!allez-y spécialement, vous ne serez pas déçu.Bravo à toute l'équipe, c'est une réussite collective, méritée.Mentalement, on a déjà réservé pour la prochaine fois.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Nice, France
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Deçu..”
2 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2014

Nous y avons été avec un bon groupon.
C est peut-etre ca le probleme...
Avec ce bon, nous pensions economiser mais au final, tout ce que nous avons economiser avec groupon, nous l avons payé......dans le vin!!!!!!
1verre de vin blanc basique (chardonnay) : 12.-euro donc 2verres par personne + les cafes = 60.- euro tout ca juste en boisson!!!! Ca ne vaut pas le prix..on trouve bien mieux ailleurs pour moins cher!C est quand meme dommage car sinon la nourriture est tres bonne et le cadre super joli...Mais nous n y retournerons malheureusement pas...

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Vence, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Surprises à tous les niveaux”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2014

Belle maison d'époque, décoration raffinée, les plats sont une farandole de plaisirs pour les yeux et pour le goût ...
A essayer absolument !

  • Visité en avril 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Un déjeuner Pascal divin!”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 avril 2014

Jamais déçus, nous avons passé un très bon moment (à tous les niveaux) aux Bacchanales, comme toujours! Le menu (2 entrées - 2 plats - 2 desserts + apéritifs et mignardises avec le café) à un prix très correct étant donné le foisonnement de plats!
Plats délicieux, nouvelle équipe de serveurs plus agréable, bref, c'était parfait! Merci!

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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