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“Harmonie & Délicatesse” 5 5 étoiles
Avis sur Takao Takano

Takao Takano
33 Rue Malesherbes, Lyon, France
0482314339
Site Web
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Classé n° 10 sur 2 475 Restaurants à Lyon
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Sur réservation
Genève, Suisse
Auteur de niveau
24 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“Harmonie & Délicatesse”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Un dîner teinté tout simplement de bonheur... Dans un décor sobre et entouré d'un service léger et presque amical, nous avons découvert un Chef au talent extraordinaire. Certes, le choix est limité (au dîner, seulement 2 menus et pas de carte) mais l'attention est dans chaque détail.
Chaque goût est sûr, précis, équilibré, de l'amuse-bouche au dessert.
Le Michelin a couronné d'une étoile cette table (et l'équipe en est très honorée).
Je ne serais pas surpris d'en voir briller très vite une deuxième. Ce serait mérité !

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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176 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    128
    37
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    Cuisine
    Service
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110 avis
77 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 62 votes utiles
“whaou”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

Un midi un menu à 28€, là s'arrête la similitude avec un restaurant normal

Quand les mets arrivent, c'est bon, trés bon, non, on est dans l'excellent.

Le service est impeccable et lorsque l'on fait une remarque sur un magnifique couteau qui ne coupent pas aussi facilement le canard qu'il le devrait, ça devient un gros problème pour eux. Les serveurs m'ont transmissent les excuses du chef pour le désagrément.

Allez y, je ne conçois pas que l'on puissent y être déçu en fonction du prix demandé par rapport à ce qu'il y a dans l'assiette.

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lyon, France
Auteur de niveau
4 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Menu déjeuner sublime”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2014

Déjeuner en 1 heures 30 de bonheur !
Entrée: Foie gras superbement poêlé, délicieux !
Plat: saumon légèrement cuit magnifique, fondant et et goûteux.
Dessert: Cerise du lyonnais et riz au lait à tomber !
Service impeccable
Parfait comme d'habitude

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Lyon, France
Auteur de niveau
77 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Confirmation d'une grande adresse .”
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

C'est dans une salle aux décors épurés que nous avons découvert la cuisine du chef , Takao Takano et nous fûmes enchantés de notre dégustation . L'alliance de produits nobles tels le foie gras ou le ris de veau , avec des touches asiatiques est une compléte réussite .Magnifique dressage ! Il y a de la gourmandise et du raffinement dans tout les plats . Un regret concernant le pigeon que nous avons trouvé un peu " plat " , bien que la cuisson était merveilleuse ,mais je ne fus pas conquis par le mariage avec la betterave . Affaire de goût ! Service sympathique tout en discrétion . Une adresse à découvrir .

  • Visité en juillet 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur de niveau
13 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Cuisine raffinée et pleine de saveur”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

La cuisine est raffinée, les saveurs subtiles, les assiettes magnifiques... Le service est agréable et le personnel en salle est professionnelle et d'une grande gentillesse, il n'a pas été effrayé par la poussette et le bébé de six mois. Le chef mérite d'être appelé chef ! Nous avons pris un menu essence et midi, c'était délicieux. Les étoilés parisiens devraient en prendre de la graine ! une très belle cuisine, inventive, épurée et délicieuse pour les papilles. Allez y les yeux fermés !

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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