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“Exceptionnel!” 5 5 étoiles
Avis sur Auberge du Pere Bise

Auberge du Pere Bise
303 Route du Port, 74290 Talloires, France
+33 (0)4 50 60 72 01
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Classé n° 3 sur 17 Restaurants à Talloires
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 91 - USD 206
Options : Petit-déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation
Bordeaux, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
28 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
26 votes utiles 26 votes utiles
“Exceptionnel!”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2013

Nous avons diner dans ce restaurant à l'occasion de la Saint-Valentin, et je pense qu'on n'aurait pas pu trouver mieux.
Service à la fois discret, très efficace et professionnel. Personnel arrangeant.
Les plats étaient exceptionnels, les vins, les chariots de fromages & desserts... Bref nous y retournerons dès que possible.
Prix des menus à partir de 100 euros/pers (sans boissons)
Allez y en journée pour profiter de la vue magnifique sur le lac!

  • Visité en février 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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165 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    92
    32
    23
    13
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Hillerød
Auteur chevronné
66 avis 66 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 47 villes Avis dans 47 villes
24 votes utiles 24 votes utiles
“Une institution loin du péril, heureusement”
5 5 étoiles Avis écrit le 31 octobre 2013

Tripadvisor insiste sur des textes longs et détaillés. Des établissements comme cette auberge, n'ont pas besoin de longues phrases colorées d'éloges.

J'ai mangé à quelques reprises au Pére Bise. La première fois en 1964. Les temps changent, la cuisine aussi. Mais la qualité reste incontestée: Cuisine classique francaise, avec des accents, mais jamais ni ordinaire ni vulgaire. Un établissement qui reste fier de lui-même et à bonne raison. Qualité aussi bien à l'accueil, comme plats et au service.

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Riazzino, Suisse
2 avis
“petit diné imprévu entre Amis”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 octobre 2013

dimanche soir ambiance de fin de saison, mais bonne humeur toujours de mise d'un apéritif prévu, Mr Hubert nous presente la Nouvelle carte d'automne et là nos papilles se mettent en ordre de marche " allé on dine"
le tourteau de pleine mer (avec un vinblanc du bord du léman) tuou simplement la marée du mon St michel qui arrive au galop
les escargots de bourgogne (choix de mon ami) une image de ballade d'automne ds les bois avec toutes les odeurs (feuilles champignons humidité) du bonheur
les St jacque D'erquy une melodie associée à la truffe sur raviole aux deux celeris
Les Rir de veau impeccable mais à mon gout j'aurais préféré une purée aux legumes oubliés
le cochon noir Iberique un vrai flamenco de saveur
un diné pas prévu comme le dessert d'ailleurs , quel bonheur de "remanger" enfin de vraies crêpes suzettes
merci les Chefs ; à quand la prochaines étoiles !!!!

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Auteur chevronné
68 avis 68 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 40 villes Avis dans 40 villes
41 votes utiles 41 votes utiles
“Pas commerçant et prix honteux”
1 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2013

Nous avons voulu prendre un café sur les chaises longues disponibles face au lac (toutes vides...) et on nous en a refusé l'accès. A 7€ l'expresso, on aurait aimé avoir cette facilité.... Donc pas très commerçant (surtout que nous avons été clients de l'hotel a maintes reprises...). Donc à améliorer au niveau du service et merci de pratiquer des prix plus raisonnables....

Visité en septembre 2013
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Claude L, Responsable relations clients de Auberge du Pere Bise, a répondu à cet avis, 20 octobre 2013
Madame, Monsieur,
L'accès à notre plage privée est strictement réservé à la clientèle qui réside dans notre Auberge. Nous comprenons fort bien qu'un endroit idyllique et préservé, calme et tranquille au bord du lac d'Annecy en pleine période estivale attise les convoitises et les envies des flots de touristes qui le visitent. Un café n'ouvre pas droit pour autant à l'utilisation gracieuse de celle-ci par les clients de passage. Je pense que votre humeur passée, vous nous comprendrez. Revenez comme client(e), nous vous accueillerons avec plaisir et vous aurez tout loisir de bénéficier des attraits de notre plage et de ses transats, en client(e) privilégié(e), sans être envahi(e) par la foule de l'été. Nos clients nous sont toujours reconnaissants de protéger leur intimité pendant leurs vacances. Meilleures salutations.
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Cannes, France
Auteur confirmé
41 avis 41 avis
34 avis sur les restaurants
Avis dans 18 villes Avis dans 18 villes
43 votes utiles 43 votes utiles
“Entre hier et aujourd'hui: toujours l'excellence”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 septembre 2013

Du temps où j'habitais Genève il y a 35 ans, cette adresse a été toujours sublime. La cuisine est fabuleuse, inventive et le détail est géré avec minutie. Le service est toujours bienveillant. Si j'avais à critiquer, ce qui n'est pas le cas, je dois néanmoins relever que suite à la modernisation de la maison, ce restaurant gastronomique est d'une telle ampleur (au niveau des places de convives) que l'on se croit dans une usine. Dommage que nous n'ayons pu profiter des belles terrasses au bord du lac d'Annecy, Lors d'un séjour à Genève, cette adresse s'impose, même s'il faut faire de la route.

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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