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“Supercherie !” 2 5 étoiles
Avis sur Ex Libris

Ex Libris
Infantas 29, 28004 Madrid, Espagne (Chueca)
+34 915 21 28 28
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Classé n° 766 sur 7 272 Restaurants à Madrid
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 16 - USD 38
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les groupes, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Chueca
Paris, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
20 avis sur les restaurants
Avis dans 16 villes Avis dans 16 villes
30 votes utiles 30 votes utiles
“Supercherie !”
2 5 étoiles Avis écrit le 6 mai 2013

Cuisine "moderne" mais surtout tarabiscotée et sans intérêt.
Entrées : pâtes à l'encre avec trois micro-crevettes et houmos version familiale (1/2 bassine approximativement), le tout sortant d'un long exil en chambre froide.
Plats : un sauté de veau (j'ai eu le sentiment de manger du porc) avec une sauce épicée et grasse.
Le vin : personne n'a pu nous donner sa provenance.
Le service : aimable mais non professionnel (gratte l'assiette lorsque qu'on y remarque une trace).
Les desserts : nous n'avons pas osé.
Bref, une cuisine d'hôtel prétentieuse à éviter.

  • Visité en avril 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 2 5 étoiles Service
    • 1 5 étoiles Cuisine
Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
hotelinfantas, Director de Ex Libris, a répondu à cet avis, 8 mai 2013
Je pense que vous avez la mauvaise critique de restaurant. Nous n'avons pas de crevettes, sauté de veau pas et certainement si nous servons veau de boeuf, pas de porc.
Au mieux, que ce soit dans ce restaurane ou l'autre, pas dit à l'origine du vin parce qu'ils n'étaient pas en mesure de le faire en français.
Si nous avons ces bonnes critiques en général partout, ne pensez-vous pas que, pour rien?
Nous travaillons dur pour travailler tous les aspects d'un restaurant, la qualité de la nourriture, service, ménage, musique, éclairage ... tout en général.
Désolé vous avez eu une mauvaise expérience dans le restaurant que vous avez visité mais ce que vous dites, il a à voir avec Ex Libris.

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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297 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    124
    105
    38
    20
    10
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Lausanne, Suisse
Auteur chevronné
69 avis 69 avis
41 avis sur les restaurants
Avis dans 15 villes Avis dans 15 villes
43 votes utiles 43 votes utiles
“Repas dégustation”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2012

Dîner en amoureux avec un menu dégustation qui fût une agréable découverte.
Le personnel présente très rapidement les plats mais pour l'offre obtenu lors de la réservation le prix est plus que correct.
5 petites entrées avec un foie aux pistaches et sa gelé de violette excellent, les plats un peu plus commun avec un poisson et de la viande. Et pour terminer un brownie, tout simplement divin.
A visiter pour un repas un peu spécial et original.

  • Visité en avril 2012
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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