Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Dans le desert gastronomique de Chamonix...” 4 5 étoiles
Avis sur Le Bistrot

Le Bistrot
151, avenue de l'aiguille du midi, 74400 Chamonix, France
0450535764
Site Web
Améliorer cette Page
Classé n° 22 sur 171 Restaurants à Chamonix
Catégorie de prix : USD 37 - USD 148
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Bangkok, Thaïlande
Auteur chevronné
128 avis 128 avis
60 avis sur les restaurants
Avis dans 57 villes Avis dans 57 villes
90 votes utiles 90 votes utiles
“Dans le desert gastronomique de Chamonix...”
4 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2014 par mobile

Voici une adresse qui détonne, mais juste un peu. Le cadre est un peu froid à mon gout, pourtant je goûte au design moderne, mais le service est chaleureux. Les plats se succèdent à un bon rythme, le produit de bouche est bien travaillé, mais sans véritable explosion de saveurs. Au final, un bon repas mais dont on ne se souvient pas. Une étoile, c'est sans doute bien payé pour ce bon restaurant, mais au royaume des aveugles... Nous y retournerons sans doute, et espérons cette foi être étonnés, comme nous le sommes en général, au moins par un plat, dans un restaurant étoilé.

Visité en février 2014
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrire un avis

203 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    122
    42
    21
    16
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Metz, France
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
22 avis sur les restaurants
Avis dans 22 villes Avis dans 22 villes
30 votes utiles 30 votes utiles
“Une réelle déception”
2 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2014

Nous avions connu Le Bistrot lors de ses premières années. Nous avions été enchantés et nous souvenons encore aujourd'hui de ce que nous y avions mangé. De retour à Chamonix, c'était pour nous un passage obligé !
Le cadre semble avoir changé et se veut plus raffiné. Les prix aussi, mais nous essayons de nous persuader que « tout augmente »...
Nous regrettons d'emblée les menus avec des plats imposés, sans aucune possibilité de faire ses propres choix ! Le menu le moins cher démarre à 55 euros.
Les plats sont dans l'ensemble « corrects », mais clairement indignes d'un restaurant étoilé ! Ils manquent de goût, d'originalité parfois. La viande n'était pas un morceau de choix. Le pain, en plus d'être commun, n'est pas bon.
D'autres détails, mais qui nous interpellent dans un tel restaurant : la vaisselle. Blanche, épurée. Mais rayée et ce de façon visible.
Du point de vue gustatif, nous avons fait l'ensemble de ces remarques au chef de salle. Gêné, mais pas plus déstabilisé que ça car toute leur clientèle leur dit qu'ils ont gagné en qualité depuis leur ouverture ! Peut-être même est-ce nous qui n'aimons tout simplement pas ce que nous avions au menu !! Assez déplacée comme réponse... Nous avons l'habitude de ce genre de restaurants, mais nous en avons également fait d'autres non gastronomiques dans la vallée et il n'ont rien à envier au Bistrot !
A noter, quand même, un point positif : un concert côté bar qui donnait une musique d'ambiance très agréable dans la salle du restaurant.
Au final, addition vraiment salée pour un repas qui ne vous transporte pas. Grosse déception, de A à Z, autant sur la qualité des plats que sur la réaction du chef de salle. Difficile de croire qu'il est possible de conserver une étoile Michelin ainsi... !!

  • Visité en février 2014
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Thonon-les-Bains, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
22 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Quelle déception”
3 5 étoiles Avis écrit le 18 janvier 2014

Un manque de saveur certains malgré un bel effort de présentation!
On nous en a fait des éloges mais nous préférons d'autres adresses ou le personnel est plus charmant et les mets en adéquation avec la renommée !

  • Visité en février 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Grenoble, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
30 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
21 votes utiles 21 votes utiles
“Parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 décembre 2013

Pour y avoir mangé de nombreuses fois soit pour des raisons pro ou perso. Même s'il peut y avoir des hauts et des bas, dans l'ensemble c'est toujours tres bien et il reste mon préféré de cham.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Publier, France
Auteur
14 avis 14 avis
14 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
6 votes utiles 6 votes utiles
“bien mais...”
4 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2013

les plats sont très bien servis, agréable à voir
le seul point négatif ,qui peut etre facilement amélioré, c'est que le gout n'était pas assez relevé. une pointe de sel ou de condiments supplementaire et cela aurait été parfait.D'autant plus que le choix des aliments est de haute qualité.
dommage pour un resto étoilé.
Restaurant par contre très peu cher pour un étoilé.
personnel souriant, un peu débordé parfois...

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Le Bistrot ont aussi consulté

 
Chamonix, Haute-Savoie
Chamonix, Haute-Savoie
 

Vous connaissez Le Bistrot ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Le Bistrot, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.