Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Tres bonne surprise” 4 5 étoiles
Avis sur Les 3 Sardines

Les 3 Sardines
10 place Villeboeuf, 42000 Saint-Étienne, France
+33 4 77 47 26 54
Site Web
Améliorer cette Page
Classé n° 8 sur 222 Restaurants à Saint-Étienne
Cuisines : Fruits de mer/Poisson, Bistrot, Bar à huîtres
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Description : Ce bistrot de la mer s’est spécialisé dans le poisson frais et les fruits de mer. Venus directement de l’Atlantique ou de la Méditerranée, tous les produits sont frais et cuisinés sur place. Vous apprécierez la décoration soignée qui vous transportera au bord de la mer dans une ambiance bistrot. Le midi une formule déjeuner vous permettra de déguster un poisson frais différent tous les jours. Pour déjeuner ou pour dîner, la carte vous ravira avec des poissons originaux grillés, pochés, juste poêlés ou rôtis au beurre. En outre nos variétés d’huîtres et nos spécialités de la mer séduiront les amateurs. Plat du jour : 10.90€ - Formule entrée du jour+plat du jour+dessert maison : 14.90€ - Carte à partir de 15 €. Ouverture du mardi au samedi midi et vendredi et samedi soirs. Réservation conseillée.
Bellegarde-sur-Valserine, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Tres bonne surprise”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

Un cadre tres agreable, du personnel courtois, des plats frais et bons, c'est vraiment bien. La carte a peu de choix mais c'est normal vu que tout est frais. J'y retournerai avec plaisir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
mon_jardinsecret, Propriétaire de Les 3 Sardines, a répondu à cet avis, 18 juillet 2014
Je suis heureux de constater que vous avez apprécié votre repas aux 3 sardines et toute l'équipe vous accueillera de nouveau avec grand plaisir.
Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Écrire un avis

41 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    18
    16
    7
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Andrezieux-Boutheon, France
Auteur chevronné
90 avis 90 avis
62 avis sur les restaurants
Avis dans 31 villes Avis dans 31 villes
39 votes utiles 39 votes utiles
“Une vision élitiste du poisson”
3 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Amateur de poissons et crustacés, je saluai l'ouverture de ce restaurant, remplaçant lui-même un restaurant tenu par un chef breton.Je ne peux cacher ma déception et ce pour différentes raisons. Après un accueil chaleureusement féminin , les entrées décoivent : la rémoulade a été servie avec les opercules des bulots . Non seulement , c'est une hérésie, mais extrêmement désagréable à manger, quant aux rillettes, je m'attendais à une verrine vraiment moins minimaliste. On continue avec la lotte, minimaliste elle aussi et d'une texture très ferme, quant au thon , sa texture était loin d'un mi-cuit . En bref, j'espère que ces défauts sont réparés depuis, mais que dire d'un restaurant de poisson appellé "les " 3 sardines" où il n' y avait pas encore de sardines à la carte , pas de maqueraux ( certes moins nobles mais gouteux)
de dorades , merlus , et autres ... Combattons l'idée que le poisson est forcemment cher et réservé à une élite qui n'y connait souvent pas grand chose . Il y a de nombreux poissons pêchés à faire découvrir , crus , en carpaccios ou tartare, basiquement avec fenouils ou citron, et huile d'olive.J'espère que ce restaurant élargira sa carte avec poissons moins "bobos" et des prix plus abordables .

  • Visité en mai 2014
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 3 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
mon_jardinsecret, Propriétaire de Les 3 Sardines, a répondu à cet avis, 18 juillet 2014
Je vous remercie pour nous avoir fait part de vos remarques même si je ne partage pas votre opinion sur notre vison élitiste. En effet nous proposons un poisson du jour à 10.90 € ce qui me semble très raisonnable pour du poisson frais et cuisiné sur place. A la carte nous servons effectivement des poissons moins communs car il nous paraissait pertinent de faire découvrir des produits originaux ou plus nobles. Pour ce qui est de la sardine, en tant qu'amateur éclairé vous devez savoir que sa saison de pêche ne commence qu'en juin c'est pourquoi nous n'en proposons qu'à certaines périodes de l'année. Nous attachons beaucoup d'importance à suivre la rythme des saisons de pêche afin de préserver la faune marine.
Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Saint-Étienne, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
“Quelle bonne idée”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 juillet 2014

Ce nouveau restaurant est une excellente initiative qu'il faut encourager. Il ne mérite pas encore une note de 5/5 mais je lui donne tout de même car c'est tres courageux de faire un restaurant uniquement de poissons à St Etienne. Le cadre est tres agreable tout comme les serveuses et la cuisine est interessante avec bien sur du poisson frais (comme du thon rouge) et aussi quelques bonnes idées comme la planche de tapas. Il mérite de réussir.

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
mon_jardinsecret, Propriétaire de Les 3 Sardines, a répondu à cet avis, 18 juillet 2014
Merci de nous encourager cela nous inspire pour le futur.
Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

Les voyageurs ayant consulté Les 3 Sardines ont aussi consulté

Saint-Étienne, Loire
Saint-Étienne, Loire
 
Saint-Étienne, Loire
Saint-Étienne, Loire
 

Vous connaissez Les 3 Sardines ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Si vous êtes le propriétaire ou le gérant de Les 3 Sardines, inscrivez-vous dès maintenant pour bénéficier des outils gratuits qui vous permettront d'améliorer votre Page Établissement, d'attirer plus d'avis et de répondre à leurs auteurs.