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“Un moment de bonheur” 4 5 étoiles
Avis sur La Brasserie

La Brasserie
Quai Gustave-Ador 82 | Restaurant du Parc des Eaux Vives, Genève 1206, Suisse
41-228497575
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Classé n° 203 sur 1 181 Restaurants à Genève
Catégorie de prix : USD 27 - USD 109
Cuisines : française, internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Auteur chevronné
59 avis 59 avis
32 avis sur les restaurants
Avis dans 27 villes Avis dans 27 villes
30 votes utiles 30 votes utiles
“Un moment de bonheur”
4 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2013 par mobile

Cadre idyllique
Un excellent menu à 80 FS plein d'imagination et de découvertes intéressantes.
Un service de qualité
Le seul bémol :pas de bouteille d eau en litre et vue la chaleur,cela aurait été apprécié mais ce n est pas très important!

  • Visité en août 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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118 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 64 %
    41
    35
    26
    12
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Genève, Suisse
Auteur
19 avis 19 avis
12 avis sur les restaurants
Avis dans 10 villes Avis dans 10 villes
5 votes utiles 5 votes utiles
“Service décevant pour un lieu magnifique”
3 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2013

Cet endroit magnifique doit être maudit... Nous y étions allés lorsque c'était l'ancien chef (en 2007 puis 2008): la nourriture n'était vraiment pas à notre goût. Ayant appris qu'il y avait un nouveau chef, nous y sommes retournés en juin 2013. Le lieu est toujours aussi somptueux, la nourriture était meilleure (quoique TRES cher pour certains plats; par exemple, 2 personnes avaient commandé un poisson. Au final, le même prix pour le même plat , mais l'un des poissons deux fois plus petit que l'autre...; prix à la pièce et non pas au poids). En revanche la viande est succulente!

Mais alors le service... une catastrophe.! Nous avons attendu 40 minutes avant de recevoir les amuses-bouche (de la longeole). Le service est lent, vous devez demander plusieurs fois pour qu'on vous apporte ce que vous avez demandé (eau, sel, etc.).

Vraiment dommage car ce le lieu est sublime et mériterait bien mieux!

Visité en juin 2013
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Rome, Italie
Contributeur
4 avis 4 avis
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
“Très impressionnant”
4 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2013

J y suis allé 5-6 fois toujours le vendredi et je n ai jamais été déçu.
Vendredi c est poisson et c est un plaisir a chaque fois, le chef maitrise la cuisson des poissons comme personne, j ai souvenir d un cabillaud associé a du fenouil un délice.
En entrée j ai souvenir d une terrine de sanglier avec un gout proche du terroir.
Pour patienter les petits pains et le beurre sont extra, avec un verre de blanc l attente se fait sans soucis et le service est relativement rapide.
Les desserts sont également une pure réussite avec des gouts et des associations hors du commun et un jeu entre textures et arômes, petite quantité mais on ne sors pas de table avec la faim.
Le service est haut de gamme et a la hauteur de l établissement.
La vue sur le lac et l ONU par beau temps est splendide.

Une bonne adresse pour qui a la temps et le budget.

  • Visité en juin 2013
    • 3 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 4 5 étoiles Cuisine
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Genève, Suisse
Auteur
13 avis 13 avis
11 avis sur les restaurants
Avis dans 4 villes Avis dans 4 villes
3 votes utiles 3 votes utiles
“Quel dommage que ce ne soit pas bon!”
2 5 étoiles Avis écrit le 19 juin 2013

A part l'endroit qui est superbe (dans un parc, surplombant le lac), le restaurant se veut gastro, amuse bouche, attente longue jusque la on y croit.
Les entrees sont pas mal, le boeuf est meme tres bon, mais alors le massacre du bar sauvage sous mes yeux, c'est juste pas possible, plein d arretes dans le poisson, le beurre meuniere brule... Quand au cochon, sec a souhait et petit en comparaison de la pomme de terre au four geante servie a cote.
Le service est tres cordial, mais quand on met a la carte une entree intitule tomate rose de berne, on merite une autre explication que "en fin de compte c'est une tomate qui vient de suisse, berne".... Merci!
Bref on ne reviendra pas au restaurant car beaucoup trop pretentieux pour un resultat pas bon, mais peut etre la brasserie vaut- elle plus le coup car l endroit est quand meme enchanteur!

  • Visité en juin 2013
    • 1 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 3 5 étoiles Service
    • 2 5 étoiles Cuisine
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Gex
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
33 avis sur les restaurants
Avis dans 19 villes Avis dans 19 villes
8 votes utiles 8 votes utiles
“Une des meilleures tables de Genève”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 juin 2013

J y suis allé 5-6 fois toujours le vendredi et je n ai jamais été déçu.
Vendredi c est poisson et c est un plaisir a chaque fois, le chef maitrise la cuisson des poissons comme personne, j ai souvenir d un cabillaud associé a du fenouil un délice.
En entrée j ai souvenir d une terrine de sanglier avec un gout proche du terroir.
Pour patienter les petits pains et le beurre sont extra, avec un verre de blanc l attente se fait sans soucis et le service est relativement rapide.
Les desserts sont également une pure réussite avec des gouts et des associations hors du commun et un jeu entre textures et arômes, petite quantité mais on ne sors pas de table avec la faim.
Le service est haut de gamme et a la hauteur de l établissement.
La vue sur le lac et l ONU par beau temps est splendide.

Une bonne adresse pour qui a la temps et le budget.

  • Visité en mars 2013
    • 4 5 étoiles Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles Ambiance
    • 4 5 étoiles Service
    • 5 5 étoiles Cuisine
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