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“Très bonne expérience.” 5 5 étoiles
Avis sur L'Epuisette

L'Epuisette
Vallon des Auffes, 13007 Marseille, France
04 91 52 17 82
Site Web
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Classé n° 17 sur 1 496 Restaurants à Marseille
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Options : Dîner, Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Bandol, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Très bonne expérience.”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Restaurant avec un très bon accueil, une carte variée avec des prix justifiées par la qualités et la saveur des plats. Je pense notamment à leur bouillabaisse. De plus, le restaurant possède une vue magnifique sur la mer.

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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375 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    231
    95
    34
    7
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Russe en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
38 avis sur les restaurants
Avis dans 22 villes Avis dans 22 villes
45 votes utiles 45 votes utiles
“Très bonne table”
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2014

Nous avons diné en famille. Nous étions quatre. Nous avons tous opté pour des plats avec des poissons ou crustacés. Filets de saint-pierre, pavé de loup, tajine de homard, turbo. Les cuissons sont parfaites et les assaisonnements bien équilibrés et goûteux. Félicitations à la brigade.

La salle est agréable avec une vue immédiate sur la mer et les pieds dans l'eau.

Les desserts sont excellents, originaux, visuellement impeccables. La carte des vins est variée et recherchée. Le sommelier est de très bon conseil. Félicitations au pâtissier.

Le service est professionnel et convivial. Une petite déception sur les apéritifs servis (martinis rouges). Chers et en quantité insignifiante.

Une très bonne table à faire !

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur
12 avis 12 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“Grand restaurant avec vue superbe. Un lieu un peu haut de gamme.”
4 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014

Cuisine de grande qualité, une vue extraordinaire sur le vallon et sur le la mer, un prix élevé, un service irréprochable, un lieu un peu guindé quand même.

Visité en août 2013
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Carqueiranne, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
4 avis sur les restaurants
Avis dans 7 villes Avis dans 7 villes
9 votes utiles 9 votes utiles
“Plus que parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 juillet 2014 par mobile

Un cadre de rêve, un service discret et efficace, des mets succulents, un accord parfait entre le vin et les plats. Que dire? Venez juger vous même. Pour moi c'est exceptionnel.

Visité en juillet 2014
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vincennes
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
16 votes utiles 16 votes utiles
“Une bouillabaisse dans les règles du grand art”
4 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

Autant faire les choses avec art, et la cuisine en est un.Sa dégustation aussi, et la bouillabaisse revisitée en 3 services est irrésistible. Détaillons les poissons, dit la Blonde qui a l'ivresse des profondeurs et un besoin culturel d'en savoir davantage sur ce plat emblématique de Marseille.
5 espèces vont nous régaler, pochées à la perfection dans un bouillon iodé.

C'est l'ami Fred ( celui du chef) pêcheur au vallon, qui a fourni les rougets, dont on mange aussi le foie dans une raviole de crustacé.
Après la soupe de poissons de roche, et ses croûtons à la rouille, sont servis le chapon ( grosse rascasse rouge épineuse), la lotte ( un moche mais succulent poisson), la vive ( même morte, elle est dangereuse à cause du venin de son épine dorsale), la galinette ( du grondin qui est un poisson benthique; on dégaine le dico: ça veut dire des grandes profondeurs) et le Saint Pierre ( succulent, et cher à cause de sa grosse tête, seuls 60% de la bestiole sont comestibles). arrosés d’une sauce façon Raimu ( je crois comprendre qu'il s'agit de la soupe de poisson mixée avec de la rouille).
le dessert, feuille de pomme et glace safranée est parfait, une table assez chère, mais qui les vaut avec une vue somptueuse sur le large, dans le quartier ravissant du vallon des auffes

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
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