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“de la haute cuisine” 5 5 étoiles
Avis sur A'Cuncuma Restaurant

A'Cuncuma Restaurant
Judica 21/23 | Palermo, 90134 Palerme, Sicile, Italie
+39 091 887 2991
Site Web
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Classé n° 11 sur 1 083 restaurants à Palerme
Catégorie de prix : USD 47 - USD 68
Cuisines : méditerranéenne
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
Avis dans 5 villes Avis dans 5 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“de la haute cuisine”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mars 2014

Nous avons pu déguster une cuisine élaboré avec beaucoup de savoir faire et des produits frais et très bon. Compliment au chef, qui exerce depuis longtemps en Europe et Amérique si j'ai bien compris. Le prix est élevé, mais tout à fait justifié!

  • Visité en mars 2014
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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247 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 91 %
    168
    58
    15
    3
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Vaucluse
Auteur chevronné
64 avis 64 avis
40 avis sur les restaurants
Avis dans 40 villes Avis dans 40 villes
48 votes utiles 48 votes utiles
“Belle cuisine”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2014 par mobile

Restaurant familial avec un accueil charmant de la patronne et du chef qui vient s'enquérir de la satisfaction des convives. Une cuisine et des plats d'une belle modernité. Beau choix de vin .

Visité en février 2014
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Liège, Belgique
Auteur
18 avis 18 avis
13 avis sur les restaurants
Avis dans 9 villes Avis dans 9 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“La définition du restaurant”
5 5 étoiles Avis écrit le 12 août 2013

Cette adresse était un incontournable tant les commentaires étaient élogieux. Nous ajoutons donc notre voix à toutes les autres pour promouvoir cette excellente adresse.
Nous étions en promenade dans le centre de Palerme dans l'après-midi lorsque nous sommes passés devant le restaurant. La patronne venait d'arriver et nous avons glissé notre tête à l'intérieur pour réserver pour le soir même. Malgré cette manière peu habituelle celle-ci s'est montré très serviable et sympathique! C'était de bonne augure pour la soirée.
De retour vers 20h au restaurant, notre soirée a été parfaite.
Tout d'abord le service: rigoureux et professionnel, un must!
Le vin conseillé par le sommelier était lui aussi très bien: un choix équilibré et un prix tout a fait raisonnable!
Et ensuite la cuisine: nous nous sommes laissés emmener par le menu dégustation bien qu'un des plats, selon la description, n'attirait pas ma copine.
Mais le menu tout entier nous a plus à tous les deux tant la cuisine était fine et les produits de qualité. Un effort supplémentaire était mis sur la présentation ce qui n'a fait qu'augmenter notre plaisir.
Enfin, le restaurant qui ce soir la recevait un grand groupe avait pris soin de le placer dans une salle séparée afin de déranger le moins possible les autres tables de couples. Une attention supplémentaire qui a fait tout son effet.
On y reviendra dès qu'on pourra!

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 2 villes Avis dans 2 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Un moment exceptionnel”
5 5 étoiles Avis écrit le 3 juin 2013

Suite aux recommandations de Tripadvisor, nous avions réservé dans ce restaurant pour notre dernier repas à Palerme, le dimanche après-midi.
Le restaurant est tenu par deux frères : l'un sommelier qui sert en salle et l'autre chef en cuisine. Nous avons été très bien accueillis dans une salle petite mais très jolie et bien aménagée. Nous avons beaucoup aimé la personne qui s'occupait de nous en salle (le frère sommelier) car on sentait chez elle l'amour du métier et la volonté de faire tout pour que ses clients repartent satisfaits. Nous avons pris les plats à la carte et nous avons été enchantés. Après des mises en bouches très fines, nous avons pu gouter à des plats succulents sans aucune fausse note (mes raviolis au fromage fondant avec petits bouts de bacon de porc noir et aubergines étaient à tomber). A la fin du repas, nous avons pu gouter à un très bon digestif sicilien, conseillé par le maison et offert par elle...
Finalement, nous avons eu une addition très raisonnable étant donné la qualité du repas : 140 € à trois pour entrée, plats, dessert, une bouteille de vin (excellente bouteille de vin blanc sicilien) et deux cafés.
Je recommande très vivement !

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Paris, France
Contributeur
4 avis 4 avis
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
1 vote utile 1 vote utile
“la volonté de bien faire”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2013

une adresse discrète mais d'un rapport qualité exceptionnelle, deux soirs de suite le menu dégustation nous a surpris et enchantés, le service et la cuisine des frères Pinto sont exemplaires bien au delà de Palerme dans un quartier bien situé mais au charme fatigué, arrivés trop tôt, nous avions poussé la porte pour réserver en fin d'après-midi, et finalement attendus dans le square voisin en écoutant le concert de chant et musique d'un ensemble local réunis chez le tailleur voisin, cela augurait bien du moment fameux que nous y avons gouté, mets et vins locaux fins et variés, sophistiqués et si réussis que nous y reviendrons c'est sûr, comme sur cette merveilleuse île...

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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