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“A ne pas manquer” 5 5 étoiles
Avis sur L'Authentic

L'Authentic
20 Allees Amiral Courbet, 83000 Toulon, France
+(33)0483428994
Site Web
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Classé n° 12 sur 317 restaurants à Toulon
Catégorie de prix : USD 18 - USD 49
Cuisines : française, Cave à vins
Options : Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Jusqu'au bout de la nuit
2 avis
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“A ne pas manquer”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 janvier 2014

Tres bonne table. Notamment le tartare qui est excellent.
Cuisine raffinée.
Dernier plat goûté : quenelle de brochet à la bisque de homard avec son riz pilaf. .excellent également

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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51 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    38
    7
    4
    2
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Toulon, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
12 votes utiles 12 votes utiles
“Vraiment chouette”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 décembre 2013

Nous y avons passé un très bon moment. La cuisine est soignée, et de qualité. Pour faire court:
Les + : l'accueil, les saveurs, la déco intérieure... En un mot: c'est classe!
Les - :
-demander un menu enfant et que l'on ait que des nuggets (ou équivalent) à proposer dans un tel lieu
-le prix (mais je dirais tout de même que ça en vaut la chandelle)
-la situation géographique, lorsqu'on sort du restaurant

En conclusion: nous y retournerons sans aucun doute, mais il n'est pas dans notre top 5!

  • Visité en novembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
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Deauville, France
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
10 avis sur les restaurants
Avis dans 17 villes Avis dans 17 villes
7 votes utiles 7 votes utiles
“l'emballage est joli mais le contenu du cadeau très décevant”
3 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2013

Ayant regardé les avis sur ce site, nous sommes allés en confiance dans ce restaurant, sans avoir réservé. Une table pour deux, sans problème, au mois de Novembre. L'accueil est agréable. Puis nous avons été déçus.
Les plats sont relativement traditionnels sans grande fantaisie. Certes on comprend dès le début que le patron est grand ouvrier de France (mais 2001) c'est marqué sur la carte : est ce encore vraiment bien de débuter par cela ? oui si la cuisine suivait. Mais la cuisine est restée peut être calée en 2001. sans fantaisie. traditionnelle. Le vin est horriblement cher pour sa qualité médiocre d'une bouteille quand même à environ 30€. bref, se veut beaucoup mais n'est pas vraiment à la hauteur de ce qui en a été dit. et avec le vin, le repas finit hors de prix pour un restaurant de ce style. Dommage. c'est une adresse traditionnelle convenable le midi ou en buvant de l'eau mais cela ne vaut franchement pas le détour

  • Visité en novembre 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
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ChristianDub, Co-gérant et père du Chef de L'Authentic, a répondu à cet avis, 18 janvier 2014
Cher monsieur do B
Votre pseudo est bien en relation avec une certaine culture culinaire, mais à en juger à travers les avis d'une très grande majorité de contributeur, c'est surtout votre commentaire qui est daubé. j'ignore si cette expression a cours à Deauville, dans notre midi, on entend par daubé, un produit qui a tourné ou viré ou pourri.
Pour parfaire votre "culture" culinaire, sachez qu'il n'y a pas de "patron grand ouvrier de France", mais de "meilleurs ouvriers de France", ou de "meilleurs apprentis de France", titre que notre Chef a obtenu sous la présidence de Mr J.F Girardin M.O.F. et Chef du RITZ à Paris. (excusez du peu). Ceci en 2004 et non en 2001 comme vous le relatez dans votre post.
Peut être êtes vous passés trop rapidement devant le menu en n'avez pas pris le temps de le lire convenablement. La prochaine fois, donnez vous la peine d'entrer et je vous rembourserai si nous n'étions pas à la hauteur de votre attente.
Cela dit nos grand mères cuisinaient des plats délicieux et nombreuses nous ont malheureusement quittés avant 2001 ou 2004, j'ignorai que la gastronomie Française avait connu un tel bouleversement dans ces années.
Quant à venir de Deauville pour une formule du midi à 13 euros 50, ceci mérite de ne pas déjeuner à l'eau, alors encore une fois, venez, faites vous connaitre et je vous offrirai un soda et vous indiquerai où allé acheter un kebab.
Acceptez monsieur tous mes remerciements, car passer pour un imbécile aux yeux d'un idiot est une volupté de fin gourmet.
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Toulon, France
Auteur
12 avis 12 avis
8 avis sur les restaurants
Avis dans 8 villes Avis dans 8 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Vaut le détour”
4 5 étoiles Avis écrit le 13 décembre 2013

Excellente cuisine pour ce petit restaurant à l'accueil sympa, au service rapide et soigné. Les plats goûtés étaient délicieux et la présentation raffinée.
Le risotto... à tomber ...Bonne petite cave.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
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Six-Fours-les-Plages, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
“Un beau resto en amoureux”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Le cadre est apaisant, l'accueil agréable. Ce qui est a retenir c'est le calme et la disponibilité de l'équipe.
Le choix de la carte est contenu mais varié. Les plats sont fins et raffinés. Le feuilleté d'escargot était un délice et le Risotto tout simplement unique.
Un restaurant que je recommande sans aucun problème.
Merci encore pour cette soirée. :)

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
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