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“Toujours égal à lui-même” 5 5 étoiles
Avis sur Le Julien

Le Julien
114 Rue Paradis | Marseille, 13 Marseille, France
+33 4 91 37 06 22
Site Web
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Classé n° 57 sur 1 501 Restaurants à Marseille
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 28 - USD 57
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Inviter ses clients
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Provence
Auteur
15 avis 15 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
19 votes utiles 19 votes utiles
“Toujours égal à lui-même”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

J'avais passé un très agréable réveillon de la Saint-Sylvestre dans ce restaurant et aujourd'hui en revenant plus tôt que prévu d'un rendez-vous professionnel j'ai décidé de tester leur menu du midi.
Accueil souriant, service d'une redoutable efficacité malgré le nombre de couverts. Je me suis retrouvée placée dans la deuxième salle que je recommande si vous retenez une table: certes elle est plus près des cuisines mais la première salle est très étroite.
Menu à 22 euros, trois choix d'entrée et de plat principal et même choix de desserts qu'à la carte.
J'ai pris une quiche maison aux girolles accompagnée d'une mesclun. Quiche tiède se mariant fort bien avec une salade fraîche, croquante et parfumée à l'assaisonnement discret.
Faux-filet à point avec frites. Viande délicieuse et cuite comme je l'avais demandé alors que les trois-quarts du temps "à point" veut dire semelle. Quant aux frites ! C'est bien simple : si jamais je suis condamnée à mort aux Etats-Unis je demanderai des frites du Julien comme dernier repas.
Choix de desserts à faire tourner la tête. Je m'en suis tenue au baba au rhum qui a fait leur réputation. Servi avec une boule de chantilly et la bouteille de rhum sur la table au cas où vous voudriez en rajouter ; je ne conduisais pas, j'ai arrosé mon gâteau.
Deux reproches : la sauce au bleu qui arrosait la viande était vraiment trop liquide et le pain, une baguette tristounette à la mie blanche et molle, il doit quand même y avoir de meilleurs boulangers dans leur quartier. Cela m'empêche d'accorder cinq étoiles à la cuisine, ils peuvent et doivent corriger ces petits défauts.
Il n'en reste pas moins que 22 euros (25 avec un pourboire mérité) pour un établissement de cette classe c'est plus que raisonnable et qu'on en ressort de très bonne humeur car l'ambiance générale est à la hauteur de l'attitude du personnel : les habitués sont des gens courtois et discrets. Donc une véritable oasis à Marseille où ces qualités ne sont pas très répandues...

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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154 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    78
    60
    13
    3
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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CRETEIL
Auteur chevronné
62 avis 62 avis
35 avis sur les restaurants
Avis dans 28 villes Avis dans 28 villes
23 votes utiles 23 votes utiles
“Deco sympa table honorable”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 juin 2014

Ce resto recommandé par je ne sais qui nous a permis de passer une bonne soirée devant des plats bien cuisinés : thon mi-cuit excellent et ses légumes de saison très goûteux et simples à la fois ( courgettes , aubergines et tomates à peine fondues parfaites ) mais le clou fut ce baba au rhum ( savarin plus exactement ) remarquable , mousseux et imprégné à souhaits. Service sympa qui a gentiment servi à notre demande , les scupions en plat garni et non en entrée .

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Marseille, France
Auteur chevronné
60 avis 60 avis
48 avis sur les restaurants
Avis dans 23 villes Avis dans 23 villes
43 votes utiles 43 votes utiles
“Un peu déçu”
3 5 étoiles Avis écrit le 11 mai 2014

J'étais déjà allé deux fois dans ce restaurant, avec une opinion très positive. J'y suis retourné une nouvelle fois récemment, et mon avis est partagé. La nourriture reste d'excellente qualité, et nous avons très bien mangé. Par contre, le service s'est assez nettement dégradé: impossible d'être servi par la même personne (3 serveurs différents), et on sentait qu'ils ne mettaient pas vraiment de cœur dans leur service: pas vraiment attentionnés, souvent en train de discuter et de critiquer les clients à part, et faisant des sourires forcés mais sans vraiment arriver à convaincre... Ce n'est pas grand chose, mais c'est suffisant pour plomber un peu l'ambiance, et c'est dommage. J'espère que cela va s'améliorer dans le futur, car c'est vraiment dommage pour un restaurant de cette qualité.

  • Visité en mai 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Marseille, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
“service un peu hesitant”
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2014

restaurant familial proposant des bons plats classiques, le service etait quelque peu désorienté ( pas moins de 3 personnes sont venues s'occuper de nous) mais cela n'est pas vraiment dérangeant puisque tous tres charmants.
coté cuisine on regrette un peu le manque de saisonalité (ris de veau aux morilles en decembre..) mais cela est vite rattrapé par la générosité dans le plat.
Coté cave , du chapoutier, classique...

  • Visité en décembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
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Marseille, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“Bruyant, mais tellement bon !”
5 5 étoiles Avis écrit le 18 avril 2014

Une ambiance un peu bruyante, mais une cuisine délicieuse et un service attentionné. Les ris de veau sauce morille sont certes un peu riches, mais tellement fines que je ne m'en lasse pas !!
J'y vais régulièrement pour les repas d'affaire de qualité.
Je ne sais pas ce que cela donne le soir et le week-end...

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