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“Décevant !” 2 5 étoiles
Avis sur Zur Noll Hotel & Restaurant

Zur Noll Hotel & Restaurant
Oberlauengasse 19, 07743 Jena, Thuringe, Allemagne
03641 / 597 70
Site Web
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Classé n° 2 sur 121 Restaurants à Jena
Cuisines : allemande, végétarienne, moderne, éclectique, Brasserie gastronomique, Grillades, Soupe
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Romantique, Pour les groupes, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients, Petit prix
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Paris, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
“Décevant !”
2 5 étoiles Avis écrit le 21 mai 2012

En constatant que ce restaurant figurait en tête du classement, on pouvait croire que la fête serait au rendez-vous.
Hélas les critères en matière de gastronomie sont bien différents d'une culture à l'aure: si on ne peut mettre en doute la bonne ambiance qui règne dans le biergarten et l'efficacité souriante du service, on ne peut en dire autant de ce qui sort des cuisines: quantité rime rarement avec finesse.
La carte est assez classique pour une table thuringeoise , on voit défiler toute la gamme des plats en sauce, mais comme de ci-delà apparaissent quelques touches asiatiques (du moins dans l'appellation), on pourrait espérer une sorte de fusion food pleine de surprises.....hélas, trois fois hélas: des médaillons de veau ("à la mélanésienne" ) aux pointes d'asperges vertes sur nouilles saupoudrées de parmesan, se sont transformées en assiette pour deux (question proportions) avec six belles asperges (à la vapeur, sans apprêt) que côtoient deux épaisses tranches de veau enrobées de fromage fondu panné sur un océan de macaronis fades et trop cuits, le tout accompagné d'une sauce indéterminée style aigre-doux, ett surmonté, pour faire joli,de branches de romarin. aucune épice, aucun goût, rien ne va avec rien et impossible à terminer même avec la faim de quelqu'un qui aurait passé 6 mois au pain sec et à l'eau.
Une trouvaille pourtant: un petit rouge germain du joli nom de "Le jour, toujours".
En tendant l'oreille aux alentours et entendant converser les groupes avec la voix et l'accent de Donald Duck, on se dit que peut- être, le patron pour plaire s'est mis au goût des cousins d'outre-Atlantique.

  • Visité en mai 2012
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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58 avis de voyageurs TripAdvisor

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