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“Compliment” 4 5 étoiles
Avis sur Restaurant Matisse

Restaurant Matisse
Burgfelderstrasse 188, Bâle 4055, Suisse
0615606066
Site Web
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Classé n° 10 sur 440 Restaurants à Bâle
Cuisines : européenne, française, suisse, moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Cuisine locale
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Basel
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
24 avis sur les restaurants
Avis dans 13 villes Avis dans 13 villes
41 votes utiles 41 votes utiles
“Compliment”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 octobre 2013

Um business-Lunch préparé dans les détails et bien servi. Le personel avait réponse à toutes les questions, ce qui n'est pas toujours le cas dans tous les resto. L'ambiance manque peut être un peu de chaleur. Prix-qualité rien à dire. N'hésitez pas à aller faire un tour chez Matisse, le déplacement en vaut le coup!

  • Visité en février 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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56 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    39
    11
    6
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
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Français en 1er
Basel
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
Avis dans 3 villes Avis dans 3 villes
4 votes utiles 4 votes utiles
“Superbe, étonnant, maîtrisé”
4 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2013

Une excellente soirée et un excellent repas. Des combinaisons très surprenantes et très osées mais qui fonctionnent pratiquement toujours.Le résultat n'est pas toujours très gourmand mais c'est un plaisir que de découvrir les différentes structures et arômes très puissants et très contrôlés.

Très bon choix de vins pour accompagner le menu qui vont crescendo avec des très agréables surprises.

Service efficace, agréable.

  • Visité en juin 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 5 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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Attenschwiller
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
27 avis sur les restaurants
Avis dans 26 villes Avis dans 26 villes
57 votes utiles 57 votes utiles
“Style indéterminé”
3 5 étoiles Avis écrit le 25 mars 2012

Ambiance feutrée qu'il a fallut créer pour ce restaurant stylé installé dant une bâtisse froide et moderne.
Restaurant stylé mais en fait on ne sait pas trop vers quel style le propriétaire de cet endroit voulait se diriger.Tout y est mélangé.
Un coin salon canapé vieillot avec tenture de velours rouge façon théâtre,une salle principale moderne façon béton couleur gris noir coupée par un vieux meuble en bois foncé sur lequel sont posé de vieux miroirs rouillés de différentes tailles,des chaises modernes des tables vieillottes une manière scolaire de placer les tables en salle...
Trop de contraste à mon goût
J'ai trouvé que les deux serveurs n'étaient pas en osmose,et ce que je trouve inadmissible dans un restaurant qui se veut classe et qui affiche de tels prix c'est la tenue negligé du personnel habillé en habit de ville.question hygiène pas terrible.
Cepandant j'ai trouvé que les plats servis étaient très bon,goûteux,créatifs,et assez exclusifs.
Les prix étaient corrects pour une cuisine de ce style.
Je passe très souvent devant le restaurant qui reste désespérément peu fréquenté le soir
Dommage?

  • Visité en septembre 2011
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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