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“Grand restaurant” 5 5 étoiles
Avis sur Aponiente

Aponiente
Calle Puerto Escondido 6, 11500 El Puerto de Santa María, Espagne
34 956 851 870
Site Web
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Cuisines : espagnole
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Chardonne, Suisse
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
Avis dans 6 villes Avis dans 6 villes
2 votes utiles 2 votes utiles
“Grand restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mai 2014

Grande table gastronomique basée sur des produits en majorité de la mer et revisité. Chaque bouchée est un voyage en immersion, jolies assiettes mettant en évidence les produits. Le chef lui même Angel Leon vient prendre commande de votre choix, et si nous avons quelques problèmes d'allergie. Tout simplement magnifique...

Visité en avril 2014
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153 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 80 %
    95
    28
    11
    10
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Nice, France
Auteur chevronné
60 avis 60 avis
31 avis sur les restaurants
Avis dans 41 villes Avis dans 41 villes
57 votes utiles 57 votes utiles
“Très surprenant mais excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2013

Voici un restaurant qui mérite bien son étoile au Michelin. Nous y étions cet hiver et il n'y avait pas beaucoup de tables occupées. Mais tout le staff était présent et aux petits soins. Nous avons opté pour le grand menu, 14 petits plats qui se suivent, tous à base de poisson, mais travaillé de façon extraordinaire. Heureusement ils vous donnent un petit livre explicatif, sinon vous êtes convaincus de manger du pain, du saucisson, des pommes de terre, des escargots etc etc. mais en réalité il n'y a que du poisson dans les assiettes. C'est vraiment très très bon.
Tout est joli et très bien présenté, mieux faut pas être pressé parce que le repas dure au moins trois heures. Mais on sort de là avec des souvenirs gustatives inoubliables

  • Visité en novembre 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Contributeur
4 avis 4 avis
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Superbe”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 octobre 2011 par mobile


Nous sommes entres dans ce restaurant sur avis de trip advisor
Nous étions 4 amis a table,habitues des tables étoilées françaises .Nous n avons pas été déçus
La cuisine est moderne creative et extrêmement gouteuse .Le chef travaille les fruits de mer comme peu
Le risotto au plancton etait une merveille de saveur
Pas de faux pas , tout fut excellent et les vins proposes, en harmonie avec les plats
Un must a el puerto de santa Maria

    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
“Faim…”
2 5 étoiles Avis écrit le 10 août 2011

Une cuisine formidablement inventive…
Un cadre très médiocre : exiguïté de la salle, pas de parking, de voiturier…
Des bonnes idées pour les mariages vins - mets…

Mais une faim terrible en sortant ! Le tout pour 110 euros par personne.
La mode des mini-quantités en Espagne est une vraie arnaque. Le dé de maquereaux, ou la micro-soupe de crevettes étaient excellents, mais comment peut-on apprécier un plat quand on ne dispose que d'une bouchée dans l'assiette ?

Les verres de vins, pourtant assez peu généreux, étaient quasiment trop nombreux pour le peu de quantité servies.

Il ne s'agit pas de sortir du restaurant enflé, débordant, mais juste d'avoir suffisamment de matière à manger pour en apprécier le goût !

Finalement, une cuisine très égoïste, qui semble satisfaire le chef lui-même, car il est fier de ses réalisations, mais qui ne s'adresse pas au gourmet. Quelque peu arrogant, tout cela…

N'est pas Ferran Adrià ou Joan Roca qui veut…

  • Visité en août 2011
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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